节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
这是一个关于少数部族在中原腹地图求生存的故事，东周时期草原部落陆浑戎为何不远千里迁徙中原？中原文化对他们有何影响？洛阳考古研究所将于2016年初打开墓主人棺椁，揭开墓主人的真实身份以及他的生前身后。
30多年来，特瑞·吉列姆一直梦想着将塞万提斯的杰作改编成电影作品。2000年，当他第一次尝试拍摄时，他成为了为梦想和艺术与好莱坞工业机器斗争的骑士。然而，这部改编作品命运多舛，让他变成了荒唐理想主义者的代名词。本片记录了他在17年后再次重启并完成《这个男人来自疯狂世界》的故事。他不仅要面对预算和妥协，还要接受自我怀疑和衰老。结合身临片场的镜头、导演访谈和档案录像，向观众展现了吉列姆无尽的想象力及沉思：当一个艺术家完成了他职业生涯中大部分的追求时，他还剩下什么价值？
《雪豹的冰封王国》片长50分钟，故事聚焦于中国三江源地区一个隐秘山谷，通过长时间跟踪拍摄，记录了雪豹交配孕育、狩猎训练、保护幼崽、冬季捕食等行为。节目贯穿四季更迭，尽显高原景貌，用一个真实而充满温情的故事，呈现了野生雪豹罕为人知的自然状态，是人类首次如此近距离、细腻完整地用影像记录野生雪豹生活的尝试。
47 岁的郊区电话推销员艾德·波皮尔 (Ed Popil) 出人意料地被选中参加一档真人秀节目，之后他辞去了工作，以他的变装皇后另一个身份，即 20 世纪 60 年代的家庭主妇卡莎·戴维斯 (Kasha Davis) 女士的身份全职从事娱乐行业。
汇聚全球优秀青年工程师，这里就是全球理工科青年的最高荣誉殿堂——机甲大师赛。《机甲大师 第五季（2024）》通过纪录影片的形式，讲述这群大学生在自主研发机器人的过程中，经历成长的故事。1年的准备，1次次的突破，1万多名青年工程师，他们倾其所有，把极致和热爱注入每一个七分钟内，在过程中收获自我，追寻本质。他们，叫做机甲大师。穷究原理、肆意想象的青年工程师们。通过技术创新和研发，团队间的磨合与碰撞，展现了他们在青春道路上的成长与蜕变。
这个故事的主角是齐内布·埃尔·拉祖伊，一位年轻的摩洛哥女性，在查理周刊袭击事件发生后，她的生活发生了彻底的改变：她从一名受到审查的摩洛哥记者变成了法国最受保护的女性。
英国最臭名昭著的连环杀手丹尼斯·尼尔森承认于1983年杀害了15人。在五年的时间里，他挑选了一些脆弱的年轻男子，将他们引诱回家并勒死，然后将尸体丢弃在地板下。几十年来，关于他杀人的方式和原因一直是书籍和纪录片中诸多猜测的主题。如今，凭借其死后留在牢房中的大量个人档案，包括超过250小时从未公开的私人录音磁带，这部电影将带领我们走进尼尔森的世界。从一个在苏格兰安静渔村长大的小男孩，到一个徘徊在伦敦街头的冷血杀手。这部纪录片以 20 世纪 80 年代的英国为背景，当时大规模失业吸引着年轻人前往伦敦寻找财富，却发现自己一贫如洗，很容易成为受害者。这部纪录片汇集了警察、记者、幸存者、失去亲人的家庭的采访，并且首次引入了杀手自己的声音，探讨了尼尔森如何能够在五年内逍遥法外，犯下多起谋杀和袭击罪。
在经历了历史上最令人震惊的总统任期之一后，唐纳德·特朗普的高级顾问和与他发生冲突的领导人揭露了他的外交政策的关键时刻。
《牛仔靴跟：罗布·麦克纳林的音乐之旅》是一部引人入胜的纪录片，记录了阿巴拉契亚音乐家罗布·麦克纳林的职业生涯。影片由史蒂文·米德尔顿执导，结合了私密访谈、现场表演和丰富的档案媒体资源，追溯了麦克纳林作为一名艺术家的成长历程。从他早期的音乐生涯到如今成为阿巴拉契亚和美洲音乐界的知名歌手，影片生动地描绘了这位音乐家的形象，他的作品融合了乡村音乐、民谣音乐和福音音乐的传统，对音乐传承、艺术造诣以及通过歌曲讲述故事的持久力量进行了深入的探索。影片还采访了JT·库雷、马蒂·斯图尔特、肯尼·沃恩、克里斯·斯克鲁格斯和约玛·考科宁。
纵贯线（超级乐队），中国台湾乐队，由罗大佑、李宗盛、周华健、张震岳组成。2008年7月25日，纵贯线乐队成立；2009年3月7日，在台北市小巨蛋举办《2009——2010纵贯线全球巡回演唱会》首场演唱会；9月7日，发行首张EP《北上列车》；2010年1月29、30日，在台北市小巨蛋举办纵贯线终点站演唱会并宣布正式解散 ；4月30日，他们发行以“欢迎回家”为题的第二张EP《南下专线》。
全新三集纪录片系列《消失的爱人：长岛连环杀手》深入探讨了漫长的调查过程以及备受期待的逮捕行动，同时也揭露了受害者所从事职业的污名，这些或许是导致该片节奏缓慢的原因之一。采访内容包括记者、执法官员以及受害者和被指控杀人犯的朋友和家人......
中国版《家有恶猫》将请来爱猫达人谢霆锋，与他强强联手的是猫行为专家Mieshelle。他们将走进中国家庭，为中国“铲屎官”们解决养喵过程中最棘手的问题，推广科学喂养“喵星人”，为一个个失望心碎的“喵星人”家庭重拾养喵的幸福与美好。
