节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
主持人汉娜·弗莱揭示了地球在短短一天内发生的巨大变化，以及这些日常变化对我们的生存至关重要。如果你认为地球需要数百万年才能改变，那就错了！这部由汉娜·弗莱主持的电视特别节目揭示了地球在短短24小时内发生的巨大变化。新时代的科学让我们能够亲眼目睹地球在我们眼皮底下移动、呼吸、收缩和生长。故事由科学家和探险家推动，并利用尖端数据、新发射的卫星和蓝筹CGI技术，向我们展现地球的真实面貌……它比以往任何时候都更具活力。每一分钟都有新的陆地诞生，每小时都有数吨岩石从太空抵达，在你入睡前，撒哈拉沙漠的尘埃就已经滋养了亚马逊雨林，而当这一切发生时，你脚下的地面却移动了半米。正如汉娜所解释的那样，地球的日常变化都以令人惊讶的方式相互关联，更重要的是，如果没有这些变化，我们将无法在这个星球上生存。
2024开年大献，欢迎来到哺乳动物星球！6600万年前，当恐龙对地球的统治走向终结时，哺乳动物得以自由探索地球的每个角落。大卫·爱登堡爵士将带领我们走过各个海洋和大陆，揭示它们繁衍兴盛的秘诀，它们凭借的是非凡的身体构造、惊人的适应力、卓越的智慧以及独一无二的社交方式。本节目将带我们从最微小的一特鲁利亚鼩到巨大的深海蓝鲸，再次重新认识哺乳动物——这颗星球上的生存大师。优酷联手英国广播公司全球联合出品，英国广播公司制片厂自然历史部制作。刘琮倾情献声中文版。
科学家对25万年前的地下线索进行了研究，这些线索引发了对于人类的早期亲属以及身为人类的真正意义的疑问。
跟随记者史蒂夫·哈特曼和摄影师卢·博普，记录他们历时七年，记录在校园枪击案中丧生的孩子们的空荡荡的卧室。
英国BBC电视台耗时5年制作的纪录片《冰冻地球》于近期推出，这部耗资巨大的纪录片用镜头真实的展现了正在逐渐溶解的地球两极，以及生活在这里的各种生物，片中种种景象让人叹为观止，纪录片的解说员大卫·艾登堡（David Attenborough）爵士称，这可能是人类在地球气 候产生剧烈变化前欣赏到这一景象的最后的机会了，现年85岁的艾登堡爵士说，“这部纪录片捕捉了此前从未记录下来的很多行为和现象，随着时间的流逝，这些影像将会变得越来越珍贵，因为这很可能是我们最后的机会去记录下这些珍贵的场景，虽然在我们到达前的数百年甚至几千年前，地球两极的景象非常壮观，但是最近一个世纪以来，很多变化已经超过了人们的认识，《冰冻地球》的摄制组采用了可以在低温下工作的特殊摄影机进行拍摄，这部耗时5年才问世的纪录片捕捉了很多珍贵的画面，表现出大自然神秘奇幻的一面：包括冰山崩...
本片获得《青年电影手册》2011年年度纪录片大奖。 本片获得阿姆斯特丹国际纪录片电影节的VPRO IDFA奖。 1990年，家住四川广安区回龙村的张昌华（张昌华 饰）和陈素琴（陈素琴 饰）两夫妻为了能让家里过上更好的日子，也为了让张琴（张琴 饰）和张阳（张阳 饰）姐弟能 接受良好的教育，有朝一日可以摆脱像他们一样在农村的艰苦生活，毅然离开一对幼年的双子女去广州打工。
一位旅店老板骑着电动自行车，跋涉700公里，重新发现自我；这是一场以环境可持续性、重建社会联系和重新发现当地细微之处为名的冒险。他的目标？是抵达罗马，向教皇方济各呈递一篮满载尊重环境的当地产品。这份象征性的礼物，是对教皇近期发布的通谕《愿祢受赞颂》（Laudato si）的回应，该通谕呼吁人们在整体生态的框架下改革社会。
为了搞清楚养老院是否在虐待老人，年过八旬的素人赛尔吉奥大爷被侦探公司聘请，住进了养老院。在三个月的行动中，赛大爷不仅掌握了高超的卧底技巧，还俘获了院里众多奶奶的芳心，成为了养老院的大明星。随着调查的深入，他发现事件远远没有当初外人设想的那么简单。在《名侦探赛大爷》中，导演巧借外来者赛尔吉奥的视角，暗中观察养老院中老人们的生活日常，并探究他们看似奇怪举止背后的辛酸故事。
亲自回顾著名独立电影摄影师哈琳娜·哈金斯 (Halyna Hutchins) 的生活、工作和英年早逝，她在 2021 年电影《锈》片场的一场悲惨事故中被枪杀身亡。
王兵导演的《青春》三部曲纪录片聚焦于距离上海150公里的湖州市东部的服装产业聚集地--织里，此处遍布着中小型服装企业和童装工厂，服装产业链吸引了安徽、河南以及长江中上游农村地区的年轻劳工不断涌入，工人们的私人生活与工作场域都集中在同一栋小楼中，也在密集的劳动中发展出友谊、恋爱等不同关系。《青春(归)》为此系列纪录片之第三部曲，也是最终章。织里的服装产业有季节性，通常在2月份休息，7月份复工，延续上集《青春(苦)》的剧情，新年将至，从长江口岸到云南山峰，工人们纷纷返乡过节。冬天的纺织场内变得空无一人，仅剩少数劳工还在盼着能领到工资，好买车票回家过年。其余工人们从狭窄的工厂迷宫中解脱，搭火车返回安徽或云南的家乡。其中，对工人世伟来说，此时是他迎娶新娘的好时机，而另一名女工方龄平也决定成婚，她的丈夫曾是一名IT工程师，并不得不在婚后随妻子返回织里。
是一部深入当代老年人真实生活的系列纪录片，本片以五种不同的生命截面，呈现一代人在岁月流转中的选择：在数字世界探索新的自我，在记忆深处守护最后的情感，在代际之间重建亲密的联结，在旧日节奏中找寻身心的自由，在漫长相伴里诠释爱的本质。这些故事共同描绘了“老去”的另一种可能：一个人如何保有生命的自主、热情与体面？它是对老年生活的多元呈现，更是对“如何度过一生”的温暖思考。
多个摄像头实时跟踪严重犯罪调查，揭示了尖端法医学现在在将罪犯绳之以法方面发挥的关键作用。
