节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
陈绍宽的海军梦。
从魔鬼本人到日本都市传说中的复仇幽灵，《真正的怪物》试图寻找神话和传说中臭名昭著的怪物背后的真相。
这是一部回答你“吃什么？”的元宇宙美食纪录片，观众跟着虚拟主人公走遍各地，搜寻在不同场所、不同时间、各种情绪下的美食风味。将“虚拟人物”通过“游戏”融入到美食纪录片中呈现“赛博朋克风的场景未来感”享受沉浸式元宇宙美食体验。
人们对20世纪中期那些打破了过去舒适束缚、打造出充满活力和大胆创新的现代主义美国的建筑师和艺术家们重新燃起了兴趣。《埃罗·沙里宁：预见未来的建筑师》一书回顾了这位预见未来的建筑巨匠的一生。他51岁时突然离世，中断了他至今仍是美国建筑界最具影响力的遗产之一。这些永恒的作品在当代设计的喧嚣中脱颖而出，至今仍激励着建筑师们。
深入历史。家庭记忆揭示了北爱尔兰在二战史诗般的海战中的关键作用，潜水员探索沉船残骸，揭示了这场战争造成的人员伤亡。
几十年来，“Bam Bam”一直是音乐界的热门曲目。它展现了 Sister Nancy 的超凡风格和遗产。
非凡的狗儿: 机敏灵巧(上) 意大利水上救援犬学校在意大利海岸工作，学校的两百只狗接受密集训练，配合直升机团队在意大利海滩救人，全欧洲只有意大利救援犬学校每年定期举办直升机救援犬课程，牠们的救援范围为一百公尺到四公里，大部分的水上救援犬为拉布拉多犬、纽芬兰犬与黄金猎犬，节目中将呈现狗狗工作与受训的状况。
讲述来自旧金山的浪漫情侣罗伯·爱泼斯坦和杰弗里·弗里德曼前往南方的乡村旅行。他们途中采访了来自海军陆战队的同性恋者，理发店里的男人，以及那些穷困潦倒的人，谈论他们对未来的梦想。
1967年第三届MPB音乐节历史影像和现今对当时参与其中的大佬访谈
无法管控的美国青少年被送到环境恶劣的犹他州沙漠改造营。那里的条件非常残酷，而员工则更加糟糕。
激情四溢的“达尔文主义者”大卫艾登堡，对于广受争议的达尔文进化论，他提出了他的个人观点，并且认为进化论是所有他所提出的理论的基石。追溯到200年前，追随着那些变化——那些改变我们对自然世界的理解的变化，他提出了三个问题：达尔文为什么会提出他的进化论？是怎样提出的？为什么大多数人认为他的理论是正确的？为什么进化论现在显得比以往任何时候都重要？
通过揭露真相的原始素材和对约翰·迈克菲的采访，本纪录片展现了这个在逃科技先锋在疯狂逃亡岁月中不为人知的一面。
