节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
这是一个关于包容的引人入胜的故事，它探讨了人际关系是否取决于外貌？丹尼尔脸上长了一个大囊肿——他是否应该做手术让自己在别人眼中看起来“正常”？这是我们的问题，还是他的问题？这是一个在英国、爱尔兰和意大利拍摄的友谊故事。
屡获殊荣的女演员兼歌手克里斯汀·肯诺维斯回到家乡，调查俄克拉荷马州最臭名昭著的谋杀案。《灰烬守护者》讲述了三位俄克拉荷马州年轻女孩在夏令营第一晚后惨遭杀害的真实故事。这场悲剧以及对嫌疑凶手的追捕和审判，在1977年夏天牵动了全美的心。然而几十年过去了，围绕此案的种种疑点仍然困扰着塔尔萨社区、当地执法部门以及受害者家属。
斯大林的崛起之路：从早年的银行劫匪，到冷血的苏联领导人。斯大林究竟是谁？是打败纳粹的英雄？是“人民的小父亲”？还是他那个时代最伟大的罪犯？在三集52分钟的《斯大林启示录》中，伊莎贝尔·克拉克和丹尼尔·科斯特尔运用当时的档案影片，描绘了这位二十世纪最残暴的独裁者之一的形象。这些影片经《斯大林启示录》制作团队完美修复，并进行了精美的着色。该剧集从与希特勒的殊死搏斗开始，讲述了约瑟夫·朱加什维利不可思议的崛起历程。这位来自格鲁吉亚的鞋匠之子白手起家，通过各种阴谋和犯罪活动一步步晋升，最终掌握了绝对权力，并获得了“斯大林”的绰号——俄语中意为“钢铁侠”。该剧从人性的角度描写了1878年至1945年间苏联人民所遭受的巨大悲剧，他们发现自己陷入了人间地狱的陷阱。
虚构、成瘾、绝望、低俗和低俗的梦想。2000 年 6 月 6 日，在波士顿的 Coolidge Corner 剧院举行的“莎朗·米切尔电影节”上，这位传奇的色情女王展示了她 30 年来职业生涯中拍摄的 XXX 电影片段，并为观众提供了现场评论。当莎朗透露每个片段的标题、导演，以及当她记得时，关于演员的趣闻轶事和拍摄镜头时她服用的毒品时，观众全神贯注。通常是海洛因或大麻，有时两种都吸。其中一个例子就是极其罕见的纪录片《神风之心》，其中还描述了当时吸毒成瘾的米切尔热情地为吸毒辩护。
他调查世界上最神秘的视频、照片和录音，并使用最好的技术和专家做出可信的裁决。每一集都会对“拍摄到的”几件看似不可能的事情进行分析和判决，包括巨兽、不明飞行物、天启般的声音、毛茸茸的人类、据称来自深海的变种人、阴谋和许多其他案件。主持人兼资深记者托尼·哈里斯（Tony Harris）在寻求答案的过程中并不想当然，他追踪目击者，对每一张照片或电影进行一系列测试，说出恶作剧，并强调最可信的证据，试图更好地了解我们的世界。
用另一种方式看云南
《非洲猫科》是一部讲述发生在非洲平原上的一个有关野生动物的真实故事的影片。由塞缪尔·杰克逊担任旁白。影片的主角是两个家庭，三只大型猫科动物，分别是未成年的母狮玛拉、成年雄狮毒牙以及雌性非洲猎豹希塔。他们在非洲平原上的爱、对族群的忠诚、猎食、离家、成长以及争斗和死亡组成了一部波澜壮阔的野生动物的史诗。玛拉是一只未成年的小母狮，只有6个月大。它的母亲莱亚正在用尽浑身解数照顾自己的女儿。玛拉活泼好动，是河岸狮群中的乖宝宝，它的母亲莱亚是狮群中最有经验的猎手。不过一次意外的负伤终结了莱亚“捕猎能手”的地位。母亲的地位岌岌可危，形单影只的玛拉也暴漏在了狮群的危险之中。而玛拉也只有尽快学会捕猎才能巩固自己在狮群中的地位并且填饱雄狮和自己的肚子。可是时日无多，母亲身负重伤，它未来的生活还是一个问号。而且，另一个狮群中的雄狮在就开始算计着这对母女了。成年雄狮毒牙是狮群的首领，它得此名称的原因是在一次打斗中，它失去了自己的一颗犬齿，现在只有一颗犬齿孤零零地留在它的嘴里。不过这并不是毒牙最大的心患，他的首领地位正在受到另一个狮群的觊觎。觊觎毒牙狮群和地盘的是凯利，它和它的同伴们住在河流的北岸，虽然有属于自己的领地，但是大型猫科动物的一个特性就是争夺地盘。它们一次一次地试探毒牙的实力，一次一次地妄图扩张自己的版图。在崇尚绝对力量的自然界，软弱、负伤的毒牙还有保护自己狮群的可能性么？它虚弱的肢体是不是正在一步一步地把狮群推向险境的边缘？希塔是一只漂亮的非洲猎豹，它是一个单亲妈妈，膝下有几个孩子。尚未成年的这些小家伙还没有意识到自然界的危险。而希塔只有孤零零地复杂打猎和照料自己的孩子。为了找到吃的东西，它不得不长途跋涉去找食物。可能离开家太久、太远，对于并不擅长长跑的猎豹而言并不是一个好主意……
脍炙人口的《狮子王》上映30周年，原配音演员齐聚一堂，知名百老汇演员加持演出。沈浸式的音乐活动，结合动画、舞台和真人表演呈现。
《辉煌中国》是由中共中央宣传部、中央电视台联合制作的六集电视纪录片。全片以创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念为脉络，全面反映党的十八大以来中国经济社会发展取得的巨大成就。
《色彩中国》是由五洲传播中心与新西兰Making Movies制作公司联合制作的电视纪录片，灵感来自“五色土”的中国传统文化。该片通过红、黄、黑、白、绿五种颜色，展示了不同色彩下中华自然人文的独特魅力和当下中国社会所蕴含的勃勃生机。《色彩中国》录制完后，将通过德法公共电视台（ARTE）、德国（ZDF）、新西兰国家电视台播出。
西非撒哈拉沙漠边境，统治族群长达三年之久的黑猩猩戴维面临其他雄性的挑战，为了守住王权，他开始选择结盟。而当遭到围攻后，这位不死的王者又毅然决然踏上夺回王位的复仇之路。南极大陆，数千只帝企鹅爸爸团聚一起，与极其寒冷的永夜作抗争。他们等待新生命的出生，等待 爱人的归来。肯尼亚草原，雌狮查姆竭尽全力守护族群，在巨大的灾难面前，他必须面临生死存亡的考验。津巴布韦国家公园，垂老的三色狼泰特渐感力不从心，她对家族的控制力逐渐减弱，而她的女儿正在崛起，觊觎着母亲的皇位。印度，雌虎拉杰贝拉靠一己之力捕捉猎物，养育四个孩子，但是大自然从不因此对她慈悲半分。
阿富汗战争爆发，大批美国年轻人被派往有如炼狱一般的战场。他们为了所谓的理想和正义捐弃生命，同时屠杀生命。美军173空降旅某野战排进驻库伦加尔山谷，这里据说隐藏着众多塔利班武装分子，也注定成为战火最为激烈的地带。在一次交战中，名为约翰•雷斯特雷波的士兵牺牲，亲密的战友们难以忘怀，最终将一个攻下的据点以雷斯特雷波的名字命名。他们以正义之名战斗，却无法得到当地民众的支持。接下来的一年里，士兵们的友情愈加深厚，而战争和死亡的阴影则时刻伴随左右……本片荣获2010年圣丹斯电影节评委会纪录片大奖。
