节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
这是一部非常扎实的从观察入手，通过摄影机分析记录世界，凝汇成一部动人影像论文的作品。影片分三幕细细描绘了动物、植物和矿物世界，大量档案资料、现代技术和专家分析在散文般的叙述中缓缓道来。在这部内容极为丰富的影片中，创作者采用了一种非人类中心主义的视角将动植矿物进行了重新定位。原来，植物在多个方面都超越了人类，石头亦有其独特的存在价值。
《失落的世界》带领观众探索全球万物之间令人着迷的互联互通。从世界最高瀑布——安赫尔瀑布顶端一跃而下，潜入活火山，攀登热带雨林之巅，共同见证生物多样性的史诗般壮丽，以及它对人类生活的深远意义。
2023年，《无穷之路》原班制作团队再接再厉，以民族融和为主题，聚焦神秘又美丽的“西域”新疆，及“世界屋脊”西藏。近年新疆的情况受到不少外国传媒关注，制作团队希望藉今次的旅程解开种种谜团。西藏被誉为“世界屋脊”，当地脱贫后的面貌，人民生活又如何？
《百年老店的朋友圈》第二季选取8家有故事有情怀的老店，揭秘8种令人称奇的古老手艺与制品，在老店经营和手艺传承间遇见旧时光，展现老店历久弥新的坚守情怀，闪耀的民族匠心精神，以及厚重的中国文化底蕴。
准备好被夏威夷一群潜水员和摄影师经历的千载难逢的邂逅所震撼吧！他们在一具抹香鲸尸体附近徘徊，拍摄前来觅食的虎鲨。突然，一切都安静了下来，虎鲨消失了。远处出现了一个巨大的影子。在节目中，加州州立大学长滩分校鲨鱼实验室主任克里斯·洛博士讲述了鲨鱼之间的“用餐礼仪”，即当大鲨鱼来觅食时，小鲨鱼要让路。果然，那影子是一条体型更大、名气更大的鲨鱼：深蓝。而且，他们很快就会发现，深蓝可能还带着她的同伴一起来了。
那是一个和其他许多九月早晨一样清爽的早晨。但后来，一切都变了。纯真的日子将淡忘，成为回忆。来自远方的势力将实现这一点。邪恶的爆发将侵犯神圣的海岸，开辟一条死亡和毁灭之路。美国将不再一样。尽管恐怖重重，但幸存者和亲人不为人知的坚韧和团结的故事，在悲剧中展现了希望。
本片根据 2023 年 10 月 7 日发生的事件和幸存者的亲身经历改编。从露天音乐节上的伏击到一个家庭在家中的最后一搏，当恐怖分子的入侵将以色列南部变成战区时，普通人面临着生死关头。
记述了理查德·佐尔格 (1895-1944) 坎坷的一生，他是一名德裔苏联间谍，在第二次世界大战的结果中发挥了决定性的作用。
这是一个令人难以置信的真实故事，讲述了幼儿教师和朋友 The Wiggles 的故事，他们用摇滚的方式俘获了全球数百万人的心，成为有史以来最伟大的娱乐故事之一
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东南亚强人沉浮录。
尽管《发条橙》是斯坦利·库布里克最伟大的电影之一，并因此成为电影界的杰作，但它却被西班牙的佛朗哥政府禁映。佛朗哥政府是一个法西斯独裁政权，在残酷的内战后统治了西班牙超过35年。这部电影的视觉效果与该政权严格的道德准则和审查制度正面冲突，审查人员希望压制任何颠覆性思想进入西班牙。然而，令人惊讶的是，这部电影在一个历史悠久的宗教电影节——巴利亚多利德的 Seminci 电影节上未经审查首映，而巴利亚多利德位于西班牙最保守的城市之一。怎么会发生这样的事情？这部由马尔科姆·麦克道威尔（《发条橙》主角）合作的纪录片旨在带领观众踏上一段冒险之旅，回答这个问题，并提出一个更大的问题：一部电影可以改变世界吗？
