节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
2024 年恰逢诺曼底登陆 80 周年，《诺曼底登陆：闻所未闻的录音带》（D-Day: The Unheard Tapes，w/t）通过亲身经历登陆的人员保存下来的令人难以置信的录音带，重现了现代战争史上最不寻常的日子之一。该系列由荣获 BAFTA 提名的纪录片《艾滋病：闻所未闻的录音带》背后的 Wall to Wall 团队制作，并与……联合制作。
汉娜·弗莱揭开现代世界神奇科技背后的秘密，揭示这些发明背后令人叹为观止的故事。第一集：银行卡 汉娜·弗莱带你了解银行卡。这张不起眼的塑料卡常常被人们视为理所当然，但它却是获取现金的数字钥匙，蕴含着非凡的技术创新。第二集：外卖应用程序 汉娜·弗莱深入探讨了外卖应用程序背后的技术，目前英国有2400万人使用这些应用程序。汉娜发现披萨是如何让我们爱上互联网的。第三集：虚拟助手汉娜·弗莱深入探究亚马逊Alexa、谷歌助手和Siri等虚拟助手的内部工作原理，如今几乎一半的英国家庭都在使用它们。第四集：电动汽车汉娜·弗莱探索了肉类包装技术的创新为何几乎阻碍了电动汽车革命，以及摄像机电池的突破如何催生了埃隆·马斯克的电动汽车帝国。第五集：健身追踪器汉娜·弗莱发现20世纪70年代的车祸如何帮助我们计算步数，二战期间高空空中的空中格斗如何催生了重要的健康监测器，以及健身追踪器甚至如何被用来抓捕杀手。第六集：教练汉娜·弗莱探访eBay的鉴定中心，他们正在那里打击假冒高价运动鞋。她还发现了美式早餐华夫饼如何改变了我们的运动鞋鞋底。
这部电影是 Kvedaravicius 2016 年纪录片《马里乌波尔》的后续作品，该片讲述了在与俄罗斯的战争威胁不断升级的情况下马里乌波尔普通民众的生活。
在电影《罗马四大圣殿》的95分钟内，四位专家将解说这些教堂及其所珍藏的艺术品：梵蒂冈博物馆馆长安东尼奥·帕卢奇将带我们参观圣彼得大教堂，国际知名建筑师保罗·波特菲斯将声情并茂地对拉特朗圣若望大教堂进行深入的解剖，著名的艺术史学家克劳迪奥·斯特里纳蒂将揭示圣玛丽大教堂的历史和传奇，梵蒂冈当代艺术馆馆长米克·福地将向观众介绍墙外的圣保罗大教堂。置身于梵蒂冈那些独一无二的神圣空间：圣彼得大教堂的圣器收藏室和宝藏宫的八角形房间，梵蒂冈使徒图书馆的西斯廷厅和使徒宫的公爵厅；聆听专家给出的引人入胜的描述和他们对教堂的独到见解。了解教堂在几个世纪以来的发展，品鉴最著名的艺术作品。从乔托、布拉曼特、米开朗基罗、弗朗切斯科·博罗米尼、贝尼尼到多米尼克·丰塔纳、阿诺尔福迪卡比奥、雅各波托里蒂……揭秘历任教皇和艺术家们的故事。
伊朗导演身处法国与巴勒斯坦摄影记者Fatma Hassona保持日常视像通话。断续信号下的零碎对话长达一年，与Hassona 走上街头捕捉的瞬间交织，拼贴出加沙不断重演的日常：轰炸、饥饿、逃难与死亡；然而，画面再模糊，也无法掩盖Hassona 的笑容与希望。康城影展宣布电影入选翌日，年仅25岁的Hassona 及其家人在以军空袭中身亡。「如果我要死，也要死得轰烈，而非成为群众伤亡数字之一。我要留下时间和空间都无法磨灭的画面，让全世界都看见。」视频不只是遥远对话的纪录，也不只是历史的见证，更承载故人坚韧的力量，带领我们继续前行。
凯利·克拉克森 (Kelly Clarkson) 主持了这场盛大的节日庆典，其中充满了歌舞和名人嘉宾。
三集科学纪录片《北斗》。濮存昕全景式讲述北斗卫星导航系统。首次呈现中国航天人充满勇气、奋斗与创造的传奇。
一部关于互联网企业家乔希·哈里斯的生活以及他在过去十年中的事迹的纪录片。
“哈利波特”电影全系列的演职员在一场特别的回顾活动中重逢，庆祝第一部电影的周年纪念，其中包括采访和演员对话
《朝九晚五 - 色情业的日常》聚焦于价值数十亿美元的有争议的行业“成人娱乐业”背后的人。它描述了他们的故事，每个人都不同，朴实无华，真实可信，没有美化或偏见。它深入洞察了他们的个人生活 - 从光鲜亮丽到荒诞不经 - 奇怪、迷人、令人反感、荒谬，有时还很有趣。
这部电影跟随作曲家兼表演者马克斯·里希特 (Max Richter) 的脚步，对他广受好评的长达八小时的作品《睡眠》进行了一场雄心勃勃的表演。这部电影深入探究了这位艺术家的生活和创作过程，超越了作品本身，探索了他的遗产。马克斯·里希特的个人反思，以及他长期的创意合作伙伴、BAFTA 获奖电影制作人 Yulia Mahr（《睡眠》的联合设计者）的视觉档案，帮助构建了这幅亲密的肖像，同时还阐明了作品背后的科学和故事。
通过比较 1969 年和 2020 年的平行事件，深入了解太空探索对社会的意义。
