饮食男女

BBC最新纪录片，讲述地球的力量如何改变了人类的历史。2010年1月19日首播，共播出了5集：'Water'，'Deep Earth', 'Wind', 'Fire'，'Human Planet'。节目中，Iain Stewart教授带领观众探究几个世纪以来，地质学、地理学和气候是如何影响人类生活的。

以色列秘密安全组织“辛贝特”(辛贝特)的6位前领导人讲述了该国1967年之后的历史，包括那些公开的和不为人知的历史。如果你认为你理解中东，那么你必须看看这部纪录片，它会让你大开眼界。辛贝特是以色列的国家安全机构，主要负责保卫国内首脑和外国来访政客的人身安全。他们的座右铭是“看不见的盾”，在任何时候他们的成员姓名都是保密的，只有领导人的名字会被披露出来。辛贝特是一个很成功的组织，有些人对他们颇有微词，包括他们刑讯逼供的不择手段，再有就是1995年他们没能阻止对当时总统拉宾的暗杀。在以色列历史上，曾有过十三任的首领。而在过去三十年里，只有六个人有资格统领这个机构。此前，他们从未接受过任何采访，在导演德赫-莫雷赫的镜头前，他们第一次打开了话匣。“到底是什么让他们决定道出有关这个组织的秘密和运作方式？”从1980年任职的亚伯拉罕-沙洛姆，到2011年刚刚卸任的尤瓦尔-迪斯金，他们以充满自信和挑衅的口吻谈论了以色列的秘密行动、审讯手段和反恐措施。这些处于机构最高级别的人，深知许多政权内幕，而未来在他们眼中却是一片黯淡……

北极地区总是带着神秘色彩，也是神话传说中的迷人胜境。然而，这里每年有九个月被冰雪覆盖，生存环境比世上其他地方更为严苛。这里乍似冷酷无情，原来却是不少物种的家园 ——北极熊、弓头鲸、一角鲸、厚嘴海鸦，还有人类皆居于此，北冰洋部分水域更是全球最丰饶的海洋生态系统之一。数千年来，因纽特人和前居者适应了北极地区，并在此落地生根。他们在冰原上寻找食物，互相交往，起居作息。为了生存，因纽特人还发展出一些特别的技能，他们透过观察冰雪反照在云层上的光，便能判断在远处有没有开阔的水域。这些传统智慧正好帮助前来研究的科学家。现时，北极地区已成为研究重点，科学家揭露了全球人类活动正如何影响这片遥远脆弱的地方。全球暖化对北极地区的影响比其他地方更为严重，北冰洋上的永久浮冰已缩减近百分之七十，如情况持续，终有一天北冰洋在夏季将完全无冰。世代生长在这片冰天雪地的动植物和居民能否适应这种变化？全天域电影《奇幻冰极》在探访这片奇妙异境之余，更会介绍冰对于北极地区和全球各地所发挥的重要作用。大家齐来与科学家和因纽特人一起，细察这个冰雪王国。

《姚明之年》是一部纪录片，详细记录了姚明首个NBA赛季的经历。从成为NBA状元秀，到最初表现糟糕，再到适应NBA后突然爆发，影片没有放过姚明成长的任何一个阶段，其间还穿插有巴克利预言落空亲吻驴屁股、“姚鲨对决”的台前幕后等花絮。与此同时，影片还反映了姚明在翻译科林·潘的帮助下努力学习跨越语言和文化障碍，适应比赛和生活环境等。

《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化：从古至今，由南及北，从饕餮大餐到街头美味，从江河湖海到深山密林，讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点：苏派美食的各种风味、特点，南北饮食的差异和地域性；人对美食的创造、改变和情感；饮食与人的性情、品格的息息相关。

这是一个卧底调查员牺牲一切、冒着生命危险向世人展示她在动物实验实验室两年多来经历的残酷现实的故事。

　当他终于有机会通过开一家餐馆来合法化时，兔子（系列常规桑尼卡尔戴维斯）无法阻止自己滑回他的老路。 以 EeBee 作为他的主厨，杂草绝对在菜单上，这个高端联合是镇上的标志。 拥有大量熟悉的面孔和粉丝最喜欢的花蕾，兔子会以高调结束吗？ 或者他会在一场硝烟弥漫的厨房噩梦中被警察砍死。

这是一个关于我们森林中最被低估的动物的令人惊讶的故事——以及它引人注目的回归。被猎杀、屠杀和灭绝——这就是整个上个世纪欧洲野猪的命运。但现在它回来了！它的武器：天赋、智慧和应对社会侵蚀的能力。就在20年前，在欧洲中部遇到一头野猪还很罕见。但现在在一些国家，野猪种群已经成为一种瘟疫。

电话、电视和互联网等通讯手段在世界范围内的使用仍在迅速增长。有线电视公司和电信提供商正在努力将每个人连接到他们的网络，包括居住在偏远乡村的人们。《请保持通话》跟随东欧一些国家的电信工程师拜访客户。技术人员连接电视、修理传真机，或爬上摇摇欲坠的屋顶和电线杆来安装必要的设备。这导致了一些非凡的相遇和对话，工程师和客户都在讲述他们的故事，而他们的设备则在背景中不断发出声音和新闻报道。我们看到了这些现代通讯手段是如何作为一扇通往世界的窗户而受到欢迎的。但与此同时，也揭示了某种程度的孤独和对“真正”联系的渴望。精心构图的平静镜头序列讲述了一个关于沟通本质的更大故事。

　只求一夜好眠啊！怎麽这麽难？我们懂你的苦！《安眠指南》与您分享经科学验证的睡眠新发现及秘诀，为您解答种种疑问。躺在床上看手机真的很母汤吗？我们当真需要睡满 8 小时吗？安眠药到底有没有效？这部影集将赋予您所有需要的知识，并在正念与冥想的辅助之下，助您一夜好眠，活力充沛地迎接每一天。

《所有的美丽与血泪》是由奥斯卡获奖者、电影制片人劳拉·珀特拉斯执导的纪录片。娓娓道来国际知名艺术家、社会活动家南·戈尔丁史诗般的人生经历。劳拉·珀特拉斯通过与戈尔丁的私密采访、以及她组织的抗议活动的照片和录像来讲述戈尔丁一段具有开创性意义的斗争经历，其中也记录了许多关于戈 尔丁的珍贵影像，包括她加入活动团体PAIN，帮助沉迷于止痛药的人们走出困境，与止痛药生产商萨克勒家族的作斗争。这个家族通过销售止痛药奥施康定，赚取了数十亿美元。

《河的尽头》以加州为缩影，探讨了全球水危机。它展示了导致洛杉矶排干欧文斯谷（因电影《唐人街》而出名）的水资源政治如何持续至今，不断从北加州旧金山湾河口夺取更多的水。只不过这一次，水资源争夺掌握在工业农业及其强大的企业投资者手中。《河的尽头》激励观众了解他们的水来自哪里，这样我们才能拯救我们的河流以及依赖它们的生态系统和社区。——凯文·罗伯茨