节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
2008年经济危机之后，时任财政部长保尔森、纽约联邦储备银行主席蒂莫西·盖特纳和美联储主席本·伯南克试图将这个国家从许多人认为的可能比大萧条还要严重的经济萧条中解救出来。这部长篇纪录片探讨了导致危机的各种因素，以及这三位关键人物如何把分歧严重的国会团结起来，商讨7千亿美元问题资产救助计划（TARP）。最终，经济反弹，经济萧条得以避免。但也有巨大的经济和政治成本：美国总统奥巴马继承了挥之不去的萧条阴影，经济衰退随之而来，被银行救助和银行家的奖金所激怒的纳税人们催生了占领华尔街运动和茶党运动。十年过去了，在这个国家比以往任何时候都更加分裂的情况下，这篇特别报道问道：如果今天经济危机再次发生，国会会不会联合起来寻找解决方案?
从加州到恒河流域，从福建沿海到横断山脉，恢宏的航拍图像展现着水的巨大能量，人与水的互动也非常激烈。
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当他们的儿子沃尔多才六个月大时，布莱恩和丹妮尔·德怀尔注意到他的视力出现了问题。在被诊断出患有眼癌后，父母遵照医生的嘱咐开始对婴儿进行化疗。但当化疗导致沃尔多病情严重时，他们开始拼命寻找替代疗法，他们发现一种纯天然、无化学物质的选择：大麻。
第三季区别于前两季，首次从中国海洋与海鲜入手，捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味，打造中国海鲜风味指南，满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心。
漂泊数十年后，著名交际舞舞者皮埃尔·杜莱恩回到了家乡以色列雅法。他坚信舞蹈能够提升自尊和社会意识，于是开始在当地学校里为混血学生教授交际舞基础知识——他大胆地将巴勒斯坦人和犹太人配对，这不仅考验了许多孩子的信仰，更确切地说，也考验了他们家人的信仰。在他充满热情、务实的指导下，这对昔日冤家开始建立起纯真的友谊，而这段友谊的意义远超最初表面。
在非洲 东非大裂谷的北端，有一块地球上独一无二的地方：那就是埃塞俄比(Ethiopia)的达纳基尔(Danakil)沙漠。或许那里是已知的最不适宜人类居住的地方了，火山和地震的轮番袭击，喷出火山岩浆和有害气体，持续撕裂着地表。这是被证实承认的地球上最热的地方，任何人都能在这居住的想法有够荒唐？！但是还真有人在这生活着，已经居住了千年。一个传说中的勇猛游牧部落 叫做阿法尔(Afar)的部落！一支科学家团队进行这段难以置信的旅程，希望能够发现人在这种极端环境下的生存之道，他们的生活，甚至是他们的生理，是如何被周围的环境塑造的？我们想探索这块神奇土地的地表之下是什么？想要解开她的秘密。
1984年10月1日，在首都北京举行了欢庆共和国建国35周年的盛大庆典，改革开放使中国大地迸发出了勃勃生机，人们终于在1959年之后再一次在天安门广场看到了震撼人心的阅兵式。中央军委主席邓小平乘坐红旗牌黑色敞篷轿车在阅兵总指挥秦基伟的陪同下开始检阅部队，邓小平第一次喊出了“同志们好！”“同志们辛苦了！”的口号。在这次大阅兵中，受阅武器装备的科技含量大大提升，全部28种武器中有19种是新装备，有的装备已具有世界先进水平。中国战略导弹部队首次参加阅兵，更是震撼了世界。
这部系列纪录片将对在公海上捕鱼的拖网渔船进行跟踪拍摄。拖网渔船的船长为了满载而归，并让自己和船员赚取更高的收入会进行各种疯狂的海上冒险。我们的摄制组将登上这些拖网渔船，对他们在公海上的捕鱼过程进行跟踪记录。这些精彩的故事发生在近80平方公里的海面上，每集节目都会讲述这些拖网渔船在大西洋和英吉利海峡等海域经历的漫长而艰难的一周，通过不同拖网渔船的场景切换，我们可以看到它们遭遇的不同命运。每条拖网渔船一次出海只有7天时间来追逐鱼群，并实现自己的财务目标。阿德尼亚号试图为挪威的一位买家捕到1000吨鲭鱼，并赚取100万英镑，而海洋骄子号必须在沉船周围撒网才能有所收获。每艘拖网渔船都面临着各自的挑战，包括生疏的新船员、猛烈的风暴和其他船只的竞争。
2015年，奥萨玛·穆罕森（Ossamah Al Mohsen）和他8岁的儿子在匈牙利边境被一名电视记者绊倒。这一幕被拍了下来，很快成为叙利亚冲突中最具标志性的画面之一。这次事件帮助奥萨玛抵达马德里后找到了一份足球教练的工作。但他的其他家人仍然滞留在土耳其。奥萨玛远离妻子和三个孩子，他们获得签证的机会也越来越渺茫。成千上万的家庭也面临同样的境遇。他们的梦想和人生抱负又将如何呢？《我的人生》（HAYATI）讲述了奥萨玛和他儿子扎伊德（Zeid）的故事。这也是穆阿塔萨姆（Moatassam）、优素福（Youssef）和穆罕纳德（Muhannad）的故事：三位前途无量的叙利亚足球运动员，他们的黄金岁月都被战争的阴影笼罩。
《乌鸦思考——科学思维方式》不仅教授科学知识，还教授自己发现问题、观察、假设、实验、思考结果的科学思维方式，这是一门科学教育课程。节目总是以同样的叙述结束。 “从现在开始，我们要独立思考。”
