节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
David Attenborough爵士在这个迷人的自然纪录片中讲述在马达加斯加岛上生活的各种不同物种。因为远离非洲大陆，马达加斯加多年来未被发现，它的孤立使之成为进化的温床，本纪录片研究了各种在此陆地上土生土长的动物和植物。
失落之城阿玛纳，废弃于沙漠腹地的埃及古城，这座绵延甚广的大都市里曾居住过埃及法老埃赫那吞、王后纳芙蒂蒂以及少年法老图坦卡蒙，为什么它消失得近乎无影无踪？本片会揭开埃及历史的至暗时刻之一。
在上海这个包容又多元的城市，来自五湖四海，有着不同文化、以及身份归属感的人们，因为他们与美食结下的深厚缘分，在他们生命的长河里，也因此多了一些多彩斑斓又厚重的记忆。《味蕾记忆》这部美食人文纪录片，用全新独特的视角，讲述上海这座城市的味与情，美食与人生。
斯科特和斯奎尔斯的纪录片讲述了在世界各地战乱地区为意大利非政府组织“紧急救援”（Emergency）工作的医生、护士和志愿者。斯科特和凯西·A·洛·普里莫的英国公司Dover Street Entertainment目前正在制作包括电视剧《勇士守则》和惊悚片《爱尔兰心跳》在内的多个项目。
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《铁人四代》由世界著名自然健美运动员、前美国角斗士迈克·奥赫恩主演，探索职业自然健美运动的内在运作，试图揭示这项运动“纯天然”口号背后的真相。该旗舰系列电影的下一篇章还将邀请凯·格林，与顶级职业选手一起探索充满争议的职业自然健美世界，他们共同角逐“自然奥林匹亚”联盟，该联盟致力于确保所有参赛者不使用兴奋剂。随着医学和技术在体育和娱乐领域持续快速发展，自然健美运动整体上受到了批评和质疑。联盟能保证这些参赛者真的都是纯天然的吗？
这是一部关于金发女郎乐队（Blondie）早年在纽约生活的纪录片，讲述了他们专辑《平行线》（Parallel Lines）的制作过程，以及他们如何逐渐走红主流。影片还包含对乐队成员和制作人的采访。
本片以四川的一个村庄为个案，采用影视社会学的深描方法，通过长达三年的观察和记录，以点带面地折射数亿中国农民在特定的政治、经济和文化环境中所经历的独特的民主自治历程。
总导演彬歌仅调研就用了一年，器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半，从高原峡谷，到盆地竹海，从神秘的摩梭风情到藏族的美丽姑娘，从四季变化，到城市繁华，故事设定在改革开放以后，四川美食蓬勃发展，许多人开始以烹饪美食为谋生手段，这些人的命运从此与他手上的美味息息相关。他们传承，探秘，创新，用食物带来了一次次全新的味觉体验，也一次又一次颠覆着味蕾的感受。
探索频道委托制作了两集纪录片《约翰尼大战艾梅柏》，讲述了约翰尼·德普和艾梅柏·希尔德关系破裂以及最终演变成一场名人法庭诉讼的故事。该片由Optomen公司制作，以双集连播的形式播出，分别从两人的视角展开叙述。纪录片将采访双方律师，并穿插这对昔日爱侣身边人士的证词。此外，还将深入剖析这对夫妇自己拍摄的大量影像资料和录音。该纪录片将于今年秋季在Discovery Plus平台上线。
由罗马尼亚导演安德烈·乌吉卡(Andrei Ujica)执导的影片《尼古拉·齐奥塞斯库自传》是该导演讲述共产主义尾声的三部曲中的最后一部。影片在历史影像资料的基础上剪辑而成，着重描述了这个在二十世纪下半叶深刻影响了罗马尼亚历史的独裁者的形象。这是安德烈·乌吉卡第一次参加戛纳电影节。他于20点在“Salle du Soixantième”厅介绍这部非参赛电影。在于1992年与哈兰·法洛奇合作执导的《革命录像纪事》一片中，安德烈·乌吉卡重现了1989年在罗马尼亚发生的一系列事件，这些事件最终推翻了尼古拉·齐奥塞斯库的政权。继这部带有反叛气息的影片之后，安德烈·乌吉卡推出了第二部长篇《Out of the Present》(1995年)。该片讲述了一个名叫Sergueï Krikaliov的宇航员在和平号空间站停留了十个月。在此期间，苏联日渐衰弱。等到他返回地球的时候，他看到的是一个继1991年莫斯科政变未遂之后全新的俄罗斯。十五年以后的今天，安德烈·乌吉卡完成了其有关共产主义尾声系列影片的第三部。该片是在众多文献影像资料的基础上大量剪辑而成。“在《尼古拉·齐奥塞斯库自传》这部影片的制作伊始，我手中掌握的文献资料是自我拍片以来最为充分的一次，一共有数千小时有关齐奥塞斯库的影像”。在对样片进行了挑选和剪辑之后，安德烈·乌吉卡创造出了一部影片，片中齐奥塞斯库这个罗马尼亚独裁者讲述了自己的生活、统治时期以其诉讼案，直至1989年被处决。
