节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
马迪·费什进军网球界的故事记载了他青少年时期在著名的萨德尔布鲁克学院的训练过程，以及他与安迪·罗迪克之间的兄弟情谊和持续竞争，并介绍了他永远无法企及的前辈们：80 年代和 90 年代的美国网球偶像约翰·麦肯罗、皮特·桑普拉斯和安德烈·阿加西。2010 年，费什以人生中最好的状态在 ATP 巡回赛中脱颖而出，成为一股不容小觑的力量，并在 2011 年世界巡回赛总决赛中登顶，成为美国头号种子选手。不久之后，他的焦虑开始增长。在 2012 年美国网球公开赛四分之一决赛对阵罗杰·费德勒时，他试图克服心理压力。但是逐渐蔓延的恐惧和痛苦感一天天恶化，一切都戛然而止。费什退出了比赛，后来被诊断出患有严重的焦虑症。作为排名第一的美国男子网球运动员，他退出网球界的消息令人震惊不已，在接下来的几年里，他基本上消失于公众的视线中，在家一待就是几个月。在寻求专业帮助后，他克服了自己的创伤，并将自己所作的斗争公之于众，以帮助消除焦虑，并为其他运动员在处理自己的心理健康问题时提供一个效仿的榜样。费什后来成为了美国戴维斯杯队教练，并将他的焦虑描述为：“每天都在战斗，但我每天都在赢。”
“无论我是否愿意，越南永远陪伴着我，陪伴我走过人生的每一步。”梅陈·查莱以第一人称叙述了她在战争中度过的童年，以及她母亲的勇气，以及她逃往河内、西贡，再到法国的历程。
安迪·卡萨格兰德前往新西兰，寻找被称为“大白鲨”（Air Jaws）的飞鲨的最后狩猎场。起初他未能如愿，于是与资深鲨鱼电影制片人杰夫·库尔联手，捕捉到了一条飞行中的巨型大白鲨。
英国电视节目主持人兼养猪户吉米·多尔蒂 (Jimmy Doherty) 将在多科·吉米·多尔蒂 (doco Jimmy Doherty) 的《新西兰逃亡》(NZ Escape) 中走上公路，探索新西兰的美景，并探索真正的新西兰精神。
影片讲述了上世纪六十年代末，年轻珠宝商尤金尼奥在巴塞罗那的一辆公共汽车上遇到美丽的康奇塔后，他们立刻坠入爱河。尤金尼奥学会了弹吉他，为康奇塔的音乐生涯伴奏，为此他不得不与舞台恐惧作斗争。而当康奇塔不得不离开两周时，她说服尤金尼奥自己登台表演。出人意料的是，当她回来时，他已经在这个城市的地下喜剧场的演出中引起了轰动。
《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
影片带领观众前往太阳系最后一颗未经雕琢的行星之一，土星的第六颗也是最大的卫星：土卫六——泰坦，它是太阳系中唯一存在地表胡泊的星球。12年前，经过长达7年的行星际旅行后，卡西尼-惠更斯号（Cassini-Huygens）飞船标志着有史以来首次在外太阳系着陆，到达泰坦表面。一起探索土卫六的表面，发现它是否是下一个人类居住区。...
以酸为引，解构中华民族吃酸地图，记录美妙绝伦的农耕生活。
不同城市 不同主题 不同特色探索食物的缘起，让极具个性的味觉体验成为共同的记忆。历史、传承、情感，从一道菜看出一座城市的气质。古老的中国人在天地间升起烟火。在一餐一食间，用食物展示个性，确认归属。时间的流转，无法磨灭历史，也不影响味道。
跟着本节目前往世界各地，好让自己放松和重整。
跟随因鬼/神现象而受苦的实际事例者和巫俗人的意识过程，记录了对至今仍留在韩国文化中的萨满教的真实采访的纪录片。
卫冕冠军汤米·希尔被迫捍卫自己的冠军头衔，前Moto GP明星肖恩·“沙基”·伯恩和澳大利亚车手乔什·布鲁克斯紧随其后，此外还有来自英国新星亚历克斯·洛斯的竞争。这部动力十足、令人血脉贲张的纪录片将带你进入一场扣人心弦的对决——六位车手在这场比赛中一无所有，却渴望胜利！
