节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
本纪录片将聚焦球王贝利从1958年到1970年12年的辉煌职业生涯，马里奥·扎加洛、加尔·文图拉·菲里奥、罗伯托·里维利诺等球星也将出镜接受访问
2050 年的未来会是怎样？《2050 终局》是一部长篇纪录片，让我们一窥未来，但前景并不乐观。《2050 终局》由医生转行成为环保主义者的索菲亚·皮涅达·奥乔 (Sofia Pineda Ochoa) 创作，由音乐家莫比和顶尖科学家出演，呼吁人们紧急采取行动，应对地球上正在发生的生存危机。
CBS制作“ADELE只在今夜”，黄金时段特别企划将为你呈现精彩的现场表演，包括Adele六年以来新专辑中的内容以及她的打榜单曲。本次特别企划还包括奥普拉·温弗瑞在她的私人处所“玫瑰园”对Adele的独家访谈。这是Adele首次在电视访谈中谈及她的新专辑，歌曲创作的幕后故事，离婚后的生活，减重以及抚养她儿子。
暂无简介
《中国西部刑侦重案纪实》是《中国西部刑侦大案纪实》的姐妹篇。1、绑架 2、灭门惨案；惊魂60分 3、 麻醉抢劫三陪小姐；复仇的女人 4、危险的“爱情“；婚外情的代价；千里追击假夫妻 5、流窜的末日；悲剧的背后；十六小时侦破纪实 6、大追捕；阴谋爆炸 害人害己；苍山除魔 7、亲家为何反目；忤逆不孝恶媳妇 8、买卖婚姻酿苦果；破碎的城市梦；强盗的末日 9、如此父亲；少年犯罪忧思录；被恶念牵引的女人 10、惊魂六小时；苦果 11、被摧残的花蕾；深山孽缘；一笔孽情债 12、车匪路霸的末日；冒充警察原形毕露；三元钱三条命 13、狂徒末路；夜幕下的血案 14、追妻杀人；两个涉黑团伙的覆灭；是谁刺杀了总经理 15、零九命案；六小时生死排爆 16、法盲除恶酿悲剧；人口普查查出杀夫案；她为何毒杀丈夫 17、 攀枝花系列抢劫杀人案；警民共擒凶；歹徒的末日 18、红杏出墙酿悲剧；爱你爱到杀死你；杀害妻子 天理难容 19、网上钓美；情网与陷阱 20、德阳6.21涉枪案侦破纪实；不幸婚姻引发纵火；夺名“媒人”
福岛核事故是历史上最严重的放射性污染事件之一。即使三年后的今天，关于如此大规模放射性物质泄漏的真相，我们仍然知之甚少。NHK 近期的采访以及专家的独立分析显示，放射性物质通过一些意想不到的途径从核电站泄漏。专家称，这可能是世界各地类似核电站都会遇到的问题。核泄漏后，核电站为何无法控制放射性物质？这部纪录片试图通过科学测试、模拟和证词，揭开这个谜团。
十年牢狱之灾后，艺术家乔治·安东尼·莫顿回到家中，与家人和解，并通过创作一系列肖像画来应对过去的创伤。在因贩毒被判联邦监禁期间，古典画家莫顿进一步发展了他的艺术创作方式。获释后，他选择抨击以白人为主的文化格局，打造自己独特的风格和视野。回到堪萨斯城的家中后，他再次面对来自过去的阴影。莫顿试图重建与母亲的关系，母亲的一生都在监狱里度过，他以荷兰大师的风格为家庭成员作画。同时，他也探索了非洲艺术在现实主义传统中所扮演的重要角色。
聚焦飓风卡特里娜对新奥尔良市的影响。
2005年获得学院奖年度最佳纪录片提名 同时获得了 4 个不同影展奖项，被华盛顿时报誉为自 1993 年继《战争室》之后的最佳美国政治纪录片。纪录片马歇尔·库里的处女作，以纽约市纽瓦克地区的竞选领袖为题材，跟踪拍摄了2002年科里·布克与连任16年的老领袖夏普·詹姆斯之间，为了选票而各自进行的努力，詹姆斯利用职权，用各种不光彩的手段破坏布克的竞选努力，证明了美国民主竞选的不清晰导演，同时也提到了黑人的种族歧视问题，及各类社会问题。这部纪录片讲述了 2002 年新泽西州纽瓦克市长竞选的故事，当时科里·布克 (Cory Booker) 试图推翻长期担任市长的夏普·詹姆斯 (Sharpe James)。
由天津市委宣传部出品，天津海河传媒中心、天津华光纪录影视传媒有限公司联合摄制的10集大型历史人文纪录片《津门往事》，于20日晚在央视纪录频道开播。据介绍，纪录片《津门往事》创作历时5年，以历史纵线为经，以社会剖面为纬，以现实故事相交织，通过小切口、大主题的方式，选取了历史上发生在天津、具有重大影响的10个历史事件，运用大量历史细节和鲜为人知的故事，讲述了从1840年至1949年这110多年间，中国人民救亡图存、谋求民族复兴的历史恢弘画卷。该片系天津市文艺创作精品工程的重点项目，旨在挖掘天津丰厚的历史人文资源，从一个城市的历史看近代中国的变迁，“讲述了大量的历史细节和鲜为人知的故事，让往事成为有温度的故事，是该片的价值意义所在。”《津门往事》总导演祖光说。
蒙娜丽莎：迷人、诱人、举世闻名。在数百万人的心目中，她是极致的艺术杰作。然而，在那神秘的微笑背后，她依然是个谜，引发了无数的猜测和理论。但这幅世界闻名的画作最终会揭开它的秘密吗？这部里程碑式的影片由安德鲁·格雷厄姆·迪克森呈现，将运用新证据探究蒙娜丽莎的身份和居住地背后的真相。影片将解密数百年前的文献，并运用最先进的技术，揭开这幅历史上最具标志性的艺术作品长期隐藏的真相。这部独家影片揭示了我们一直以来所熟知的蒙娜丽莎，或许并非我们所想象的那样。
