节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
一群跑者在沙漠中完成了一场150英里的艰苦赛跑。在酷暑和疲惫中，每个人都被迫直面内心的恶魔，他们意识到挑战并非在于先完成比赛，而是在苦难中找到意义。
时隔五年，再度出发，跟随周轶君前往新加坡、德国、法国、泰国、新西兰等各具特色的教育目的地。观察，交谈，提出问题，理解差异，继续探讨关于教育、成长的丰富话题。世界有多大，童年就有多少种可能。
《河流与墙》讲述了五个好友在德克萨斯州边境未知的荒野中展开一场沉浸式冒险的故事。他们骑马、骑山地自行车、划独木舟，从埃尔帕索出发，前往墨西哥湾，行程1200英里。他们原本计划记录边境地带，并探索修建隔离墙对自然环境的潜在影响。然而，随着荒野逐渐被人口更稠密、交通更繁忙的下里奥格兰德河谷所取代，他们不得不直面移民争议中人性的一面，并踏上一段未知的情感之旅。
科幻电影可以说已经成为最受观众欢迎的一类影片。在2013年的银幕上，除了蝙蝠侠、钢铁侠、金刚狼、超人这些老牌的超级英雄，《普罗米修斯》、《重返地球》、《环太平洋》、《云图》等一批新的科幻大作也吸引了无数的观众。中国观众在欣赏这些电影的同时，也期待着国内能够拍出自己的科幻大片。2013年2月，一则消息让中国的科幻迷兴奋不已，根据刘慈欣小说《三体》改编的科幻电影，确定将被搬上荧幕。电影还没有开拍，由科幻迷们自己制作的三体电影片花已经传遍了网络。
2011年，27岁的教师艾伦·格林伯格被发现死于自家公寓的厨房地板上，身上有20处刀伤和11处瘀伤。她的死因被官方裁定为自杀，但她的父母坚称她是被谋杀的，而此前裁定她自杀的病理学家最近也改变了看法。
作为 16 岁文学天才 JT LeRoy 神秘案件的权威揭秘，这是一个有史以来最奇怪的故事。JT LeRoy 是他那个时代的完美人物，如果他不存在，就必须有人创造他。圣丹斯电影节 - 全球首映
由 DJI ROBOMASTER 出品的《机甲大师 2023》，是海内外首部纪录青年工程师成长的纪录片。2023年，《机甲大师》第四季纪录长片倾情归来，影片见证了那些坚守初心、激极尽志的青年工程师们，通过对技术的创新研发、与团队的磨合与碰撞、面临选择时的果敢与坚持，在青春之路的成长与蜕变，最终走上通往全球顶级竞技舞台的完整历程。
2016年，大年之际，72岁的农民赵本林仍然过着一个平凡中国人传统的新春佳节；沉浸在家人团聚、上坟祭祖、寻亲访友、迎接新年的幸福中；期间，他把四川人传统的春节习俗向儿孙辈代代相传，在寻亲访友的过程中他得知亲友钟延书身患重病，他和妻子钟秀珍都为钟延书的儿子钟武林和同村大龄青年陶二娃的婚事着急。这一切都集中反映了一个平凡中国农民的期盼——渴盼健康、渴望孝道、渴求团圆的情怀；也提醒着在外奋斗的儿女常回家看看就是对父母最好的孝敬。
片名「宁化飞灰」（Rather be Ashes than Dust），出自美国作家杰克.伦敦（Jack London）的信条，最后一任港督彭定康，曾在他最后施政报告中引用了这段诗句。「宁化飞灰，不作浮尘。宁投熊熊烈火，光尽而灭；不伴寂寂朽木，默然同腐。宁为耀目流星，迸发万丈光芒，不羡永恒星体，悠悠沉睡古今」仿佛预示了香港的命运...香港人，永不放弃，本片为民主自由奋战的香港人留下了见证。这段真实，永不会被抹去。导演刘健伦，从一位前线记者的第一人称视角，纪录下香港「反送中运动」抗争中年轻世代的无惧勇气和重要的历史时刻…以及作为一位记者，目睹暴力镇压时所面对的道德困境和内心挣扎，和见证为捍卫自由所付出的代价。
时值 1971 年，一名劫机犯带著一袋偷来的现金，背降落伞跳出机外，逃之夭夭。数十年过去了，虽说各界积极探查，他的真实身分依旧成谜。
阿拉斯泰尔·苏克（Alastair Sooke）深入研究了罗马帝国的艺术。
五集纪录片《地球》讲述了我们共同的家园地球在45亿年间的传奇变迁。从雨滴初落到“蓝色星球”的形成，从一片贫瘠到盎然生机，从生命伊始到人类出现……本片记录了地球演化过程中的史诗级瞬间。
