节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
吉多彼得出生于1959年，十多岁就读寄宿学校时开始吸毒贩毒，常年出入警局。20岁时，彼得试图逃离警局时，从8米高的围墙跳下摔断了腿，成了瘸子……
英格兰新援的私密故事，记录他们从草根英雄到欧洲顶级舞台的崛起历程。我们采访了科尔·帕尔默、科比·迈努、奥利·沃特金斯和马克·盖希，聆听他们挚爱的亲朋好友和指导他们的老将们的讲述，追溯他们从卑微的出身到最终成为2024年欧洲杯新一代英格兰球员的个人奋斗历程。
本片纪录了中国福建省一所普通中学一个高三毕业班的真实生活。高三的生活日复一日，简单而又沉重，痛苦却也快乐。善良严厉的班主任，紧张刻苦的尖子生，逃避生活的“差生”，执着爱情的“早恋生”，学生的父母，每个亲历高三的人都有各自的感悟和超越高三的期望。影片的纪录真实、直白，透过高三生活的纪录，让人感到的不仅仅是为理想执着拼搏的浪漫，更有一种如鲠在喉的悲哀。
位处以色列的提比里亚以坐拥耶稣在水面上行走的加利利海而为人熟知，谁又知道她同时亦是因以巴冲突而经历动荡的城市之一？导演Lina Soualem和母亲—曾出演《继承之战》、《银翼杀手2049》等大热影视作品的知名巴勒斯坦裔演员Haim Abbass一同重返家乡提比里亚，回顾家中四位女性—Haim本人、母亲、外婆以及姨母，如何以女性独有的韧性应对离散的命运。导演透过图像诘问母亲何以当初坚决离家追寻梦想，同时寻访家族根源，重新构筑自己的身份认同，思索女性在家族文化中的位置。加沙战争爆发接近一年，导演的家庭故事作为巴勒斯坦人流离失所的历史缩影，于多个电影节备受肯定。
来自全球的五位大龄运动员都有一个目标——参加田径世界大师赛。最大的挑战在于这些运动员的年龄均在80岁至100岁之间——与时间和日渐虚弱的自己的比赛。
这是一帮工作与生活在京藏铁路上的80后……镜头以京藏铁路十一组车长王宝山及妻子餐车长李超在北京至拉萨列车上往返了十年为主线，讲述了京藏列车上各岗工作人员不畏艰难坚持天路上服务十年，他们与京藏列车在一起的时间远比家人在一起的时间更多，他们的青春几乎与列车一起度过。最后一趟列车往返于京萨之间，为在拉萨车站相处了十年的同事前来送行，所以尤为珍贵，十年的朋友们在此一一告别，以这种方式与同行的朋友们说再见。在将近10年的旅途中，面前是 “天路”的沿途美景，背后是铁路人的守候与奉献。
本片记录了1991年海湾战争、美国为首的多国部队对向伊拉克发起代号为“沙漠风暴”的军事打击。
延斯·索林在1985年时谋杀了女友的父母吗？或者是女友自己下的毒手呢？这部纪录片系列将深入这桩谜案的重重疑云。
那是一个和其他许多九月早晨一样清爽的早晨。但后来，一切都变了。纯真的日子将淡忘，成为回忆。来自远方的势力将实现这一点。邪恶的爆发将侵犯神圣的海岸，开辟一条死亡和毁灭之路。美国将不再一样。尽管恐怖重重，但幸存者和亲人不为人知的坚韧和团结的故事，在悲剧中展现了希望。
记录了伊万和查理骑着翻新后的复古摩托车，从伊万在苏格兰的家一路骑到查理在英格兰的家——但他们可不是走最短的路线，而是选择“绕远路”！他们将穿越北海前往斯堪的纳维亚，骑至北极圈，再南下波罗的海国家、横穿欧洲大陆，最终在两个月后跨越英吉利海峡回到家乡。这是一场穿越超过15个国家的冒险旅程，他们将领略壮丽风光，行驶在世界上一些最精彩的驾驶路线中。途中，他们还会深入当地文化，与当地人互动，体验各种独特又有趣的活动。
这部影片历时四年拍摄，由屡获殊荣的导演菲尔·格拉布斯基执导，讲述了世界最伟大的钢琴家之一莱夫·奥韦·安兹涅斯在一系列全球范围内的演出中，试图诠释钢琴史上最伟大的作品之一——贝多芬的五部钢琴协奏曲。然而，《协奏曲》不仅仅是一位著名音乐家巡演的肖像，更是对路德维希·凡·贝多芬人生的探索，这五部杰作正是对他人生的展现。作曲家与他所处世界的关系，与钢琴家与管弦乐队在协奏曲中的关系相映成趣。影片力求以一种前所未有的方式展现贝多芬，并见证了这部日益被视为对这五部伟大作品最伟大诠释之一的作品。
芬兰拥有约18.8万个湖泊，被誉为“千湖之国”。本片是一部关于芬兰湖泊的纪录片，带领观众进行一场前所未有的冒险，从清澈的泉水一直到大湖的盆地，让大家领略一个全新的水下自然世界，以及芬兰的古老故事、神话和信仰。
