节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
《拯救资本主义》是一部纪录片，讲述了前劳工部长兼教授罗伯特·赖克带着他的著作和观点来到美国保守派的中心地带，谈论我们的经济体系，并提出如何改进经济体系的重大想法。
随着中国和非洲合作交流的日益深入，有上百万的中国人在非洲打拼、生活，其中大部分人为青年人；在中国境内同样有来自非洲 56 个国家的非洲青年在这里求学、工作，中非青年交流日益频繁。五集系列纪录片《90后的中非情缘》以此为背景，每集挑选若干中国 90 后与非洲90 后作为主要人物，讲述他们彼此交流合作的故事。
《探索·交通》是央视发现之旅频道推出的一部关注中国交通发展和创新的时代纪录片，建国70年以来，从封闭堵塞到四通八达，快速崛起的中国交通事业重塑了神州大地的时空格局，中国交通人在铁路、公路、水路、民航领域凭借自强不息和创新精神为交通强国建设贡献了十足的力量，在世界交通运输史上创造了举世瞩目的“中国速度”和“中国模式”。纪录片将探寻交通运输由大向强转变中的经典故事、超级工程以及创新应用，挖掘每一个交通工程背后的鲜活故事和企业责任，展示中国交通创造和智造的博大恢弘！这是中国的交通探索更是让世界了解中国交通的重要名片。
《时光之轮》是沃纳·赫尔佐格拍摄的印度菩提伽耶最大规模的佛教仪式。
在《鲨鱼》和《大猫》取得巨大成功之后，这是自然历史故事的下一步，重点是一群比其他...
丽莎拥有能够与超自然生物交流的超能力。这部电影将以类似《灵动：鬼影实录》的形式呈现恐怖事件。
在联合国教科文组织设立的《世界遗产名录》中，世界自然遗产在中国共有14处。山西有三处世界遗产：平遥古城、云冈石窟、五台山。纪录片《中国的世界遗产·山西篇》以国际化视野讲述中国故事，以博大精深的中华文明为底色，通过鲜活纪实、严谨解读，多维度观照山西三处世界遗产的历史文化价值，挖掘保护传承背后所蕴含的时代精神内涵。
早在三千六百多年前，曾经居住在中原地区的火神祝融之后遭到商王朝的驱逐，于是举族南迁，历经千辛万苦，总算在南方潮湿腥热的蛮夷地带落下脚跟。他们给自己命名为“楚人”，虽然身在边陲，却始终怀有重返中原的念头。楚人首领鬻熊协助周王朝推翻商纣的统治，然而并未得到应有的尊重和分封，周昭王的南巡更令他们对天子的期望彻底破灭。以熊渠、熊通、楚庄王等有为帝王为代表，楚人开始尝试向中原扩张。侵随战争、齐桓公来伐、城濮之战、吴楚之战。数百年的残酷战争锻炼着楚人铁一般的意志，八百年的基业逐渐走向繁荣，也走向了衰落和灭亡。
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回想早期的电子音乐，你很可能会看到男性在推动着按钮、旋钮和界限。虽然电子音乐常常被认为是男性的天下，但事实上，从一开始，女性就参与了那些定义未来声音形态的设备、技术和比喻的发明。作为影片的主角之一，劳里·施皮格尔解释说：“当女性作曲本身就充满争议时，我们女性尤其被电子音乐所吸引。电子技术让我们创作出的音乐可以被其他人听到，而无需被男性主导的体制所认真对待。”
该剧在六大洲拍摄，去到北极圈、非洲草原等，用尖端摄像技术揭示前所未见的黑暗降临后的动物活动，“如同光天化日下一样清晰”。
