节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
由西班牙导演伊格尼斯(Álex de la Iglesia)所执导的《球神梅西》自传电影，完整描述阿根廷足球天王巨星梅西(Lionel Messi)童年时期到成名，是一部半纪录半剧情片，片中访问了包含梅西的朋友、队友、教练、足球界明星球员等，并在罗萨里奥、布宜诺斯艾利斯、巴塞隆纳等三地取景。「我们知道他在场上宛如天才，我们也想知道他在场下是什么样的人。」梅西的童年采用剧情片模式「重现」，剧本由前阿根廷国家队球员瓦达纳（Jorge Valdano）撰写，为求真实性，海选找来长相神似梅西的9岁伊拿斯奥( Juan Ignacio Martinez)担纲，演出梅西在童年患下荷尔蒙缺乏症，身高无法长高，还一度威胁到性命的过程。全片带着观众抽丝剥茧，探寻引领阿根廷队在2014年争夺世界杯足球冠军的他，是天生球星还是后天成材？这一路又是如何在最终缔造出球坛传奇。
这是 2011 年夏季《欢乐合唱团现场演唱会！》巡演期间拍摄的音乐会纪录片。
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在珠穆朗玛峰的一次开创性探险中，数十位科学家齐聚一堂，探究这座世界最高峰究竟能揭示哪些有关气候变化的秘密。臭名昭著的昆布冰川被绘制成令人叹为观止的详细地图，生物学家们研究极端生命形式，一支由夏尔巴人和气候科学家组成的团队径直攀登至“死亡地带”，安装世界上最高的气象站。
世界上最好吃的饭，就是家常便饭。每期由一位UP主发出邀约，邀请自己最好的朋友开启一场以“回家吃饭”为主题的“家常美食之旅”，带着最好的朋友去感受自己家乡的风土人情，记录青春少年的友情故事，体验家人做的家常美食，回味难忘的成长经历，讲述不同形态的中国家庭故事。
荷兰电影导演。1898年11月18日生于奈梅亨 ，1989年6月28日卒于巴黎。1927年创办荷兰第一个电影俱乐部。在先锋派电影的影响下，他早期影片带有抒情的唯美主义倾向 ，如《桥》、《雨》等。1930年摄制了表现荷兰人民填海造田的著名纪录片《须德海》。此后，在世界各地拍摄纪录片 ，如纪录比利时煤矿工人大罢工的《博里纳日》、反映西班牙战争的《西班牙的土地》、表现中国抗日战争的《四万万人民》和纪录第二次世界大战的《认识你的敌人：日本》等 。战后，在苏联、波兰、巴西、中国、法国、意大利、马里 、古巴、越南等国拍摄了大量纪录片，如《和平一定在全世界胜利》、《世界青年联欢节》、《激流之歌》、《五支歌》、《塞纳河畔》、《天空、土地》、《愚公移山》等。由于他在世界各地拍片，故有“飞行的荷兰人”之称。
传奇海洋学家西尔维娅·厄尔和一群海洋科学家先驱，讲述了全球各地为保护脆弱的海洋生态系统而开展的非凡工作。《永恒星球：海洋英雄》展现了海洋的奇妙，展现了我们赖以生存的海洋实验室，以及每天在海底进行的重要科学研究。这部扣人心弦、视觉震撼的纪录片，重点展现了澳大利亚的大堡礁、南极洲以及世界其他独特的生态系统。
从鲸鱼之歌的超长距离传播，大象发出的次声波，再到墨鱼皮肤上闪现的信息，动物们有着令人难以置信地调情、打架、聊天和亲密的方式。全世界的动物语言都在等待解码。《动物解码》分享最新的科学与迷人的野生动物镜头，揭示动物交流的秘密。
该纪录片聚焦“漫威漫画著名角色对创作者和观众的影响”，以不同的电影制作人为特色，探索构成漫威宇宙的每段历史和社会背景，由《主厨的餐桌》背后团队制作。
经过六个月的科学先进训练，三位世界顶级长跑运动员开始打破两小时马拉松大关。这些先驱者踏上环球之旅，挑战不可思议的挑战，打破两小时的纪录，从在美国风洞中进行测试和运行 qiwan.cc 实验室，到在东非平衡训练和日常生活，再到在意大利进行最后一场令人心跳加速的比赛。
《伊迪丝：攀登火山》记录了一支小团队驾驶一辆经过特殊改装、名为伊迪丝的保时捷 911 车，试图在智利的奥霍斯德尔萨拉多（地球上最高的活火山）创造世界海拔驾驶记录的旅程。
新主角登场。新对弈展开。依然在这片非凡之境。重返位于非洲的塞伦盖蒂，在这未受破坏的一隅，见证真实的动物生存戏码。创新性的系列回归，聚焦稀树草原上最具标志性的动物，展现它们之间充满了戏剧性与丰沛情感的故事。幽默诙谐、感人至深、千钧一发——熟悉的面孔再现，全新的成员进驻。狒狒巴卡里挣扎在家庭生活中。母狮卡丽面临艰难抉择。花豹家族到来——可爱又大胆的小豹子们在适应新家的同时，也不断挑战妈妈的耐心极限。错综复杂的关系，激动人心的战斗，充满温情的时刻，沉浸于其中，深度感受自然界中那些最引人入胜的动物生活。
