节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
民国暗杀王、斧头帮帮主、江淮大侠，一个人有了这些名号，也就意味着他有着神秘而传奇的人生。王亚樵，原国民党军统少将沈醉曾给他这样的评价——“世人都怕魔鬼，而魔鬼害怕王亚樵”。一个射向蒋介石的子弹将人们带回了二十世纪上半叶的中国政坛乱局中。王亚樵究竟是何人？为何作出亡命暗杀蒋介石的举动？善恶是非、草莽情义让王亚樵在国家民族危难之时作出了另类的选择。
《险峰》是一部关于高山滑雪的纪录片，它展现了高山滑雪运动的冒险、优美、以及滑雪板上的那些优美的瞬间。高山滑雪运动开始于1970年的法国，那个时候，该运动因为有极高的危险性，被认为是与自杀无异。然而时光...
公主，在北宋徽宗时被改成了一个特殊的称谓——“帝姬”，因为宋徽宗这个“文艺皇帝”觉得“公主”的称号没有语言美感。然而，尊贵优美的称号并没有给皇帝的女儿们带来美满幸福的人生。因国家积弱，外寇入侵，很多帝姬的命运和人生都极其悲惨曲折，甚至不及寻常百姓家的女子。即便在国家相对稳定的宋朝前期，由于女性的社会和政治地位被一再打压，亦有许多公主在被“盲婚哑嫁”后，过着并不幸福的生活。媒体人、主持人里里将通过讲述宋朝四位公主的历史故事，感受宋朝皇族女子命运的起伏转折，一窥宋代礼法制度和父权社会下对女性的限制和压迫。
20 世纪 90 年代末，达什·斯诺 (Dash Snow) 放弃了优越的生活，在纽约市中心的街头以艺术家的身份自谋出路。他从臭名昭著的涂鸦者成长为国际艺术明星，在 2009 年因过量服用海洛因去世之前，他与朋友兼同行艺术家瑞恩·麦克金利 (Ryan McGinley) 和丹·科伦 (Dan Colen) 组建了代理家庭，记录了他吸毒和酗酒的夜晚。谢丽尔·邓恩 (Cheryl Dunn) 的杰出肖像取材于斯诺令人难忘的作品和档案镜头，捕捉了他那短暂而无节制的创造力和创造力的一生。
该片由亚历克·索科洛操刀剧本，故事讲述这个国家第一支非裔美国高中划船队，由芝加哥西区敌对帮派的年轻人组成，他们实际上都聚在一起划船。
在一座废弃的剧院里，法国女演员玛丽娜·弗拉迪朗诵博尔赫斯的《永生》……日本研究科学家久保田信赞美“永生水母”……米兰大教堂的工人让大教堂的精美雕像不断再生……瑞士音乐家/发明家 Felix Rohner 和 Sabina Schärer 坚持不懈地改进他们的打击乐器 Hang……美洲原住民社区领袖 Leola One Feather 和 Moses Brings Plenty 保留了他们部落数百年来的精神抵抗……
电影制片人 Massimo D'Anolfi 和 Martina Parenti 通过向我们展示我们克服自身极限的努力，向人类对永生的渴望致敬。他们以视觉交响乐的形式分享了他们对自然元素的力量和和谐的发现：水、土、空气和火。从米兰到美国的伤膝河，从伯尔尼到日本的白滨，电影制作人的旅行痕迹盘旋成一个完美与无限的象征：奇迹螺旋花。
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这部影片与计算机科学家戴夫·克里夫教授一起，以敏锐、诙谐、开阔思维、充满活力的方式，探索逻辑世界。影片延续获奖影片《统计的乐趣》及其续集《反面你赢了——机会的科学》的精髓，带领观众踏上一段全新的过山车之旅，探索哲学、数学、科学和技术——所有这些，其核心都基于逻辑。
跨性别活动家门罗·伯格多夫在撰写人生故事的同时，直面自己的过去。童年时期遭受的社会排斥创伤影响了她的公众生活，在日益加剧的敌意中，她努力为自己的社群发声。
超自然现象研究组经过七年的记录，深入探究了门罗大宅令人不安的秘密，最终在这座印第安纳州最闹鬼的房子下面发现了令人不安的仪式性物品。
第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。
《终结》是有史以来最具有感染力的描写生命最后阶段的电影之一，它深刻而感人地记录了五位临终关怀病人的故事，他们的故事时而真实，时而幽默，时而令人心碎。
