节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
一家青少年足球训练机构发生惨剧后，悲痛的家属向巴西最炙手可热的球队讨要说法和公道。
影片以法医精神病诊所的女性病房为例，说明了如何处理这种情况。
通过幸存者、当地居民、肇事者、解放者的证词和专家的见解，讲述了奥斯维辛解放前夕发生的重大事件的悲惨倒计时。
一部在HBO平台播出的纪录片，主要讲述柯克·道格拉斯与迈克尔·道格拉斯两父子先后在好莱坞取得电影事业成功的传奇往事。
这个故事的主角是齐内布·埃尔·拉祖伊，一位年轻的摩洛哥女性，在查理周刊袭击事件发生后，她的生活发生了彻底的改变：她从一名受到审查的摩洛哥记者变成了法国最受保护的女性。
《无限足球》是波蓝波宇在2014年《重赛的重读》之后的第二部正片长度的纪录片。足球对于影片主人公金纳（Ginghină）来说从来都不仅仅是一种运动。他做着没有激情的工作，更情愿向他的朋友，波蓝波宇谈论足球。金纳的独白是如此之丰富，以至于观众会怀疑有人提前为他撰写了台词，它们从不变的话题开始，却从不导向相同的方向。此前他多次入围戛纳电影节，并在洛迦诺电影节获得金豹奖提名。
这是最后的边疆，一望无际的白色平原延伸至北极，冰原覆盖着冰封的海洋。这里充满挑战，但对于Kina和Yuk来说，北极的生活将更加艰难。勇敢的北极狐即将迎来他们的第一次父母。北极的冬天已今非昔比，全球变暖正在重新洗牌。Yuk在海岸线上狩猎，却被困在浮冰上。孤身一人的Kina别无选择，只能冒险前往未知的领域。距离分娩仅剩几天，倒计时已经开始！他们能否在幼崽出生前找到彼此？在途中，他们将在绚丽而脆弱的风景中遇到意想不到的朋友和凶猛的敌人。这场野生动物探险之旅讲述了爱、希望、友谊和忍耐的故事。它将带您踏上一段充满惊喜和自然奇观的旅程。
荣获艾美奖的电影人劳拉·里奇迪和莫伊拉·迪莫斯重返中西部，在那里，他们可以独家访问史蒂芬·艾弗里、他的共同被告人侄子布兰登·达西、他们的家人，以及为他们争取正义的法律团队。《制造杀人犯》的第二季共10集，深入探讨了利害攸关的定罪后的程序，探究了这个过程对所有相关者造成的心理负担。
这部荣获皮博迪奖的纪录片揭露了中国令人发指的器官摘取行径。21世纪初，世界各地的医生开始注意到，大量患者飞往中国接受器官移植。通常一周内就能获得器官。器官的供应量和数量令人费解，直到一些骇人听闻的故事开始流传。有传言称，医院活摘囚犯器官，但这真的是真的吗？《人体摘取》将带您了解由诺贝尔和平奖提名者领导的、震惊世界的国际调查。
该特别节目探讨了布莱克·莱弗利对贾斯汀·巴尔多尼提起的法律诉讼，指控他在其电影《It Ends With Us》的片场有不当性行为，并聘请了一家公关公司在网上对她进行诽谤活动，以让她闭嘴。巴尔多尼否认了这些指控，并以 4 亿美元的反诉作为回应，指控她诽谤。审判定于 2026 年 3 月举行，该特别节目探讨了双方的证据以及社交媒体上对争议的回应。
《中华医药》将以“道地传承”为主线，将药材及传承人的人文故事、天气环境、当地民俗、经济发展、饮食习惯与当地道地药材相结合，让看似遥远的奇珍异草与平凡人建立联系，将现代药农药商如何平衡新与旧、溯源与创新、坚守与变通一一展示给观众，将中药材与药食同源以普通人可以接触到的方式展现铺陈于观众眼前，立足本草以小见大，从内容到表现，以纪实体的结构，原生态的叙事，从南到北、自西向东，以温暖真实的视觉力量挖掘和记录，探寻本草的内涵，不仅仅关注中药，关注文化，更关注人权、自然和生命。
《滚石》杂志调查记者格雷格·帕拉斯特曾揭露杰布·布什通过从佛罗里达州选民名册中清除黑人选民，窃取了2000年大选的胜利。如今，帕拉斯特再次深入调查共和党的暗箱操作“Crosscheck”（旨在在11月前窃取100万少数族裔选票）以及为其提供资金的亿万富翁。
