节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
纪录片沉浸式的观察脱贫攻坚大背景下乡村求学阶段的孩子的学习生活。以他们真实的视角和言语来展现湘西精准扶贫给美丽乡村带来的蜕变和成效。在生动而暖心的人物故事中感受到孩子们对家乡的热爱，对外面世界的渴望，同时引发起社会对乡村振兴未来发展的思考。
以长江流域为轴，聚焦长江流域特色饮食文化深入四川、宁波、上海等多地。镜头穿梭街巷，聚焦美食佳肴。串联起长江沿线从山区到沿海、从内陆到口岸的饮食风貌，诉说着长江儿女对食材的理解与生活的热爱。
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马迪·费什进军网球界的故事记载了他青少年时期在著名的萨德尔布鲁克学院的训练过程，以及他与安迪·罗迪克之间的兄弟情谊和持续竞争，并介绍了他永远无法企及的前辈们：80 年代和 90 年代的美国网球偶像约翰·麦肯罗、皮特·桑普拉斯和安德烈·阿加西。2010 年，费什以人生中最好的状态在 ATP 巡回赛中脱颖而出，成为一股不容小觑的力量，并在 2011 年世界巡回赛总决赛中登顶，成为美国头号种子选手。不久之后，他的焦虑开始增长。在 2012 年美国网球公开赛四分之一决赛对阵罗杰·费德勒时，他试图克服心理压力。但是逐渐蔓延的恐惧和痛苦感一天天恶化，一切都戛然而止。费什退出了比赛，后来被诊断出患有严重的焦虑症。作为排名第一的美国男子网球运动员，他退出网球界的消息令人震惊不已，在接下来的几年里，他基本上消失于公众的视线中，在家一待就是几个月。在寻求专业帮助后，他克服了自己的创伤，并将自己所作的斗争公之于众，以帮助消除焦虑，并为其他运动员在处理自己的心理健康问题时提供一个效仿的榜样。费什后来成为了美国戴维斯杯队教练，并将他的焦虑描述为：“每天都在战斗，但我每天都在赢。”
一具冰冷的遗体，在医学院的解剖课中，默默的和一群医学院学生，走过一学期艰巨的学习，陪伴他们穿越成为医生的成年礼。在台湾捐赠遗体做为解剖课教材使用的亡者，被尊称为大体老师，在极度重视亡者身体安葬的亚洲，贡献自己的身体需要面对亲人的不舍，获得深厚的了解与支持。这样贡献的心意，将带给家人以及医学院师生什么样的改变？即使灵魂早已离开身体。本片经历细腻的情感，思考『活着』到底是什么意思？当生命的终点不是身体的毁坏，而是影响力，人们会如何决定自己生命的色彩？
位于宁夏回族自治区南部的固原市四县一区、吴忠市同心县，以及中卫市海原县，因为特殊的地理位置和自然环境，同属于“六盘山地区”。八集纪录片《六盘山》，纪录的不仅仅是一座山，更是生活在这座山脚下的人。
戴尔·恩哈特（Dale Earnhardt Sr.）如何成为纳斯卡（NASCAR）的杰出人物，这背后鲜为人知的故事。他的魅力超越了体育本身，带来了名利双收。本书深入探讨了一位工人阶级偶像对其家庭和赛车界的影响。
当他们的儿子沃尔多才六个月大时，布莱恩和丹妮尔·德怀尔注意到他的视力出现了问题。在被诊断出患有眼癌后，父母遵照医生的嘱咐开始对婴儿进行化疗。但当化疗导致沃尔多病情严重时，他们开始拼命寻找替代疗法，他们发现一种纯天然、无化学物质的选择：大麻。
香辣的视觉，刺激的味蕾同观众建立共情，传达“我愿意与你同甘共辣”的信息，和年轻人去展开一场湘辣味道的特殊对话。 本片将通过辣都湖南长沙的特色小吃，地位斐然的老餐馆，烟熏火燎的夜市，温暖的家常菜，极具地方特色的特色菜等五个维度，展现长沙美食的热辣与长沙人的热情。
从魏玛共和国脆弱的民主到纳粹政权的残暴暴政，这部深入的系列片探讨了德国陷入混乱如何为阿道夫·希特勒的崛起铺平了道路。第一次世界大战后，德国面临经济崩溃、政治动荡和普遍的社会动荡，这为激进意识形态的蓬勃发展创造了完美的条件。该系列片追溯了纳粹从政治边缘崛起到巩固权力的过程，揭示了将德国重塑为极权国家的关键事件、宣传和政策。通过深入探讨国会纵火案、授权法案以及恐惧和民族主义的运用，该系列片探讨了纳粹如何瓦解民主制度并压制反对派。探索他们的意识形态如何渗透到社会各个领域，从教育到文化，并构建了一台由种族优越感和领土野心驱动的战争机器。本系列还探讨了全球对希特勒早期侵略行为的反应、绥靖政策的失败以及第二次世界大战的最终爆发。本系列以丰富的细节和扎实的历史分析，全面展现了纳粹从默默无闻到称霸的道路如何改变了德国，并将世界推向了灾难性的深渊，为后世留下了深刻的教训。
音乐纪录片《听风的歌》用诗意的镜头和绝美的音乐，记录了冰岛著名后摇乐队西古尔·罗斯在家乡冰岛小镇上举办的一系列免费演出。一首连着一首的灵魂乐音，飘荡在不论是教堂、废弃工厂、小镇的表演厅还是在空旷无人的荒野寂境。钢琴，木吉他，木贝司，敲击板，提琴，小号，甚至是石块之间的撞击声，这些原始的音色都在西古尔·罗斯创作下，编织出最接近自然与家乡气息的感觉，打动着上至老人下至孩童的人们或驱车或徒步地纷纷赶往演出场地，将自身放逐在冰岛的边疆。 本片是西古尔·罗斯首部官方电影，交织表演实况与团员访谈，纪录了令人动容的归乡旅程。在家里，冰岛语中意思是“回家”。本片正是2006年夏天，西古尔·罗斯结束了为期一年的世界巡回演出之后的回归之作。
纪录片《丝绸之路青海道》以最新研究成果为基础，以青海道的兴衰演变过程为历史线索，以青海道沿途的普通人的生活故事为素材，采用国际视角的创作手法，真实记录的表现形式，运用专家讲述历史与人物口述故事相结合的方式，生动详实地讲述了在茫茫的历史烟云中，丝绸之路青海道尘封已久的如烟往事，讲述了如今青海道上的人们可歌可泣的感人故事；展现了″一带一路"倡议深入人心，对每个普通人带来生活中的变化和进步，未来也为所有中国人提供了巨大发展空间；描绘了"一带一路倡议，为中国的新一轮对外开放提供了广阔平台，也为沿线国家乃至世界各国的文明互鉴、交流合作带来的历史性机遇，从而激发人们对未来的憧憬，激励我们万众一心，开拓进取，重新开始新征程的信心。
