节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
斯科特和斯奎尔斯的纪录片讲述了在世界各地战乱地区为意大利非政府组织“紧急救援”（Emergency）工作的医生、护士和志愿者。斯科特和凯西·A·洛·普里莫的英国公司Dover Street Entertainment目前正在制作包括电视剧《勇士守则》和惊悚片《爱尔兰心跳》在内的多个项目。
该片记录了拥有3000多年历史的中国传统非遗瑰宝——少数民族刺绣盛装的文化传承与精湛手艺，展示中华民族绵延不绝的悠久文明与生生不息的历史文脉。本片围绕六套少数民族代表性盛装的制作展开，记录多位传统手艺匠人在深耕古老文化的同时，将祖辈手艺与现代审美结合，探索在传统文化的沃土上，绽放出具有时代精神的新兴艺术生命体。
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阿南德是一位现代印度瑜伽修行者和大师，他邀请他的学生亚当和他一起骑摩托车穿越印度喜马拉雅山脉的最高峰。这些山路是世界上最危险的道路之一，但亚当在出发前两周才学会骑车。尽管如此，他们还是设法组建了一支由七名摩托车手组成的队伍，共同踏上这趟终生难忘的旅程。阿南德带领我们，他背负着吠陀预言的重担，预言他将在二十多岁时死于一场事故。如今，他已年届三十，却依然以“唯有死去的人，才能真正活着”的智慧，勇敢地引领我们。
这是世界拳击冠军卡西姆·“梦想”·奥马的故事。他出生于乌干达，6岁时被叛军绑架，并被训练成童子军。叛军控制政府后，卡西姆成为一名军人，被迫犯下许多可怕的暴行，使他既是受害者，也是施暴者。他很快加入了军队的拳击队，并意识到这项运动是他通往自由的门票。经历了12年的战争后，卡西姆叛逃非洲，来到美国。无家可归，文化冲击不断，他迅速晋升，最终成为世界次中量级冠军。现年27岁的卡西姆似乎凭借其开朗的性格、名声和嘻哈生活方式实现了美国梦。随着卡西姆在阿肯色州小石城为下一场世界冠军争夺战与杰梅因·泰勒的比赛进行训练，将自己的心魔拒之拳台外变得越来越困难。卡西姆安全返回的唯一希望是获得总统和绑架他的政府的军事赦免，而他与乌干达家人团聚的愿望也愈发强烈。
一部充满正能量的纪录片，颂扬了艾拉·布鲁门撒尔非凡的一生。在她 98 岁生日庆典上，她向亲密的朋友和家人讲述了她在大屠杀中幸存的故事，这是她以前从未做过的方式。她通过动态 2D 动画描绘的回忆包括三个集中营的故事，以及在毒气室中死里逃生的故事。还有一些令人振奋的故事，比如艾拉劝说她的侄女不要结束自己的生命。动画与艾拉进行每周精神仪式、在游泳池中活动和在开普敦海滨长廊上散步的当今镜头并列。她不是普通的祖母，她活泼的个性和对生活的积极态度确实鼓舞人心。这是一个普遍的坚韧信息——因为艾拉是生存意志的缩影。这部电影在这个仍然以他者为定义的世界中再贴切不过了。
EP06 不明飞行物的真面目（UFO: The Real Deal）
《阿利克与阿尔伯特》探索了艺术、科学与自然的交汇。在摩纳哥托雷斯海峡艺术展上，艺术家兼活动家阿利克·蒂波蒂邀请摩纳哥亲王阿尔伯特前往巴杜岛。令阿尔伯特惊喜的是，他接受了邀请，但几年后才得以与摩纳哥海洋博物馆的代表团一同访问巴杜岛。阿尔伯特住在当地的汽车旅馆，去珊瑚礁潜水，与艺术家见面，并与长者交谈。两位朋友回顾了他们各自小社区的相似之处，虽然彼此相隔遥远，却因海洋而联系在一起。他们一致同意提高公众对托雷斯海峡面临的全球塑料污染海啸和海平面上升的认识。
这部纪录片探索了美国剥削电影的隐秘历史。影片深入挖掘了这一常被忽视的美国电影类别，并揭露了这种流行娱乐形式背后那些无耻且偶尔令人震惊的起源。作者：匿名
《花花公子艺术》是一部纪录片，讲述了艺术家保罗（Art Paul）的创新和影响力。保罗是标志性兔子标志的创造者，也是《花花公子》创始艺术总监，也是该杂志创刊30年来的视觉大师。保罗也是一位非凡的艺术家，创作了数千幅素描和油画。影片将采访与历史影像和艺术作品（由保罗执导或创作）相结合，将我们这个时代的传奇人物栩栩如生地展现出来。影片由芝加哥的MoraQuest Media公司出品。
本片描寫澳洲四個同志家庭孩子的故事—葛斯、艾寶尼、馬特和葛拉罕，他們的父母剛好都是同性戀。當他們正與青春期裡的諸多挑戰搏鬥時，外面的世界則正在對婚姻平權的議題進行抗爭；少見從小孩視角呈現在同志家庭成長的樣貌，關乎家庭、性別、性與親子關係衝突等議題。在台灣同志領養小孩議題爭議不斷之時，可謂為值得參考的影像紀錄。
