节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
随着工业文明的高度发展，各种各样的食物也变得供不应求，但在这看似繁华的背后，食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，毒害着人类的生命。由于政策等方面原因，人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前，我们自取灭亡…… 本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。
对有些人来说，工作只为糊口，而对于另一些人，工作是一种召唤。这部纪录片系列探讨了在瞬息万变的时代，工作对现代美国人的意义。
我们每个人的内心都蕴藏着独特的天赋，等待着我们去发现。我们在生活中体验到的喜悦、力量、满足、自由和无条件的爱都与这些天赋息息相关，然而，我们中的许多人尚未充分释放它们的潜能，这让我们渴望获得幸福和满足感。对于姐弟恋组合Shajen Joy Aziz和Demian Lichtenstein来说，他们的生活中似乎缺少了一些东西，直到他们挖掘出自身独特天赋的力量，最终实现了深刻的个人转变，并最终触及生命的圆满。他们非凡的个人精神成长之旅激发了他们分享所学知识的渴望。在《发现天赋》一书中，他们分享了自己的故事，并一步步带领我们踏上这段探索之旅，这段旅程不仅能够改变个人生活，更能改变整个世界。
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諾貝爾文學獎得主馬奎斯（Gabriel García Márquez），是拉美魔幻寫實主義文學的代表人物，也是20世紀最有影響力作家之一。《百年孤寂》一書多年來啟發過許多人的心靈。成名後的他，甚至曾試圖促成美國與古巴和解。電影從其童年成長的阿拉卡塔卡出發，追溯馬奎斯從離鄉、以記者為業、到專注文學路上的蹤跡，同時描繪他深具人文關懷的一面。
关于一对年轻夫妇性生活的教育纪录片。涵盖的主题包括前戏、一起洗澡、接吻的重要性、性伴奏、阴道润滑、狡猾和口交。
互联网匿名性是否释放了潜藏在我们每个人心中的“黑暗恶魔”？这部影片揭示了围绕匿名性、人性阴暗面和互联网自由的残酷真相。智能手机让互联网装进了我们的口袋，全球数十亿人如今都已接入互联网。
迈克尔·科克雷尔 (Michael Cockerell) 的三部曲系列，带您走进白厅的幕后
纳奥米·克莱恩在讲座中追溯了各种思想的交汇，即使用休克疗法和其他感官剥夺来改变行为，以及使用米尔顿·弗里德曼和芝加哥学派的“休克疗法”来改变国家经济。她按时间顺序展开：皮诺切特的智利、阿根廷及其军政府、叶利钦的俄罗斯、布什和布雷默的伊拉克。捏造的反派分散了注意力或为之辩解：马克思主义、福克兰群岛、核武器、恐怖分子；以及金钱和权力从多数人向少数人的巨大转移。新闻镜头、解说员和名嘴支持了克莱恩的分析。她以充满希望的语气结束了演讲。
这是Qatsi记录片三部曲的最后一部。Qatsi是美国印第安土著霍皮语，意思是生活。本片由于受资金困扰，2002年才得以发行，制作时间长达十年，没有象前面两部作品Powaqqatsi (1988)和Koyaanisqatsi (1983)那样广受悲伤。音乐仍然由菲利普·格拉斯刀操，马友友则在片中采取了大提琴独奏。著名影评人ROGER艾伯特说：“我对《Naqoyqatsi》作为一部电影有疑问，但作为一部音乐视频，它相当引人注目。”（“Naqoyqatsi 作为一部影片有明显的问题，作为 MTV 倒相当出色。”）1983 年，受 IRS（地区研究所）研究）委托，导演雷吉奥拍制作了一部非叙事性的电视片，在此基础上，Qatsi 系列第一部惊世之作《失衡生活》（Koyaanisqatsi）应运而生。之后科波拉等人的大力支持与推广，《失衡生活》在当时形成了轰动性的效果。5年后，Qatsi系列第二部《变形生活》(Powaqqatsi)诞生，虽然没有在第一部的基础上取得进展虽然《失衡的生活》和《变形的生活》都获得了相当不错的评价，但在拍摄期间，导演仍然面临着严重的资金问题。状况下，但是派拉蒙公司已经为前两部电影发行了DVD，雷吉奥仍然坚持收回版权，想要让购买DVD的影迷单独与他联系，单价150块，作为对第三部影片拍摄费用的支持。最后尽管在米拉迈克斯公司的支持下，由著名导演斯蒂芬·索德伯格（《性、谎言、连续带》、《机器人网络》、《永不妥协》）出任制作，历经10余年，终于完成了这部作品。 电影里充满了那些看似无用的作品。意剪感知一起的镜头，一会是冲天的原子弹，一会是穿着打扮出奇异目光的多利羊，以及飘忽去的世界地图，股票市场，数字，和人的游行……接着来了警察，以及挥舞的棍棒，长长的有刀的枪，还有飞过的子弹呼啸……镜头一转，我们又看到了拳击手的攻击和倒下，本•拉登和胡子，还有变形的电脑，不停的毫无意义的吵闹。接着还有什么？流动着噪音的和没有声音的阅读兵，徐徐而进的汽车，布什，轮盘赌，云霄飞车，快餐，速度，网络……最后留下的是死亡，爆炸，而那些优雅环境里的键盘和字母在飞舞，汽车来了，光线亮了，车灯射过来，有人在哭泣……
这是一部严谨的纪实系列片，讲述了英国精锐警察部队为破获最棘手的案件而展开的调查。
