节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
这部引人入胜的纪录片探究了温斯顿·丘吉尔在二战中发挥的关键作用，解析他的人生经历如何将他塑造成时代所需的理想领袖。
吉多彼得出生于1959年，十多岁就读寄宿学校时开始吸毒贩毒，常年出入警局。20岁时，彼得试图逃离警局时，从8米高的围墙跳下摔断了腿，成了瘸子……
军械库系列片是一部介绍武器以及和武器相关的教学类纪录片，每一集讲述了一种武器，并讲述其使用方法，示范教学，当然还会介绍其保管方法。武器的分类:家庭防御武器和猎枪手枪，冲锋枪，步枪和卡宾枪，突击步枪，机关枪，冷兵器以及重型武器装备等。观众不仅可以看到对传说中的武器的详细解析，还会看到世界上最新的武器像雷明顿7600，AUG77，MKB-43，AK-47，布莱泽R93RLS2，VZOR-59，勃朗宁1900，马林·温彻斯特，SVD&ZigZauer SSG 3000，装甲车VA-20，VA-64B，坦克T-34等。
《双重生存》是探索频道的一部纪录片电视连续剧，由原创媒体制作。节目跟随两位生存者展示截然不同的野外生存技能：科迪·伦丁，一位极简主义和原始技能专家；戴夫·坎特伯雷，一位军事风格的生存专家和专业狩猎向导兼追踪者，他的名声来自于 YouTube 上的生存视频。该系列的第二季于2011年4月22日在探索频道首映。截至2011年6月28日，该系列已续订第三季，但第三季尚未开始制作，而第一季和第二季的联合主持人戴夫·坎特伯雷不知道他是否会回来拍摄第三季。
基那•斯科勒20年前专业潜水时被一条鲨鱼袭击过，如今他成为了专业的水下摄影师，以拍摄食物链顶端的海洋生物为生。
由北京市委宣传部策划、指导，北京广播电视台承制的大型纪录片《中华》系列第一部《龙的传人》，这是一部以考古成果为依托、以故事为载体，全景展示中华文明起源、形成和发展历程的纪录片。该片以时间为脉络，从远古的文明肇兴到中华民族现代文明的形成，以剧情化的方式，展现中华文明在政治、经济、文化、艺术、科技、思想、建筑等各个方面最具代表性的璀璨成就。
电视纪录片《南海·南海》由中央电视台、中共海南省委宣传部、王马华睿影视文化传媒（北京）有限公司、南京大学中国南海研究协同创新中心联合摄制。全片以“中国南海·我们的家园”为主题，以挖掘和梳理历史事实为主线，以充分的法理依据为准绳，充分证明了南海诸岛及其相关海域自古以来属于中国的事实，同时也向世界准确传递中国的声音。
音乐大亨斯库特·布劳恩 (Scooter Braun) 于 2019 年 6 月通过交易购买了泰勒·斯威夫特 (Taylor Swift) 前六张专辑的版权后，泰勒·斯威夫特 (Taylor Swift) 与斯库特·布劳恩 (Scooter Braun) 之间发生了争执。
这是 2011 年夏季《欢乐合唱团现场演唱会！》巡演期间拍摄的音乐会纪录片。
首次访问十四年后，路易斯·塞鲁见到了一些定居在被占领的约旦河西岸的、日益壮大的以色列宗教民族主义者群体。
在20世纪90年代的孟买，一名犯罪头目手眼通天——直到一群以下手狠辣著称的“黑警”出现。
一部关于加沙历史以及2023年10月7日震撼世界的恐怖事件的长篇纪录片。
