节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
《左宗棠收复新疆》是一部还原左宗棠收复新疆真实历史事件的纪录大片，是一部缅怀国家英雄的匠心之作、礼敬之作。本片以左宗棠收复新疆、维护主权为主线，以“我之疆索，尺寸不可让人！”之豪迈，鲜活地表现了以左宗棠为代表的先贤为了维护国家尊严和领土完整而付出的不懈努力与无私奉献。他们浴血奋战、守土卫疆，收复了百余万平方公里的辽阔国土，开发了广袤的西北大地，为中华民族立下了永志千秋的历史功勋。
贝尔·格里尔斯将带领一群名人到偏僻的地方完成为期48小时的探险任务。名人们将在卡茨基尔山进行空中杂技跳伞，在犹他州用吊绳垂降悬崖，并且在苏格兰高地对抗狂风和暴雨。
这款轰炸机结束了第二次世界大战，开启了原子时代。这款纳粹战斗机在当时的空战中胜场数远超其他任何飞机。这款美国空军喷气式战斗机在绝望中被召集来对抗强大的米格-15。本季，我们将展示二战和冷战初期的明星空军战士。从美国的B-29超级堡垒和B-24轰炸机，到德国的梅塞施密特109，再到英国的霍克飓风，我们将揭示每款飞机的伟大之处，并见证它们之间一些最惊心动魄的战斗。S8 E1 - F-86佩刀战斗机 S8 E2 - B-29超级堡垒战斗机 S8 E3 - 霍克飓风战斗机 S8 E4 - 梅塞施密特BF-109战斗机 S8 E5 - B-24解放者
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从灯火通明的大都市，到人烟稀少的深山老林；从广阔无垠的大草原，到人迹罕至的沙漠戈壁；从长年积雪的高海拨山区到一望无际的平原；从浩瀚大地到碧海蓝天……中国，这片古老而又神奇的土地，囊括了多种特质的地貌，哺育着各族儿女，也孕育着各类珍奇野兽，奇花异草。这次，通过镜头，我们去探访散落在这片土地上的美丽奇景。沿着长江流域，去看喀斯特地貌造就的奇石怪林；去云南的热带雨林，寻找亚洲野象、滇金丝猴；来到青藏高原，奔赴内蒙草地，攀爬山脉，眺望西部边陲。这里，是你我熟悉又陌生的美丽中国。
这是无比的爱与恨的故事周围的东西看不到，摸或歌曲：无线电波织成的。Am crescut cu această poveste. 我成长的故事。 În fiecare seară, într-o atmosferă conspirativă, tatăl meu asculta Radio Europa Liberă – ca toată lumea, de altfel. 每天晚上，在一个阴谋的气氛中，我的父亲听自由欧洲电台-每个人，确实如此。 Primeam mai mult decât informaţie. 获得超过信息。 Pe măsură ce propaganda lui Ceauşescu se îndepărta tot mai tare de realitate, secţia română a Europei Libere ne furniza – dincolo de ştiri – şi un dram de speranţă. 正如齐奥塞斯库的宣传去除更多的严酷现实，在自由欧洲电台罗马尼亚部分 ， 我们提供-超出新闻-和希望的联系。 Din 1953, vocile vibrante de la Europa Liberă întruchipau curajul pierdut şi demnitatea uitată a unei întregi naţii. 自1953年以来，自由欧洲充满活力的声音所体现的勇气和尊严忘记失去了整个民族。 Ascultam ca vrăjiţi. 听魔术。 În mii de case şi apartamente din toată ţara, milioane de oameni se dedau zilnic acestui ritual. 在住房和公寓全国范围内拥有数万，数百万人投案自首每天这一仪式。 Iar a doua zi, vorbele Europei Libere erau pe toate buzele. 第二天，自由欧洲的话 ， 对所有的嘴唇。
评论 俄罗斯的富人是监狱里的名人吗？米哈伊尔·霍多尔科夫斯基 (Mikhail Khodorkovsky)，2003 年在西伯利亚被判入狱的俄罗斯石油大亨，因财政欺诈和舞弊而被拘留。捍卫人权协会是一个致力于发展工业非经济富裕的政治政治组织，它对弗拉基米尔·普廷政府产生了很大的影响力和敌意。现实主义者西里尔·图斯基 (Cyril Tuschi) 在参加西伯利亚音乐节时讲述了米哈伊尔·霍多尔科夫斯基 (Mikhail Khodorkovsky) 的悲剧历史。
JMW Turner 的画作举世闻名，但是它们是否真的像表面看起来的那样呢？
从冰封大地到莺啼燕语，从融冰点滴到春水潺潺，从萌芽新绿到春意盎然，春天，她迈着轻盈的步伐欢跳在了大地之上，又跳到中国人春光明媚的餐
在特别电视活动中，我们将跟踪玛莉卡从一只粗野的幼狮成长为一位引人注目、充满力量的女王的历程。在对女性力量和韧性的颂扬中，这是您从未见过的狮群的一面。
1944年6月6日：诺曼底登陆日。皇家海军的电报员帕特里克·托马斯在朴茨茅斯登上一艘登陆艇，成千上万的舰艇和数万名士兵正准备迎接改变历史的一天。这艘名为LCH 185号的登陆艇，是宝剑滩第一波登陆行动以及之后所有后续行动的一部分。在接下来的两周里，这艘登陆艇与其他登陆艇一起组成防线，保护登陆滩头免受德军夜间袭击。白天，船员们会睡觉、进行维修，或者救援几乎每天都有舰艇沉没的幸存者。1944年6月25日，LCH 185号被一枚声波水雷击中。帕特里克在水中恢复了意识，头部流血，全身涂满灰色油漆。
十集大型人文纪录片《茶界中国》，讲述中国茶叶所蕴含的悠远中华文明，以及中国茶叶为全世界带来400多年的深厚影响。
