节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
跟随小动物，来场大冒险！从濒危的金头狮狨、灰背树猴，到全球被非法交易最多的穿山甲......它们穿越雨林、山脉和湿地，勇敢面对生存的挑战。在寻找食物、家庭和生存的征途中，它们克服了重重障碍和自然灾害。在这里，一起感受微小的身躯蕴含的强大生命力！
《神奇动物：一段自然历史》探索J·K·罗琳创造的“神奇动物”与全球古今生物之间的联系。由BBC与英国华纳影业联合制作，从自然历史部门档案中选取的素材与[神奇 动物]系列影片中的场景进行对比，将现实中的动物、神话中的生物与魔法世界的动物紧密交织起来。斯蒂芬·弗雷担任主持。
在这部令人大开眼界的揭秘纪录片中，青少年和父母揭露了儿童网红圈令人不安的虐待和剥削现象。
为了搞清楚养老院是否在虐待老人，年过八旬的素人赛尔吉奥大爷被侦探公司聘请，住进了养老院。在三个月的行动中，赛大爷不仅掌握了高超的卧底技巧，还俘获了院里众多奶奶的芳心，成为了养老院的大明星。随着调查的深入，他发现事件远远没有当初外人设想的那么简单。在《名侦探赛大爷》中，导演巧借外来者赛尔吉奥的视角，暗中观察养老院中老人们的生活日常，并探究他们看似奇怪举止背后的辛酸故事。
在佛罗里达州中部，一支由1000多名备受尊敬的动物保护专家、兽医和生物学家组成的团队在迪斯尼的动物王国主题公园和爱普科特的海洋水族馆进行开创性的工作。现在，“国家地理”将首次为观众提供一张全天候24/7世界动物看护的通行证，这些动物看护人员运行着世界上最先进的兽医设施之一。
这是一个聪明、有趣的倒计时，详细介绍了古代技术是如何运作的、它有多么令人惊讶的先进以及它有多么令人惊叹。
当独立漫画人物青蛙佩佩不知不觉地成为仇恨的象征时，他的创作者、艺术家马特·弗里 (Matt Furie) 努力将青蛙佩佩从黑暗中带回来，并打破美国的文化鸿沟。这是一场弗兰肯斯坦与爱丽丝梦游仙境的邂逅，一位艺术家努力重新掌控自己的创作。
位于亚洲中部的十字路口，极端主义和恐怖主义构成巨大挑战，代价则是人们的生命。据不完全统计，自1990年至2016年底，在新疆地区发生了数千起暴力恐怖案（事）件，造成大量无辜群众被害，数百名公安民警殉职。出于安全考虑，此前有大量的案（事）件未向公众披露。事实上，恐怖袭击在新疆各地乃至更大的范围内均有发生。
理查德·库克林斯基是一位忠诚的丈夫、慈爱的父亲，同时也是一位残忍的杀手，杀害了超过100人。您将在这部震撼人心的纪录片中认识他，这部纪录片收录了迄今为止最生动、最令人不安的采访之一——采访内容是在监狱的围墙内录制的，库克林斯基因多重谋杀罪连续服刑两个无期徒刑。
《门捷列夫很忙》将以发明元素周期表的俄国科学家门捷列夫为动画形象，把看似触不可及的各种元素与人们的日常生活联系到一起。带给观众对构成宇宙万物、人体自身、乃至身边每一件物品的元素的全新认识。
2008年，全球金融海啸，多国陷入金融危机，损失高达20万亿美元，数以百万计人加入失业大军，甚至丧失家园……本片通过详尽的资料搜集，追访全球金融业界猛人、政客、财经记者，披露金融大鳄的崛兴之路，公开业内和学界贪污腐败的政策背后的惊人真相。
死亡金属乐队的纪录片《死亡金属》（DEATH BY METAL）震撼来袭，这部影片深入剖析了乐队在佛罗里达州阿尔塔蒙特斯普林斯的起源，并巧妙地将叙事的焦点锁定在查克·舒尔迪纳（Chuck Schuldiner）这位桀骜不驯的摇滚巨擘身上，讲述了他十五年来令人振奋却又时而令人沮丧的历程。随着乐队从蹒跚学步发展到飞跃壮大，其背后的支持力量也日益壮大，并不断展现出他们独特的魅力。舒尔迪纳、他的乐队以及他周围的世界都在不断发展变化，音乐也变得越来越狂野、越来越震撼，而这一切也让观众更加兴奋。死亡金属乐队的威胁也从简单的僵尸袭击演变成一个一心想要吞噬整个星球的多头巨型怪物。然而，就在这时，查克突然消失了，一切都戛然而止。通常来说，乐队题材电影的套路是，在最后的高潮部分，乐队必须从死亡的魔爪中夺取胜利。而这正是影片走向怪诞之处。查克·舒尔迪纳在重金属音乐最衰落的时期去世，那或许也是他个人音乐生涯中最平静的时期。悠扬的吉他声……
