节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
美洲豹是体型第三大的大型猫科动物，但就单位体重而言，它是最强壮的。我们的这只美洲豹在巴西活动，巡逻的领地超过一百平方公里，位于世界上最大的热带雨林深处。然而，人类的干预使得它的生活变得愈发艰难。
从2014年那天起，那些难以出门的妈妈们听到一句“这会很有趣”的话，就开始演话剧了。但这是什么？他们发现了一种名为“表演”的晚期天赋，并对此充满热情。然而，在为新剧《长基张》做准备的母亲们之间的嫉妒和矛盾日益加深，最终其中一些人离开了剧团……七位母亲在剧院的酸甜苦辣故事！我们能做好吗？
著名的南迪法博士是否卷入了塔博· 贝斯特的越狱事件？这部令人毛骨悚然的纪录片系列探讨了将他们联系在一起的神秘纽带。
通过前所未有的档案影像和令人心碎的目击者证词，飓风卡特里娜：与时间赛跑是一部扣人心弦的历史记录，展现了风暴及其后续影响。系列节目以毫不退缩的紧迫感揭露了一场自然灾害如何演变成一场全国性悲剧。令人着迷的、分秒必争的描绘提供了关于风暴及其引发洪水如何在实时展开的新细节，并将观众带入了飓风登陆前后数天里席卷城市的混乱之中。
大型史诗纪录片 《从秦始皇到汉武帝》为上造影视今年的重点项目，经过一年多的筹备，最近正式开拍。
为纪念铁路诞生 200 周年， 英国的彩色铁路帝国揭示了英国如何将铁路推向世界的非凡故事——从蒸汽动力的首次试探性实验，到国内的繁荣岁月，再到将这项新技术出口到全球每个角落。使用包括 TikTok 火车观察员弗朗西斯·布尔乔亚在内的领先专家和爱好者，以及大量新着色的档案，探索了机车真正革命性的发明和影响。
这部令人毛骨悚然的调查系列纪录片探索了可怕的遭遇、离奇的失踪和灵异事件等令人不解的现象。
自2003年以来，男同性恋合唱团G-Voice每周末都会在首尔排练。作为韩国恐同社会的一剂解药，合唱团以睿智幽默的方式，将男同性恋的日常生活作为主题。值此成立十周年之际，成员们计划举办首场大型音乐会，届时将有雄心勃勃的编曲、富有创意的舞蹈和众多新曲目。这对这些业余歌手来说无疑是一次严峻的考验，因为有些成员的热情超过了他们的演唱能力，而另一些成员则作为志愿者组织者，竭尽全力。除了筹备他们的盛大演出之外，G-Voice还积极参与政治活动，为平等而歌唱，为反对歧视而歌唱，而这不仅仅是在LGBTQ示威活动中。
这是一部史诗般、鲜为人知的同性婚姻如何成为国家法律的故事。《婚姻自由》记录了我们这个时代最伟大的民权故事之一，是一部扣人心弦的幕后故事，追溯了婚姻平等运动的历史进步，并揭示了这场运动的策划者如何领导全美同性婚姻的胜利。这是一个鼓舞人心的故事，讲述了人们如何真正发挥作用，最终成为社会变革的有力剧本。
20世纪70年代的“原型朋克”是一种蓬勃发展的青年亚文化，其特征是动荡的友谊和争吵。然而，正是这种特殊的“亚文化”催生了Johnny Moped乐队，这支乐队常被誉为朋克音乐的先驱。他们的前成员包括Captain Sensible和Chrissie Hynde，后者在组建大获成功的乐队The Pretenders之前曾被解雇——两次！。这股强劲和弦漩涡的中心人物是Johnny Moped本人，他是麦克风后势不可挡的“音波恐怖分子”，陷入了爱情与音乐之间忠诚的斗争。当他们破坏了一场原本可以带来唱片合约的演出时，乐队的命运最终被注定。乐队的原始成员（包括Hynde）和一些圈内人士讲述了当时混乱的叛逆精神以及他们目前的重组计划，他们的轶事记录了Johnny Moped的崛起、衰落和回归。
土耳其西北部发现的神秘古代遗迹会不会就是传说中的特洛伊？特洛伊战争，骁勇的英雄、倾城的美女和狡诈的计策在这个故事里一应俱全！但这些是真实史实，还是神话传说？
地处西北乡村的我，想让孩子们长大后，也能跟我一样有忘不掉的美味回忆。我与丈夫决定举家回到过去，去穿越我们的童年美味。
