节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
本节目是一档聚焦职场真实关系的纪实节目。已连续6季深耕职场赛道。通过记录员工与老板之间坦诚直接的双向对话，打破职场上下级之间的信息壁垒与沟通隔阂。本季主题为“老友季”，每期邀请一位老板与Ta的一位职场老友共同参与。他们带着各自的工作困惑与发展诉求，用一次仪式感拉满的直接谈走心对话，最终解决问题、打破困境、达 成共识。在情与理的讨论之中，引发更具大众共鸣的泛职场话题探讨。
理查德·哈蒙德主持的《理查德·哈蒙德：看不见的世界》带领我们超出人眼视觉极限的平行宇宙世界，本片利用顶尖科技来探索极限以外的世界。
A team of nine scientists embark on a journey to Antarctica. Their choice of transport: a small sail boat. This story is an intimately human account of what it means to live and work alongside one another under relentless conditions, set within the wider context of rapidly advancing global change, impending habitat destruction and the current zeitgeist of environmentalism.
沙耆被誉为“中国的梵高”，纪录片《天纵神笔》正是反映了这位精神疾病画家的跌宕人生命运和辉煌的艺术成就。该片史料充实，权威评价，是一部罕见的人物纪录片。
英国电视节目主持人兼养猪户吉米·多尔蒂 (Jimmy Doherty) 将在多科·吉米·多尔蒂 (doco Jimmy Doherty) 的《新西兰逃亡》(NZ Escape) 中走上公路，探索新西兰的美景，并探索真正的新西兰精神。
当我们打开一本书并发现自己迷失在其中时，这是一种罕见的感觉；在故事中找到自己的片段，让自己沉浸在出现的情绪中。这种效果是 埃琳娜·费兰特 的作品最为人所知的。埃琳娜·费兰特 (埃琳娜·费兰特) 被《时代》杂志评为全球 100 位最有影响力的人物之一，她是一位当代偶像，其身份与她的小说密切相关，仅此而已。
尽管埃琳娜·费兰特在国际上取得了巨大的成功，但她的真实身份仍然未知。通过摘录阅读和对评论家、导演、书商、编辑和作家（如 乔纳森·弗兰岑和伊丽莎白·斯特劳特）的采访，费兰特热 探索了费兰特 非常私密的写作，并探讨了她选择保持匿名的方式，这引发了一场前所未有的文化辩论。
拍摄于意大利和美国之间的《费兰特热》并不一定要去寻找“不露脸的作家”的身份，而是希望发现她成功的秘诀。她是如何创作出征服读者的故事的12年的历程？深度访谈提供了答案，但作家自己的话，她小说中的地方和主人公也是如此。
以震撼人心的画面以及先进的3D技术，讲述了自然界的一大奇迹--帝王蝶的迁徙。每年秋天，帝王蝶以数百万只的规模，飞越千山万水，数千公里的路程，从美国和加拿大飞到墨西哥中部的墨西哥州和米却肯州过冬，次年3月底再飞往加拿大。影片不仅用壮观的画面展现了自然界最不可思议的生物大迁徙，并且向观众展现了科学家的执着与认真，此片正是他们40多年研究结果的完美展示。
系列纪录片《美食令》，以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩的时令美食景象；将云南的民族文化与中国的时令文化融合，突出云南少数民族多样性的食物特征。全片制作精良，画面精致，镜头考究，故事完整；通过饮食文化视角，呈现“筑牢中华民族文化共同体意识”的文化内涵。
这部系列纪录片将对在公海上捕鱼的拖网渔船进行跟踪拍摄。拖网渔船的船长为了满载而归，并让自己和船员赚取更高的收入会进行各种疯狂的海上冒险。我们的摄制组将登上这些拖网渔船，对他们在公海上的捕鱼过程进行跟踪记录。这些精彩的故事发生在近80平方公里的海面上，每集节目都会讲述这些拖网渔船在大西洋和英吉利海峡等海域经历的漫长而艰难的一周，通过不同拖网渔船的场景切换，我们可以看到它们遭遇的不同命运。每条拖网渔船一次出海只有7天时间来追逐鱼群，并实现自己的财务目标。阿德尼亚号试图为挪威的一位买家捕到1000吨鲭鱼，并赚取100万英镑，而海洋骄子号必须在沉船周围撒网才能有所收获。每艘拖网渔船都面临着各自的挑战，包括生疏的新船员、猛烈的风暴和其他船只的竞争。
该系列堪称收养萌宠指南，探索萌宠在如何学习和适应他们的新世界的同时，对人类生活可能产生的影响。宠物狗在带来爱和陪伴的同时，也带来了责任和甜蜜的烦恼，宠物专家会教给大家一一化解。
《探索·交通》是央视发现之旅频道推出的一部关注中国交通发展和创新的时代纪录片，建国70年以来，从封闭堵塞到四通八达，快速崛起的中国交通事业重塑了神州大地的时空格局，中国交通人在铁路、公路、水路、民航领域凭借自强不息和创新精神为交通强国建设贡献了十足的力量，在世界交通运输史上创造了举世瞩目的“中国速度”和“中国模式”。纪录片将探寻交通运输由大向强转变中的经典故事、超级工程以及创新应用，挖掘每一个交通工程背后的鲜活故事和企业责任，展示中国交通创造和智造的博大恢弘！这是中国的交通探索更是让世界了解中国交通的重要名片。
财务顾问们向希望控制资金和实现目标的人分享少花钱多存钱的简单小贴士
