节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
这部生动的系列片从毒贩、吸毒者和警察的角度拍摄，令人振奋地审视了毒品战争。
我们天生喜欢香，极少喜欢臭。自然规律也显示：香料能使物品保存持久。这其实已经用气味指明了方向，所谓正道，就是千古流芳。于是在古人面前，很多不同类别的名词汇成了一种通感：芬芳、侠骨、馨香、大义、正气、至善、……古人相信，任何选择都会自带气味标签。但吊诡的是，在历史重要节点上那些意见截然相反的人，无不坚称自己都是正气使然。而作为后来人，我们也确实发现，随着深入了解双方，越来越难以评判。香，究竟是客观共识，还是辩证的转化？本片选取与五位古人命运相连的香料，串起他们曾经在那些重要节点上的冲突和选择。
繁殖是物种保护的关键。因此，所有动物父母的目标都是为后代提供良好的人生开端。但在它们出生之前，它们必须寻找配偶、交配并筑巢。哺乳动物、昆虫和鸟类以截然不同的方式完成这些任务。
自称 “黑猩猩中的多莉·帕顿 ”的托尼亚·哈迪克斯（Tonia Haddix）曾是一名护士，后转为珍稀动物经纪人，每天照顾圈养的动物。然而，她对一只黑猩猩无限的爱，却让她与当局和一个动物权益组织展开了一场疯狂的猫鼠游戏。
大型史诗纪录片 《从秦始皇到汉武帝》为上造影视今年的重点项目，经过一年多的筹备，最近正式开拍。
前北约盟军最高指挥官韦斯利·克拉克将军和他的儿子小韦斯·克拉克通过机智、讽刺和历史背景，带领我们踏上一段连接农民、房主、银行家、学者和商业专业人士的金融循环系统之旅，解释了可能导致崩溃的经济力量之结以及如何解开它。
本片为电影《冬》的纪录片。
走近科学：怪物出没，带你一起探索科学的真相。
中国版《家有恶猫》将请来爱猫达人谢霆锋，与他强强联手的是猫行为专家Mieshelle。他们将走进中国家庭，为中国“铲屎官”们解决养喵过程中最棘手的问题，推广科学喂养“喵星人”，为一个个失望心碎的“喵星人”家庭重拾养喵的幸福与美好。
关于太空殖民的纪录片：穿越我们的星球，进入星空甚至更远的地方。
一代心怀不满的年轻人在互联网的黑暗角落里寻找意义。《TFW NO GF》通过标志性表情包的隐喻，展现了五位这样的年轻人的私密肖像。
这部纪录片是青年导演Elizabeth Lo的首部长片，伴随流浪狗橄榄、纳扎尔和卡特尔的脚步，观众得以窥见伊斯坦布尔易被忽略的角落，看到街头边缘人——同为流浪者的叙利亚难民的生活面貌。该片已入围2020届翠贝卡电影节，并由英国电影公司Dogwoof参与发行。
