节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
兵马俑是一支由 8000 名陶制士兵组成的军队，为守卫中国第一位皇帝的陵墓而建。在被发现 50 年后，这个独特的考古遗址还能挖掘出哪些新的秘密呢？这部专题纪录片由《塞加拉陵墓揭秘》的创作者打造，探索了秦始皇非凡的陵墓。
这是一个关于少数部族在中原腹地图求生存的故事，东周时期草原部落陆浑戎为何不远千里迁徙中原？中原文化对他们有何影响？洛阳考古研究所将于2016年初打开墓主人棺椁，揭开墓主人的真实身份以及他的生前身后。
《险峰》是一部关于高山滑雪的纪录片，它展现了高山滑雪运动的冒险、优美、以及滑雪板上的那些优美的瞬间。高山滑雪运动开始于1970年的法国，那个时候，该运动因为有极高的危险性，被认为是与自杀无异。然而时光...
《爱上川菜》是由四川金熊猫新媒体有限公司精心打造的一档集四川地道美食，巴蜀人物故事于一体的新媒体视频节目，通过对四川美食的多个侧面，来展现川菜这一以麻辣鲜香著名的中国菜系给四川人生活带来的仪式，伦理等方面的文化；见识一道道川菜美味背后的动人故事；了解川菜文化的精致与源远流长，从川菜中品味那一份份属于四川人的追梦勇气与故乡情怀。本片制作精良，将于每周五推出一期，第一季共28期。
来自全球的五位大龄运动员都有一个目标——参加田径世界大师赛。最大的挑战在于这些运动员的年龄均在80岁至100岁之间——与时间和日渐虚弱的自己的比赛。
一直以来，德国啤酒享誉世界，在世界啤酒大会上屡次斩获殊荣，而啤酒之于德国人也是主食一样的存在。但德国啤酒到底有何特点？传统的啤酒有多少种类？德国的啤酒市场又是怎样的？著名的啤酒纯净法案是什么？喝啤酒又是否会让人发胖呢？星级厨师尼尔森·穆勒组织了一场大型啤酒测试，通过多样性、口味、质量、价格和健康程度为您揭开德国啤酒的秘密…
这部纪录片展现了艾弗森真实的声音和他直率的风格如何为后世铺平道路，并彻底改变了NBA的文化。从弗吉尼亚州汉普顿的出身，到如今成为史上最顽强、最令人振奋的篮球运动员之一，艾弗森在场上场下都无所畏惧地拥抱着自己的个性。
纪录片《FPS：第一人称射击》预告片公布。这是一部针对 FPS 这一游戏类型历史的纪录片，独家采访了诸多这一领域的知名人物，包括 id Software 的约翰·罗梅洛、约翰·卡马克，《网络奇兵》程序员西姆斯·布莱克利，《杀出重围》总监沃伦·斯佩特等等，并探讨了 FPS 游戏的诞生与未来。纪录片预计今年 8 月以线上形式公开，并在 9 月发售实体版本。
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通过前所未有的档案影像和令人心碎的目击者证词，飓风卡特里娜：与时间赛跑是一部扣人心弦的历史记录，展现了风暴及其后续影响。系列节目以毫不退缩的紧迫感揭露了一场自然灾害如何演变成一场全国性悲剧。令人着迷的、分秒必争的描绘提供了关于风暴及其引发洪水如何在实时展开的新细节，并将观众带入了飓风登陆前后数天里席卷城市的混乱之中。
音乐大亨斯库特·布劳恩 (Scooter Braun) 于 2019 年 6 月通过交易购买了泰勒·斯威夫特 (Taylor Swift) 前六张专辑的版权后，泰勒·斯威夫特 (Taylor Swift) 与斯库特·布劳恩 (Scooter Braun) 之间发生了争执。
何子健，一个典型的九零后，带着车钥匙出生，心怀着成为F1车手的梦想。然而，在中国方程式大奖赛中，他的赛车频频出现问题，让他无法轻松拿下冠军。现在，他不得不面对背水一战的局面，只有通过这场比赛，他才能迈向他的梦想。户外探险车手刘杰被誉为“无人区大神”，无数次在荒野中绝处逢生。但是，这一次，他接到了一位美女车手的挑战书，对方开着装备精良的进口越野车。面对挑战，刘杰决定驾驶国产车，在巴丹吉林沙漠展开人生中最艰难的一场较量。韩魏是中国赛车界的传奇人物。多年前，一场金融风暴摧毁了他的企业，而赛车成为了他重新振作的力量。他从零开始，凭借着出色的驾驶技术，连续赢得了中国各种越野赛事的冠军。现在，他要驾驶自己打造的大黄蜂赛车，参加世界上最艰苦、最危险的达喀尔越野拉力赛，与世界顶尖的越野车手们一较高下。这场比赛将是他事业的巅峰之作，也是他对自己的最后一次挑战。
