节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
二十五岁的G.E.M.邓紫棋，在台上尽情享受音乐的背后，她所面对和拥有的又是甚么？《一路逆风》是邓紫棋首部大银幕电影，讲述了她在追求音乐与梦想的路上，迎着逆风，走过流言蜚语的人生低谷，愈加坚定。事业得意之时，学习面对爱情失意的伤心，承受的一切G.E.M.邓紫棋都亳无保留亲自剖白；好友何超莲，李蕴与邓妈妈亦鲜有现身，29位中港台娱乐圈重量级人物零距离作访谈，揭开邓紫棋最真实一面。
在克劳德·朗兹曼的巨著《浩劫》（Shoah）发布四十年后，纪尧姆·里博（揭示了导演不懈追求讲述那些未被诉说的故事，仅使用朗兹曼自己的话语和这部杰作中未公开的影像资料。
人生中谁不想尝试一两趟疯狂的旅程？爱尔兰许多古老传说总围绕着航海旅程，《一奏倾情》男主角兼音乐人，连同三位才华洋溢的音乐家、作家及艺术家也受此启发，携手造了一艘传统木舟，由爱尔兰启程，准备开创一条海上圣地亚哥朝圣之路。看似不可能的任务，最后四人用了三年时间，克服了种种艰难，完成了这2500公里的航程。旅途中每一次靠岸，前往不同村庄露营、煮食、处理水泡……都使四人多了许多机会与不同人分享，一起探讨勇气、耐性、人生际遇、音乐、诗歌以及生活。导演跟拍四位旅人，记录下他们这趟疯狂的冒险，一如电影主角之一，已故诗人Danny Sheehy所说：这段旅程见证着他们的友情、创作和精神上的碰撞与升华。在烂番茄更获得100%的完美评价！
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在上海这个包容又多元的城市，来自五湖四海，有着不同文化、以及身份归属感的人们，因为他们与美食结下的深厚缘分，在他们生命的长河里，也因此多了一些多彩斑斓又厚重的记忆。《味蕾记忆》这部美食人文纪录片，用全新独特的视角，讲述上海这座城市的味与情，美食与人生。
关于爱尔兰艺术家 Seán Hillen 的生活和工作的纪录片。
一对年轻夫妇遭遇入室抢劫和绑架，但他们对这起案件的叙述太过牵强，令警方都难以置信。为什么受害者看上去如此平静？难道这一切都是骗局？这部三集纪录片由《Tinder 诈骗王》的电影制作人打造，揭示了我们习惯性的草率判断所带来的后果，以及当执法部门认定真相为假时所需要付出的代价。
本系列揭示了我们如何保护地球免受潜在的小行星撞击，深入研究极端轨道，膨胀物质在引力的作用下以惊人的速度围绕宇宙旋转。5万光年外一颗老恒星坍缩的核心发出的辐射如何使地球的上层大气膨胀到太空中。
关注 Imagine Dragons 乐队，了解他们在当前“水星巡演”期间表演的热门歌曲以及过去的采访。他们还描述了乐队的发展、高潮和低谷。
《出庭作证》以被告出庭作证的独特视角，讲述了一起犯罪案件的故事。该节目由丹·艾布拉姆斯主持，每集内容涵盖被告的第一手证词、充满争议的交叉质询，直至最终判决。出庭作证为自己辩护是一场赌博，很少有刑事案件会……
在长达七年的时间里，三对参与极限运动 “低空跳伞 ”的情侣考验了爱情和生命本身的极限。为了获得跳伞的快感，他们不惜付出一切，他们的奉献精神受到了终极考验。
《审讯原始 》通过对被告扣人心弦的审讯的棱镜讲述了戏剧性的谋杀和其他严重犯罪的故事。
