节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
很少有艺术家能像大卫·鲍伊那样，在20世纪留下浓墨重彩的一笔。他是一位令人惊叹、风格迥异的表演者。他掀起了一场摇滚革命，打破常规，为音乐界和酷儿文化带来了新的维度。他充满动力，充满激情，总是渴望摆脱墨守成规。他是一个局外人，一个来自外星球的人。这场展览讲述的是20世纪最伟大的艺术家和摇滚巨星之一。他是一位梦想家、创新者、煽动者。他风格夸张，又充满争议。他超越了音乐、时尚和艺术的范畴。他的歌曲登上了全球热门歌曲榜首。他一生都在不断拓展、探索和发展，激励和教导一代又一代的音乐家如何融合不同的音乐风格。从各个方面来说，他都是一位真正的艺术家。他变化无穷、难以预测，却永远活在人们心中。通过他不断的重塑，鲍伊成为了无畏、创新和创造力的象征。他已经成为一个真正的偶像。人们将永远记住这一现象，因为他永远地改变了音乐。
《法律与秩序》创剧人迪克·沃尔夫、Wolf Entertainment 和 Alfred Street Industries 联合推出了《凶杀重案实录》，这部最新纪录片讲述了一系列臭名昭著的谋杀案，由最了解这些案件的人讲述：侦破这些案件的侦探和检察官。
他调查世界上最神秘的视频、照片和录音，并使用最好的技术和专家做出可信的裁决。每一集都会对“拍摄到的”几件看似不可能的事情进行分析和判决，包括巨兽、不明飞行物、天启般的声音、毛茸茸的人类、据称来自深海的变种人、阴谋和许多其他案件。主持人兼资深记者托尼·哈里斯（Tony Harris）在寻求答案的过程中并不想当然，他追踪目击者，对每一张照片或电影进行一系列测试，说出恶作剧，并强调最可信的证据，试图更好地了解我们的世界。
两个失业的朋友有了一个新点子：他们决定在《GTA》游戏中上演莎士比亚的《哈姆雷特》。然而，即使是在虚拟世界中，现实的干扰仍无处不在。这是一部完全拍摄于这款极度暴力电子游戏中的荒诞且迷幻的影片。对于失业的演员山姆和马克来说，前途一片黯淡。英国正处于第三次封锁，剧院仍然关闭。他们通过在《GTA》中偷车和射击陌生人来打发时间。然而，当他们意外发现游戏中的一座圆形剧场时，灵光乍现：为什么不在GTA中上演威廉·莎士比亚的《哈姆雷特》呢？他们开始为角色挑选其他在线玩家并排练戏剧场景，但困难接踵而至。在这个充满敌意的虚拟世界里，要诵读这部以丹麦为背景的不朽经典几乎不可能——随时可能被乱枪扫射或被警察追捕。在浓厚的英式幽默之下，是一股深深的焦虑情绪。这场《哈姆雷特》的制作成了两位朋友在艰难时期的全部寄托：马克愈发感到孤独，而山姆则为如何养家糊口而焦虑不已。“丹麦有些腐朽的东西”，但在GTA这个超现实版埃尔西诺尔中，命运瞬息万变。
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《你能挖吗》探索了目前正在洛杉矶中南部进行的城市园艺革命，洛杉矶是全美最大的食品荒漠之一。我们跟随五位“黑帮园丁”的励志个人旅程，他们都在为更好的生活播下种子。
《AGO：水下生活》讲述的是罗哈尼的故事。他是一位八十岁的猎人，在陆地上步履蹒跚，却能像鱼一样一口气潜入深海，潜入水下数分钟，像真正的水下捕食者一样追踪猎物。在苏拉威西海上一间摇摇欲坠的小屋里，这位犹如尤达大师般的老人讲述了他的故事。影片以4K分辨率重现了巴瑶族最美的影像。
美国导演斯派克·李执导的《BAD25》是一部关于迈克尔·杰克逊的纪录片，片名便是为了纪念MJ专辑《飙》发表25周年。
风暴追逐者、幸存者和急救人员讲述了他们在火山、龙卷风、飓风和地震中的悲惨经历。
该剧共三集，聚焦约翰尼·德普和安珀·希尔德关系破裂的审判案件，讲述了审判过程及其对所有相关人员的影响，以及当事人为何决定将其作为一场公开的法律官司而非私人官司。
2004年12月16号，一场巨大的海地地震引发了印度洋海啸，仅仅几小时，巨浪瞬间吞噬了23万条生命，期破坏规模让世界顶尖的科学家们震惊，根据目击者证词和个人录像，这部纪录片见证了那一天的浩劫。
