节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
这部引人入胜的纪录片探究了温斯顿·丘吉尔在二战中发挥的关键作用，解析他的人生经历如何将他塑造成时代所需的理想领袖。
宝鸡，文物珍藏丰富。1992年一次普通的考古发掘却不断揭开一次重大发现。厚度非比寻常、防腐用的朱砂，失传的金镶玉，中国最早阶段的铁器。然而，当所有人以为这包含200余件组金、玉、铁器的春秋宝藏是秦国宝藏时，它却显示出种种北方草原少数民族文明的特质。超级宝藏的身份瞬间成迷。 关于宝藏的来历，学者们形成了中原王墓说与西北戎王墓说两种争论，但无论属于中原还是北方草原少数民族，宝藏都是许多无法解释的矛盾。这时专家发现，墓葬地点偏僻，埋葬方式不按常规，尤其墓中离奇地骨架无存，难道宝藏的来历还会有新的解释？最终结果证明，宝藏竟然可能与中国最大墓葬——秦公一号大墓有关。
一只名叫“甘瑟”的狗狗竟然拥有信托基金，而比这更奇怪的是他那古怪的管家也过着奢华的生活，身边还有一群邪教般的随从。
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探讨墨西哥如何受到美国政策、移民大篷车、贩毒分子和腐败的影响。
《这也能赚钱》系列纪录片聚焦个体低成本创业者，通过这些用巧思赚钱的创业故事，真实呈现不被困难定义，赚钱思路打开、敢于拥抱市场变化的新一代年轻创业者群像。第二季聚焦离开大城市的年轻人，探索二三线地区的无限可能。
一部关于美国音乐灵魂的纪录片。影片讲述了一张新专辑的录制过程，斯塔克斯唱片和孟菲斯唱片的传奇人物指导着他们，并将他们的音乐魔力传递给当今的明星和艺术家。
无论它们是在树上，还是在地底，动物们在人类无法接近的地方度过了一半的生命。适合野生动物的定制相机让我们进入一个通常无法到达的世界，通过它们的眼睛揭示出新的科学和以前看不见的动物行为。第一次在地下洞穴拍摄到刚出生的猫鼬幼崽，加入到大西洋的企鹅们的捕猎中，发现黑猩猩家庭的秘密习性。带着相机的动物们为我们的自然世界提供了一个新的视角，让我们可以与世界上最迷人的动物一起吃饭、睡觉和生活。
由印度导演 Shailendra Singh 指导的纪录片《Sergei》记述了传奇芭蕾舞者 Sergei Polunin 的心路历程。片中，导演与 Sergei 来到了印度这一神秘国度，在街头巷尾游走，体验风土人情。作为人物传记类纪录片，《Sergei》以对话的形式，借以 Sergei 与印度在精神上的联结，带领观众走进 Sergei 的心灵世界，还原他对舞蹈、人生、世界，最深刻、最真实的体悟。
纪录片全片分为《看齐》、《亮相》、《制胜》、《使命》、《担当》、《跨越》6集，每集25分钟。将士列阵、铁甲洪流、银鹰呼啸，作为新中国成立后在天安门地区举行的第16次大阅兵，其意义非比寻常，聚焦新中国成立70周年国庆阅兵活动的6集大型电视纪录片《大阅兵2019》也由此应运而生。
特别节目《当Lit重新发现弹球机的魅力时》，这项美国发明在20世纪50年代和60年代赚的钱比好莱坞还多。它的成功席卷了全球，使其成为酷炫的象征。电子游戏是否扼杀了弹球机，还是说还有“额外的弹球”？来自世界各地的粉丝、收藏家、设计师和冠军选手讲述了弹球机的兴衰。一种充满激情的亚文化让这个梦想得以延续。收藏家们交换几十年前的备用零件、维修手册和记分卡。他们把家里的每个房间都塞满了闪闪发光的机器，然后租来仓库存放剩下的机器。我们了解了游戏的早期历史，当时芝加哥是 Bally、Gottlieb、Chicago Coin 和 Genco 的主要生产中心（而 Stern Pinball 仍然是原装弹球机的唯一制造商）。每个人都有自己最喜欢的游戏——埃维尔·克尼维尔？阿里巴巴？——这部电影以出色的图形和效果颂扬了游戏的俗气、有时甚至是怪异的游戏设计。一切都在相当悬念迭起的年度弹球锦标赛上达到高潮，满怀希望的参赛者与经验丰富的职业选手对决，争夺荣耀。
