节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
这是一部电视连续剧，其中个人分享了对犯下可怕罪行的亲人的看法。
深入了解葛培理的一生，在他近七十年的传教生涯中，他的基督福音改变了数百万人的生活。
这个故事的主角是齐内布·埃尔·拉祖伊，一位年轻的摩洛哥女性，在查理周刊袭击事件发生后，她的生活发生了彻底的改变：她从一名受到审查的摩洛哥记者变成了法国最受保护的女性。
由中国艺术研究院、中央电视台、中央新影集团、百年艺尊（北京）文化传播有限公司、银谷艺术馆联合摄制，中国民生银行独家赞助的百集大型人物传记纪录片《百年巨匠》，是国内第一部大规模、全方位拍摄制作的关于20世纪画坛巨匠、艺苑大师、文坛泰斗的大型人物传记纪录片，分为美术篇、书法篇、文学篇、京剧篇、话剧篇、音乐篇，以百集的规模拍摄42位20世纪中国文艺领域的杰出代表。《百年巨匠》文学篇将拍摄6位巨匠：鲁迅、郭沫若、茅盾、巴金、老舍、曹禺。
跟随记者史蒂夫·哈特曼和摄影师卢·博普，记录他们历时七年，记录在校园枪击案中丧生的孩子们的空荡荡的卧室。
这是一个令人难以置信的真实故事，讲述了幼儿教师和朋友 The Wiggles 的故事，他们用摇滚的方式俘获了全球数百万人的心，成为有史以来最伟大的娱乐故事之一
深入了解世界上一些最邪恶的杀手的生活和犯罪，包括杰弗里·达默（Jeffrey Dahmer），理查德·拉米雷斯（Richard Ramirez），卡里·斯泰纳（Cary Stayner），伦纳德·莱恩（Leonard Lake），多萝西娅·普恩特（Dorothea Puente）等。
这部坦诚的纪录片讲述了继《美丽人生》成功之后，流行偶像克里斯托弗如何在成为全球明星的旅程中平衡名气和家庭。
由印度导演 Shailendra Singh 指导的纪录片《Sergei》记述了传奇芭蕾舞者 Sergei Polunin 的心路历程。片中，导演与 Sergei 来到了印度这一神秘国度，在街头巷尾游走，体验风土人情。作为人物传记类纪录片，《Sergei》以对话的形式，借以 Sergei 与印度在精神上的联结，带领观众走进 Sergei 的心灵世界，还原他对舞蹈、人生、世界，最深刻、最真实的体悟。
中国故事由中国的道路书写。中国公路系统已绵延辐射457万公里，挂壁、跨海、飞天，辽阔多元的景观、叹为观止的工程、复杂多样的系统，超乎人们的想象。这些路代表着中华的文化，象征着人类的精神，蕴含着动人的故事。
美国导演斯派克·李执导的《BAD25》是一部关于迈克尔·杰克逊的纪录片，片名便是为了纪念MJ专辑《飙》发表25周年。
"本集盖·马丁接受了新的挑战任务--再现诺曼底登陆场景！代号为“霸王行动”的诺曼底登陆，堪称历史上最复杂的军事行动。摩托车赛车手和工程爱好者盖·马丁(Guy Martin)通过重现该战中最核心且大胆的任务之一---空降，向战争中的这一关键转折点致敬--就在诺曼底海滩登陆的几个小时前，成千上万的盟军士兵秘密空降在敌人后方扫清了登陆障碍。马丁化身为这些部队中的一员，首先带领一队专家小组修复原来的道格拉斯C-47运输机，然后飞到诺曼底，在完成任务之前跳下飞机。"
