节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
贝尔·格里尔斯将带领一群名人到偏僻的地方完成为期48小时的探险任务。名人们将在卡茨基尔山进行空中杂技跳伞，在犹他州用吊绳垂降悬崖，并且在苏格兰高地对抗狂风和暴雨。
黄金土地逼近了穆斯塔菲和他的家人，他们在芬兰生活了 25 年后，决定返回索马里兰，因为他们发现他们拥有的土地 — — 或者更确切地说，它所隐藏的东西 — — 可能会永远改变他们的生活。
在这部令人大开眼界的揭秘纪录片中，青少年和父母揭露了儿童网红圈令人不安的虐待和剥削现象。
2019年1月，电影制片人卡里姆·艾努兹决定乘船横渡地中海，开启他的首次阿尔及利亚之旅。在母亲伊拉谢玛的怀念和相机的陪伴下，艾努兹详细地记录了前往父亲故乡的旅程：从渡海到抵达阿尔及利亚北部山区卡比利亚的阿特拉斯山脉，再到返回故乡。这段旅程交织着现在、过去和未来。
在电影《罗马四大圣殿》的95分钟内，四位专家将解说这些教堂及其所珍藏的艺术品：梵蒂冈博物馆馆长安东尼奥·帕卢奇将带我们参观圣彼得大教堂，国际知名建筑师保罗·波特菲斯将声情并茂地对拉特朗圣若望大教堂进行深入的解剖，著名的艺术史学家克劳迪奥·斯特里纳蒂将揭示圣玛丽大教堂的历史和传奇，梵蒂冈当代艺术馆馆长米克·福地将向观众介绍墙外的圣保罗大教堂。置身于梵蒂冈那些独一无二的神圣空间：圣彼得大教堂的圣器收藏室和宝藏宫的八角形房间，梵蒂冈使徒图书馆的西斯廷厅和使徒宫的公爵厅；聆听专家给出的引人入胜的描述和他们对教堂的独到见解。了解教堂在几个世纪以来的发展，品鉴最著名的艺术作品。从乔托、布拉曼特、米开朗基罗、弗朗切斯科·博罗米尼、贝尼尼到多米尼克·丰塔纳、阿诺尔福迪卡比奥、雅各波托里蒂……揭秘历任教皇和艺术家们的故事。
《海洋绿洲》以电影的精致记录壮观的自然美景及神秘无穷尽的生命，以优雅的视觉，呈现巴哈半岛与墨西哥科特斯海的美丽海底生物，还有惊人的生物与地理多样风貌。
著名的南迪法博士是否卷入了塔博· 贝斯特的越狱事件？这部令人毛骨悚然的纪录片系列探讨了将他们联系在一起的神秘纽带。
《拯救大熊猫》，一部没有煽情解说，没有绚烂画面的关于大熊猫的纪录片，将潘文石教授带领学生深入秦岭长期与大熊猫相处并借资料进行专项研究的不平凡经历娓娓道来。在云雾缭绕，树木葱郁的秦岭，憨态可掬的大熊猫演绎着属于它们自己的精彩故事。不再是懒惰的代名词，不再是蜷缩在动物园冰冷 地板上受人围观的“国宝”，它们在为自己的生存奔波，为躲避人类的猎杀学习防御本领。或蹒跚在冰雪覆盖的山坡，或攀爬于葱葱郁郁的丛林，国宝光环褪去后，它们只是大自然普通的一员。
《无限足球》是波蓝波宇在2014年《重赛的重读》之后的第二部正片长度的纪录片。足球对于影片主人公金纳（Ginghină）来说从来都不仅仅是一种运动。他做着没有激情的工作，更情愿向他的朋友，波蓝波宇谈论足球。金纳的独白是如此之丰富，以至于观众会怀疑有人提前为他撰写了台词，它们从不变的话题开始，却从不导向相同的方向。此前他多次入围戛纳电影节，并在洛迦诺电影节获得金豹奖提名。
敦煌莫高窟是世界上最大的佛教艺术宝窟，柬埔寨吴哥窟是世界上最大的寺庙，让“两窟”进行一次超越时空的文明对话，展现“一带一路”的文化底蕴和人类命运共同体的精神内涵。
有史以来最著名的多米尼加摔跤手拉斐尔·桑切斯（又名杰克·维内诺）和他的宿敌何塞·曼努埃尔·古兹曼（又名雷兰帕戈·埃尔南德斯）的起源和崛起。
欢迎来到职业美人鱼异想天开的世界——在这里，人们对穿着脚蹼游泳的热情已经演变为价值五亿元美元的产业
