节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
石原里美的旅途从毕尔巴鄂开始在西班牙拍摄了四天。她从调味料店买到帽子店，从甜品店吃到高级法餐店，中间还穿插着她对人生对事业的看法。节目将于1月3日在富士电视台和关西电视台播出。
《不对称披露》揭露了围绕UFO现象的致命秘密，以及对公众保密的潜在逆向工程技术。史蒂文·格里尔博士揭露了隐藏的真相，以及如果这种秘密持续下去将带来的翻天覆地的后果。他揭示了一个虚假信息网络，并指出在为时已晚之前，迫切需要披露真相。
由资深骑士大卫·沙德 (David Schade) 领衔的“黄金时代新骑士”马上比武团，在德克萨斯州舍伍德森林集市拍摄了这部影片，影片展现了真实的骑士、盔甲格斗和锦标赛的精彩场面。
「我要你平凡」是一部聚焦罕见病患儿家长的全景式纪录片，以主人公和患儿九年来生活的点滴，深入呈现罕见病家庭为求生所付出的努力和非凡的生命选择以及他们所迸发的生命力。同时也展示了我国罕见病群体所面临的用药困境，以及诊疗现状、药物研发、医保政策发展和救助等等，希望从社会层面、医疗层面、家庭层面、文明进程层面为大众呈现罕见病群体的真实境遇和强大的生命力，以此引导大众关注罕见病、正视罕见病，传递“让罕见·被看见”的正向价值观。
该片由亚历克·索科洛操刀剧本，故事讲述这个国家第一支非裔美国高中划船队，由芝加哥西区敌对帮派的年轻人组成，他们实际上都聚在一起划船。
纪录片《FPS：第一人称射击》预告片公布。这是一部针对 FPS 这一游戏类型历史的纪录片，独家采访了诸多这一领域的知名人物，包括 id Software 的约翰·罗梅洛、约翰·卡马克，《网络奇兵》程序员西姆斯·布莱克利，《杀出重围》总监沃伦·斯佩特等等，并探讨了 FPS 游戏的诞生与未来。纪录片预计今年 8 月以线上形式公开，并在 9 月发售实体版本。
《沥干海洋》将海底探索与创新的可视化技术相结合，揭示了令人惊叹的海底奥秘背后的隐藏证据。它并非“艺术家的想象”，而是真实存在的——直至最后一颗铆钉。第四季将采用扣人心弦的全新风格，纯粹通过探险家和考古学家的语言讲述故事，让观众身临其境。
这部纪录片深度剖析了关于尼安德特人的谜团，根据化石记录讲述了他们的生活以及灭绝的原因。
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纪录片《古代时间简史》讲述了古代中国人认识时间、记录时间、测量时间，应用时间的智慧历程。影片以严谨的考据与生动的表达，通过知识性、趣味化的方式呈现出中国人关于日、月、年、季、时、刻的认知过程，深入探索了古代中国天文历法、农业生产、政治、文化和社会生活中关于时间的奥秘。
电影《三姊妹》以纪录片的形式讲述了在云南某个村庄里的三个姐妹生活的故事。
这是世界拳击冠军卡西姆·“梦想”·奥马的故事。他出生于乌干达，6岁时被叛军绑架，并被训练成童子军。叛军控制政府后，卡西姆成为一名军人，被迫犯下许多可怕的暴行，使他既是受害者，也是施暴者。他很快加入了军队的拳击队，并意识到这项运动是他通往自由的门票。经历了12年的战争后，卡西姆叛逃非洲，来到美国。无家可归，文化冲击不断，他迅速晋升，最终成为世界次中量级冠军。现年27岁的卡西姆似乎凭借其开朗的性格、名声和嘻哈生活方式实现了美国梦。随着卡西姆在阿肯色州小石城为下一场世界冠军争夺战与杰梅因·泰勒的比赛进行训练，将自己的心魔拒之拳台外变得越来越困难。卡西姆安全返回的唯一希望是获得总统和绑架他的政府的军事赦免，而他与乌干达家人团聚的愿望也愈发强烈。
