节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
由知名纪录片制作人John Battsek伙拍著名导演Stephen Kijak操刀，由从XJAPAN前年首次登陆美国麦迪逊广场花园（参考本站另一报导）当天开拍的纪录片已定名为《We Are X》。《We Are X》以挖掘X JAPAN灵魂人物、队长YOSHIKI的内心为切入点，细说这个一代霸主乐团的传奇故事
利皮扎纳马在世界各地都很有名。在维也纳的西班牙骑术学校，白色种马展现了一场惊心动
该片也是70岁的斯普林斯汀的最新专辑的同名电影，他与《斯普林斯汀在百老汇》的导演汤姆·科尔德一起执导，聚焦他如今的生活、心态和对音乐和舞台的感悟，还有他那有100年历史、“充满灵性”的谷仓，他...
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由罗马尼亚导演安德烈·乌吉卡(Andrei Ujica)执导的影片《尼古拉·齐奥塞斯库自传》是该导演讲述共产主义尾声的三部曲中的最后一部。影片在历史影像资料的基础上剪辑而成，着重描述了这个在二十世纪下半叶深刻影响了罗马尼亚历史的独裁者的形象。这是安德烈·乌吉卡第一次参加戛纳电影节。他于20点在“Salle du Soixantième”厅介绍这部非参赛电影。在于1992年与哈兰·法洛奇合作执导的《革命录像纪事》一片中，安德烈·乌吉卡重现了1989年在罗马尼亚发生的一系列事件，这些事件最终推翻了尼古拉·齐奥塞斯库的政权。继这部带有反叛气息的影片之后，安德烈·乌吉卡推出了第二部长篇《Out of the Present》(1995年)。该片讲述了一个名叫Sergueï Krikaliov的宇航员在和平号空间站停留了十个月。在此期间，苏联日渐衰弱。等到他返回地球的时候，他看到的是一个继1991年莫斯科政变未遂之后全新的俄罗斯。十五年以后的今天，安德烈·乌吉卡完成了其有关共产主义尾声系列影片的第三部。该片是在众多文献影像资料的基础上大量剪辑而成。“在《尼古拉·齐奥塞斯库自传》这部影片的制作伊始，我手中掌握的文献资料是自我拍片以来最为充分的一次，一共有数千小时有关齐奥塞斯库的影像”。在对样片进行了挑选和剪辑之后，安德烈·乌吉卡创造出了一部影片，片中齐奥塞斯库这个罗马尼亚独裁者讲述了自己的生活、统治时期以其诉讼案，直至1989年被处决。
《美之壶》是向大家介绍生活中各种隐藏之美的全新艺术鉴赏节目，涉及日本建筑、料理、工艺美术、风景等多个方面，日史译组将精选部分剧集制作，如《江户的古地图》、《城下町》、《寿司》、《日本妖怪绘》等等，定能让您全方面的了解日本文化。
故事发生在泰国偏远的丛林中，150 名就读于该国第一所民主学校的贫困孤儿学生准备在母亲节举行一场特别的庆祝活动，以纪念他们杰出的养母。
奥斯维辛集中营试纳粹德国时期建立的集中营和灭绝营，位于波兰距克拉克夫西南60公里的小镇奥斯维辛。奥斯维辛集中营于1940年4月27日，由纳粹德国党卫军领导人希姆莱下令建造。1942年1月20日举行的万湖会议通过“犹太人问题最终解决方案”，通过灭绝营实行有系统的犹太人屠杀行动，估计约有110万人在奥斯维辛集中营被杀，超过九成遇害人都是犹太人。本故事讲述的就是奥斯维辛集中营中纳粹进行杀害犹太人或是对其收容者进行极为严苛的集体处决和不人道的人体实验。
跟随这部纪录片了解拉里退出舞台四年后复出的历程，了解她如何蜕变为如今的这位非凡艺人。
国家地理电视频道拍摄的系列节目，介绍多种史前大型食肉/食腐动物的生活环境，食性，并讨论了它们灭亡的可能性等...
该片共6集，分别为《正义担当》《殊死较量》《血性迸发》《英雄赞歌》《万众一心》《伟大胜利》，每集约50分钟，采取史论结合、故事表达的方式，回顾呈现中国共产党领导抗美援朝战争的光辉历程和宝贵经验，全面反映抗美援朝战争的正义性质和伟大胜利，深入反映伟大的抗美援朝精神的丰富内涵和时代价值，集中展示中国人民志愿军的英雄事迹和革命精神，生动展现全国各族人民同仇敌忾、众志成城的大力支援和家国情怀，充分彰显中华民族不畏强暴、维护和平的坚定决心和巨大贡献。
2005年，四川彭山江口镇水下出土七枚明末官银银锭，这些细节说明银锭很有可能是“张献忠宝藏”之物，传说中的“张献忠宝藏”也许就在江口，然而历史学家袁庭栋却提出：张献忠宝藏在成都望江楼。 1939年，川军将领幸蜀峰意外得到张献忠藏宝图，立即开挖：先挖出石牛，印证神秘歌谣，随后挖出十几枚铜钱，但从此再无收获。有专家认为江口水战中，张献忠兵败，千船沉水，船上就装着传说中的巨额宝藏。而江口镇历年出土的银马、赏功银叶、崇祯帝御赐银盏等物，也为方明的推断提供佐证。 1993年，四川地勘队曾对江口水底进行物探，发现七处异常。 江口是否为张献忠兵败沉银之处，专家带您一探究竟。
