节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
这部引人入胜的纪录片探究了温斯顿·丘吉尔在二战中发挥的关键作用，解析他的人生经历如何将他塑造成时代所需的理想领袖。
《大自然的女王》以世界各地的母系氏族和女性领袖为主角，讲述了一个关于牺牲和坚韧的故事，同时也是一个关于友谊和爱的故事。这些女王并不总是和蔼可亲或温文尔雅，她们为了家庭的成功和安全不惜一切代价。在奥斯卡金像奖终身成就奖得主安吉拉·贝塞特铿锵有力的旁白引导下，《大自然的女王》首次以女性视角聚焦自然世界。制作历时四年，由来自世界各地的女性领导的制作团队掌镜。
日前，由北京天际传媒历时3年制作完成的系列纪录片《蒙古女王》在北京正式发布。纪录片在尊重历史的基础上，再现了从13世纪蒙古帝国崛起到“隆庆和议”间风云变迁的历史长卷里，为民族团结、地区稳定、国家统一做出巨大贡献的蒙古族杰出女性代表的传奇故事。纪录片内容丰富、历史感厚重，为还原真实人物和历史，制作方走访辽宁、河北、北京、山西、内蒙古、新疆六省区市，参考中、英、日、蒙文文献书籍数百册，并邀请多位史学专家学者提供学术支持。
《无限足球》是波蓝波宇在2014年《重赛的重读》之后的第二部正片长度的纪录片。足球对于影片主人公金纳（Ginghină）来说从来都不仅仅是一种运动。他做着没有激情的工作，更情愿向他的朋友，波蓝波宇谈论足球。金纳的独白是如此之丰富，以至于观众会怀疑有人提前为他撰写了台词，它们从不变的话题开始，却从不导向相同的方向。此前他多次入围戛纳电影节，并在洛迦诺电影节获得金豹奖提名。
由西班牙导演伊格尼斯(Álex de la Iglesia)所执导的《球神梅西》自传电影，完整描述阿根廷足球天王巨星梅西(Lionel Messi)童年时期到成名，是一部半纪录半剧情片，片中访问了包含梅西的朋友、队友、教练、足球界明星球员等，并在罗萨里奥、布宜诺斯艾利斯、巴塞隆纳等三地取景。「我们知道他在场上宛如天才，我们也想知道他在场下是什么样的人。」梅西的童年采用剧情片模式「重现」，剧本由前阿根廷国家队球员瓦达纳（Jorge Valdano）撰写，为求真实性，海选找来长相神似梅西的9岁伊拿斯奥( Juan Ignacio Martinez)担纲，演出梅西在童年患下荷尔蒙缺乏症，身高无法长高，还一度威胁到性命的过程。全片带着观众抽丝剥茧，探寻引领阿根廷队在2014年争夺世界杯足球冠军的他，是天生球星还是后天成材？这一路又是如何在最终缔造出球坛传奇。
大型纪录片《日本细菌战》展示了以座落在哈尔滨市平房区的日本侵华日军七三一部队为总部、其下属的5个支队为分支，日本军国主义在中国构建的庞大的细菌战网络，揭露了日本侵华日军制造细菌武器、进行活人人体试验、以及发动细菌战的罪行。
在与演员乔纳·希尔的坦诚对话中，主治心理医生菲尔·施图茨探讨了自己的早年经历和独一无二的视觉治疗模型。
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戈西娅和汤米克本是一对幸福的情侣，可一场意外却将汤米克打入了深渊。当所有人劝说戈西娅放弃时，她却化身天使跳入深渊，为他照亮余生，一人扛起了所有生活的重担。在生活中她遇到了来自各方面的阻力，有来自朋友的，家人的，还有来自社会的，可她却用了七年的坚持诠释了她的爱情。本片基于戈西娅每天写给汤米克的邮件为时间轴，记录了她对汤米克深沉的爱。她以一己之力抵挡世人异样的眼光，用爱治愈了许多同样深陷泥沼的人，她坚信奇迹会发生，一切都会回到最初的样子。截止今日戈西娅已经写了超过3000封邮件，她仍在坚持并期待着爱人的回归。
《这也能赚钱》系列纪录片聚焦个体低成本创业者，通过这些用巧思赚钱的创业故事，真实呈现不被困难定义，赚钱思路打开、敢于拥抱市场变化的新一代年轻创业者群像。第二季聚焦离开大城市的年轻人，探索二三线地区的无限可能。
这部纪录片改编自阿伦·布莱格曼博士的书籍，探索了埃及亿万富翁兼以色列间谍阿什拉夫·马尔万的人生及其神秘死亡
在这部纪录剧集中，这名既有人爱又有人厌的巴西流行歌手敞开心扉，讲述她的感情生活、事业发展、各种争议，以及新专辑的创作
