节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
一具冰冷的遗体，在医学院的解剖课中，默默的和一群医学院学生，走过一学期艰巨的学习，陪伴他们穿越成为医生的成年礼。在台湾捐赠遗体做为解剖课教材使用的亡者，被尊称为大体老师，在极度重视亡者身体安葬的亚洲，贡献自己的身体需要面对亲人的不舍，获得深厚的了解与支持。这样贡献的心意，将带给家人以及医学院师生什么样的改变？即使灵魂早已离开身体。本片经历细腻的情感，思考『活着』到底是什么意思？当生命的终点不是身体的毁坏，而是影响力，人们会如何决定自己生命的色彩？
疫情中的几年，我们不断失去，不断告别，而 2021年诗人胡续冬的离去，是尤为令人心碎的事件，因为过去他常常是那个率先点燃热情、驱散阴霾的人。他爱具体的人，爱具体的植物和动物。他的学识并没有局限在书斋之中。对他而言，认识一颗蘑菇和认识一个词语同样重要。他的爱具有很大的能量场，所以即使他因为意外离开了这个世界，被他爱过的人，都还被笼罩在这个能量场之下，还在被这个能量场保护，也在其中学习爱。该片为“单向街书店文学奖”制作的致敬影片。影片致敬胡续冬的重点，并非停留在他作为诗人的文学成就，或者作为北大教授的教学贡献；而是致敬他诚毫无保留的“爱的能力”。胡子的离开对爱他的人来说，是整个世界动荡的一部分；同时胡子的离开，也在提醒着所有人，面对世界动荡的方法：用具体的方式，爱具体的人和事。
英格兰新援的私密故事，记录他们从草根英雄到欧洲顶级舞台的崛起历程。我们采访了科尔·帕尔默、科比·迈努、奥利·沃特金斯和马克·盖希，聆听他们挚爱的亲朋好友和指导他们的老将们的讲述，追溯他们从卑微的出身到最终成为2024年欧洲杯新一代英格兰球员的个人奋斗历程。
不被廣泛討論的『現代』父親角色，是不是也能在某些瞬間，能被更深刻地理解？ 延伸『小兒子』動畫的閱讀年齡，一個更熟齡的紀錄短片。 片中父子/女的相處交會，也許能有更多對於自己角色的認同、珍惜，或者因此而開始，創造屬於自己家庭的膠囊時光。透過拍攝六對父子、父女間的相處：吳念真＆吳定謙、小野＆李中、曾國城＆曾元德、朱平＆Brandy、茄子蛋阿斌＆阿斌爸、劉軒＆劉子川＆劉羽絜，紀錄下不論是意想不到的驚奇片刻、或者恬淡的日常。
吉尔伯托·瓦莱，绰号“食人警察”，于2013年3月因密谋绑架并吞食年轻女性被判有罪。瓦莱辩称这一切都是幻想，但控方的叙述却说服了陪审员。当电影制片人艾琳·李·卡尔开始在监狱探望瓦莱时，他正面临可能终身监禁的命运。在服刑22个月后，他的定罪被惊人地推翻。这部电影在他获释和随后的软禁期间上映，旨在回顾这位被捕者的一生。但问题依然存在：如果有机会，他会、能够做到吗？《思想罪》揭示了一个潜在危险年轻人相互矛盾的故事，以及我们网络活动带来的意想不到的后果。
本系列揭示了我们如何保护地球免受潜在的小行星撞击，深入研究极端轨道，膨胀物质在引力的作用下以惊人的速度围绕宇宙旋转。5万光年外一颗老恒星坍缩的核心发出的辐射如何使地球的上层大气膨胀到太空中。
五集纪录片《地球》讲述了我们共同的家园地球在45亿年间的传奇变迁。从雨滴初落到“蓝色星球”的形成，从一片贫瘠到盎然生机，从生命伊始到人类出现……本片记录了地球演化过程中的史诗级瞬间。
过去五年，英国每三天就有一家独立唱片店倒闭。《SOUND IT OUT》讲述了英格兰东北部蒂赛德市最后一家尚存的黑胶唱片店的故事，导演是一位在离蒂赛德仅三英里的地方长大的艺术家。影片捕捉了英国最贫困地区之一的文化天堂——一个在逆境中蓬勃发展的地方——以及维持其生机的当地社区。这是一部独特、幽默、感人的电影，讲述了英格兰北部的人们，以及音乐在我们生活中不可替代的角色。
非洲大草原上，千百年来始终上演不变的残酷舞蹈。由于人类的捕猎与开发土地，狮子数量锐减，生存空间始终在缩小，母狮马蒂陶一家的领地便受到迁徙狮群的挑战。在争夺领地的过程中，马蒂陶失去了她的公狮，不得不带着三只小狮子一路逃开寻找新的领地。横跨河流的过程中，一只小狮子丧生，马蒂陶和剩下两个孩子成功渡河到了一片名为“杜巴”的小岛。修整生息之后，岛上又迎来同样被迫迁徙的野牛群，马蒂陶慢慢掌握猎杀野牛的技巧，也持续躲避其他狮群的追击，还要面对鬣狗的争食。“单身妈妈”马蒂陶和她的幼崽是否是地球上最后的狮子的缩影呢？曾经的百兽之王如今生存得这样艰难。
精酿啤酒的故事通过一位梦想开设自己的酿酒厂的纽约年轻律师和一位试图通过啤酒大师考试的密尔沃基啤酒教育者来讲述。
这部纪录片探讨了俄罗斯历史上令人不安的一段历史。1933年，约瑟夫·斯大林将6000名莫斯科和列宁格勒的“不受欢迎”公民遣送到西伯利亚一个荒凉的岛屿——食物和衣服都无处可寻。几十年后，这部纪录片再次回到了这座岛屿。
《先发五虎》是 Netflix 最新推出的 10 集体育类剧集，通过五位联盟顶尖球员的视角，讲述了 2023-24 赛季 NBA 的幕后故事，这五位球员分别是：吉米·巴特勒（迈阿密热火队）、安东尼·爱德华兹（明尼苏达森林狼队）、勒布朗·詹姆斯（洛杉矶湖人队）、多曼塔斯·萨博尼斯（萨克拉门托国王队）和杰森·塔图姆（波士顿凯尔特人队）。该剧集记录了他们在球场内外的奋斗，展现了他们追求荣耀时刻、克服伤病以及平衡家庭和事业的种种挑战。詹姆斯在他的第 21 个赛季比以往任何时候都更加努力地保持健康和统治力，而爱德华则以其迅速崛起引人注目。巴特勒凭借不懈努力推动着热火队前进，萨博尼斯以他全能的球技成为国王队的支柱，塔图姆带领凯尔特人队冲击创纪录的第 18 个总冠军。《先发五虎》展现了职业篮球顶尖生活的真实景象。
