作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
欢迎来到自由思想大使馆 (EFM)，这是世界上唯一一家致力于自由思想的博物馆。EFM 位于阿姆斯特丹历史悠久的“人头屋”，颂扬着这座城市数百年的自由传统。自 17 世纪以来，阿姆斯特丹一直是自由思想家、工匠和艺术家的避风港，营造了宽容和思想交流的氛围。EFM 收藏着赫耳墨斯哲学图书馆 (Bibliotheca Philosophica Hermetica)，这是一个著名的稀有书籍收藏馆，最近被联合国教科文组织列为世界记忆名录。该馆藏包括 25,000 本禁书，探索人类、自然和宇宙之间的联系，重点关注密封智慧、炼金术、神秘主义等。通过引人入胜的图像和故事，参观者可以领略 12,000 年的全球智慧、2,000 年的西方思想以及阿姆斯特丹 400 年的自由思想遗产。
这部纪录片将镜头对准了大厨马斯莫·泊图拉。他在2015 年米兰世博会期间开了一个救济厨房，用世博会浪费的食物制作美食，分发给需要的人。
通过揭露真相的原始素材和对约翰·迈克菲的采访，本纪录片展现了这个在逃科技先锋在疯狂逃亡岁月中不为人知的一面。
“Brillo Box（优惠 3 美分）”跟随深受喜爱的安迪·沃霍尔 (Andy Warhol) Brillo Box 雕塑，从家庭客厅走向破纪录的佳士得拍卖会，将个人叙事与流行文化融合，探索我们如何驾驭艺术和价值的短暂性。
美国导演吉普·安德森希望通过这部纪录片探索畜牧业对生态环境的影响和与荒漠化、污染及其他环境问题的关联。在看过2006年上映的环境保护电影《难以忽视的真相》后，导演吉普·安德森成为了一名环保主义者。他在日常生活中开始循环利用物资、随手关灯、节约用水并经常骑车上班、低碳出行。就在2014年，他发现了一个自己从未关注过、关于环境保护的电影拍摄题材：畜牧业。《奶牛阴谋：永远不能说的秘密》既尖锐又不失诙谐，它披露了大型畜牧业养殖场对地球生态环境造成的令人难以置信的影响”，安德森在接受采访时说道，“这种影响绝对是毁灭性的”。“如果我继续深究这个话题，我不敢想象会发生什么，似乎唯一正确的决定就是放下摄影机走开，但我意识到这个问题太大了，超过了我个人的一切忧虑。这关系到地球上所有的生命，因为我们的行为而岌岌可危，你可以为理想而奋斗，也可以为庸庸碌碌地死去
回顾非裔美国电影业先驱奥斯卡·米肖的生活和工作。
我们天生喜欢香，极少喜欢臭。自然规律也显示：香料能使物品保存持久。这其实已经用气味指明了方向，所谓正道，就是千古流芳。于是在古人面前，很多不同类别的名词汇成了一种通感：芬芳、侠骨、馨香、大义、正气、至善、……古人相信，任何选择都会自带气味标签。但吊诡的是，在历史重要节点上那些意见截然相反的人，无不坚称自己都是正气使然。而作为后来人，我们也确实发现，随着深入了解双方，越来越难以评判。香，究竟是客观共识，还是辩证的转化？本片选取与五位古人命运相连的香料，串起他们曾经在那些重要节点上的冲突和选择。
本系列通过目击者拍摄的镜头实时揭示了最近发生的自然灾害，这些目击者在正确的时间出现在错误的地点，并大胆地举起手机捕捉风暴眼。
犹如尝试一种新的口味，或者接纳一种新的声音。可能带来新的触感，但态度不变。《十三邀》是腾讯新闻与单向空间联合出品的一档人物访谈节目。
关于爱尔兰艺术家 Seán Hillen 的生活和工作的纪录片。
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2021威尼斯电影节非竞赛展映
