早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
《仅凭相机:布伦特·雷诺的生与死》是一部关于纪录片导演布伦特·雷诺的感人影片,他是第一位在乌克兰遇害的美国记者。布伦特拍摄了许多前线战争,但他最关心的是那些被卷入战争的人们。2022年3月13日,布伦特被俄罗斯士兵枪杀。他的弟弟克雷格·雷诺从乌克兰带回了布伦特的遗体和他最后的录音,并将它们带回了阿肯色州的家中。布伦特的回家之旅也为我们打开了一扇窗户,让我们了解他成为一名记者的动力,以及他如何通过镜头观察世界。这部影片谨献给布伦特以及所有用相机为和平而战的记者们。
这部纪录片系列聚焦社会正义,揭露一些鲜为人知的悲惨案件,这些案件在媒体曝光率远不及臭名昭著的谋杀案。每集纪录片都会揭露一桩与拉奇·彼得森、钱德拉·利维和克雷格列表杀手等备受瞩目的案件有着惊人相似之处的犯罪案件。报道的案件包括:伊芙琳·埃尔南德斯,一位怀孕的母亲带着她五岁的儿子失踪,后来她的遗体像拉奇·彼得森的遗体一样在旧金山湾被发现;乔伊斯·蒋,一位前途无量的年轻律师,像钱德拉·利维一样在华盛顿特区失踪并被发现死亡;以及“被标记的杀手”,一位美国连环杀手,他像克雷格列表杀手一样,利用社交网络引诱女性到偏僻的地方,导致一些女性惨遭杀害。该系列纪录片还包含对受害者亲友的独家采访,探讨他们为亲人争取关注和正义,并探讨这些案件与备受关注的案件之间可能存在的联系。
科林·卡佩尼克、塞雷娜·威廉姆斯、西蒙娜·拜尔斯和大坂直美都因其在体育界的行动主义表达而受到赞扬和诋毁。这部纪录片讲述了这位最初的体育活动家的故事。作为第一位赢得温布尔登网球公开赛、美国网球公开赛和澳大利亚网球公开赛的黑人,阿什用他自己的话说,剖析了他令人难以置信的个人历程,从一个拒绝向压力低头的专注网球运动员,到他转变为一个激进的声音,至今,他在民权运动、反对南非种族隔离和艾滋病行动中的工作留下了不朽的遗产。《公民阿什》是一个令人振奋的故事,讲述了一个人在挑战和障碍面前的正直和优雅。
一只河豚宝宝在大堡礁中寻找自己的家,一路游历遍布奇异生物的微小海底世界。
上海纪实频道《档案》作为揭秘性的讲述栏目,利用人类与生俱来的天性--好奇心,而引起观众的追看与共鸣。选题广泛而深刻,包括涉及中外交往和引起国际关注的内容;第二次世界大战以来,国际国内已经解密的高等级军事档案、公安档案、安全档案;与中国相关的近、现代国际关系等内容,通过解密档案中的历史秘密,探寻解读各种历史人物和事件的缘由脉络,告诉观众一个又一个惊人的事件和传奇背后的真实故事。
1924年10月,直奉第二次大战爆发。就在直系军阀吴佩孚与奉系军阀张作霖在山海关激战时,吴佩孚所属第三军司令冯玉祥却突然挥师入京,并于22日深夜,发动政变,包围总统府,囚禁了大总统曹锟。曹锟身陷囹圄,吴佩孚紧急从山海关前线驰援,但是精锐主力却被围困天津,孤立无援。群龙无首,山海关前线十万大军快速崩溃,最终吴佩孚不得不乘船南遁,直系政权由此覆灭。战争尽管结束,但北京政局却面临着重重危机。直奉大战后,奉军开始大举入关,早已准备问鼎中原的张作霖与冯玉祥在直隶地区展开争夺,角逐北京政权。
在艾滋病爆发初期的恐怖时期,护士、医生和负责照顾感染者的工作人员之间爆发了一场战争。本片收录了新近出土的档案片段。
深中通道是位于粤港澳大湾区核心位置的世界级跨海集群工程。航运、防洪、航空限高、海洋环境等多重因素的制约,使它成为全球综合技术难度最高的交通工程之一。深中通道预计2024年正式通车。4K科学工程纪录片《深中通道》记录了这项超级工程规划设计和施工建设,全方位、宽视野、深挖掘这项超级工程背后的精彩故事。影片聚焦超级工程背后应用的高新技术、大国重器;记录交通建设者用汗水与智慧造就的建设奇迹,展望粤港澳大湾区城市居民因桥而通达,因基建而改变的美好生活;见证新时代交通建设成就和中国高质量发展步伐。
这部影片讲述了英国王室王子们的生活以及他们在温莎王室中的重要性。影片聚焦菲利普王子、查尔斯王子、威廉王子、哈里王子以及新晋的乔治王子。这部高清影片由专门报道英国王室的纪录片(曾拍摄过《伊丽莎白女王:钻石庆典》、《威尔士王妃戴安娜:边缘人生》)A2B Media 制作,包含对王室传记作家和记者的独家采访,以及与曾与王室合作的人士的独家接触,旨在深入了解王室王子们将如何塑造英国君主制,以及从在位时间最长的英国君主伊丽莎白女王到无疑将长期由王子继承国王的过渡。
前北约盟军最高指挥官韦斯利·克拉克将军和他的儿子小韦斯·克拉克通过机智、讽刺和历史背景,带领我们踏上一段连接农民、房主、银行家、学者和商业专业人士的金融循环系统之旅,解释了可能导致崩溃的经济力量之结以及如何解开它。
传奇高中橄榄球教练丹尼·杜伦 (Denny Duron) 复出,执教他在路易斯安那州什里夫波特福音基督教学院 (Evangel Christian Academy) 创立的橄榄球队。
纪录片记录了朋克运动的兴衰,其中包含席德·维瑟斯和南希·斯庞根的罕见采访片段。还有音乐会和新闻片段。