早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
随着工业文明的高度发展,各种各样的食物也变得供不应求,但在这看似繁华的背后,食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手,逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去,揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期,他们在经营上取得丰厚的利润,而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上,沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中,毒害着人类的生命。由于政策等方面原因,人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前,我们自取灭亡…… 本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。
世界著名的鲨鱼科学家迈克尔·海特豪斯博士的使命是揭示鲨鱼和火山之间的神秘联系。
长久以来,人们一直在怀疑宇宙中是否存在其他的智慧生命形式。然后,为什么我们不首先在我们的海洋里找寻一下呢?鲸鱼和海豚,同人类一样有着巨大的大脑,善于学习新的行为,拥有自己的社交语言。我们渴望了解,它们的思想与人类真的很接近吗?在巴哈马从事相关研究的丹尼斯赫青教授相信她即将找到问题的答案,她坚信五年内她将可以与野生海豚进行无缝交流
深入记录这位格莱美音乐巨星最真实的个人经历。一头招牌红发的艾德·希兰由街头唱到世界巡回大舞台,他的成名故事又怎会简单?当事业正处于巅峰,妻子的健康却一落千丈、伯乐又突然离世,他用音乐陪伴自己渡过种种低潮。
《远古外星人》和《橡树岛的诅咒》的制片人制作了一部长达一小时的非小说系列,它探索了世界上最迷人、最奇怪、最难以解释的谜团。由金球奖和艾美奖获奖演员威廉·沙特纳(William Shatner,波士顿法律杂志《星际迷航》(Star Trek,Boston Legal))主持和执导的每一集都将有来自科学家、历史学家、目击者和体验者的令人信服的贡献,他们都试图阐明看似不可能的事情实际上是如何发生的。从神秘的建筑(比如佛罗里达的珊瑚城堡)和所谓的“邪恶”地方(比如被诅咒的洪都拉斯的“白色城市”)到奇怪的生物和怪异的仪式,无说教者将探索几个世纪以来让人类迷惑不解的课题。
当独立漫画人物青蛙佩佩不知不觉地成为仇恨的象征时,他的创作者、艺术家马特·弗里 (Matt Furie) 努力将青蛙佩佩从黑暗中带回来,并打破美国的文化鸿沟。这是一场弗兰肯斯坦与爱丽丝梦游仙境的邂逅,一位艺术家努力重新掌控自己的创作。
自从1903年第一次有动力的人类飞行以来,人们一直在努力征服天空,开发和制造大量的空战机器。这个系列的重点是C-17运输机,它彻底改变了美国空军的运输计划; 数十年来,CH–47契努克重型运输直升机一直是军方的首选直升机; 还有无人机,它们已经进化到比任何载人飞机飞得更高、更久、更隐蔽的程度。
纪录片《马背上的青铜帝国》以北方草原青铜文明为题材,展现来自草原帝国独特的历史文化魅力,再现两千多年前北方草原游牧民族生产、生活、军事等历史篇章,拍摄横跨欧亚、美洲大陆,历经内蒙古鄂尔多斯、蒙古乌兰巴托、美国纽约、瑞典斯德哥尔摩、俄罗斯圣彼得堡、北京、陕西、吉林、大连等多地进行拍摄,采访国内外著名专家教授10多位,历时一年拍摄制作完成。
特别节目《当Lit重新发现弹球机的魅力时》,这项美国发明在20世纪50年代和60年代赚的钱比好莱坞还多。它的成功席卷了全球,使其成为酷炫的象征。电子游戏是否扼杀了弹球机,还是说还有“额外的弹球”?来自世界各地的粉丝、收藏家、设计师和冠军选手讲述了弹球机的兴衰。一种充满激情的亚文化让这个梦想得以延续。收藏家们交换几十年前的备用零件、维修手册和记分卡。他们把家里的每个房间都塞满了闪闪发光的机器,然后租来仓库存放剩下的机器。我们了解了游戏的早期历史,当时芝加哥是 Bally、Gottlieb、Chicago Coin 和 Genco 的主要生产中心(而 Stern Pinball 仍然是原装弹球机的唯一制造商)。每个人都有自己最喜欢的游戏——埃维尔·克尼维尔?阿里巴巴?——这部电影以出色的图形和效果颂扬了游戏的俗气、有时甚至是怪异的游戏设计。一切都在相当悬念迭起的年度弹球锦标赛上达到高潮,满怀希望的参赛者与经验丰富的职业选手对决,争夺荣耀。
延续第一季的内容风格,再做精品化、细节化升级。继续探索全国各地独具特色的早餐文化及传奇早餐店,以温暖轻快的方式讲述中国晨起之味,感受中国早餐美食的诱人,体会中国人细腻温柔的情感故事。
《寻味安徽》旨在传播安徽美食文化,点亮安徽各地美食风味地图。每一期围绕城市最具代表性或最富有特色美食制作节目,体现安徽本地的风土人情和饮食文化,打造独具安徽特色的美食文化IP。
26 岁的美国传教士约翰·周 (John Chau) 在试图与印度海岸附近的一个土著群体取得联系时被杀害,该群体是地球上最后几个仍然生活在与世隔绝中的群体之一。