早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
1917 年 2 月至 10 月,曾被视为永恒的沙皇俄国陷入革命。九个月来,民众自发起义不断,人们厌倦了第一次世界大战。九个月的希望、自由和民主愿望,当时驻扎在彼得格勒的一名记者记录了下来,为这段时期带来了新的启示。九个月的动荡和不确定性,直到一场政变引发了一场巨变,改变了历史进程,并深刻改变了文明的未来。
这是一部独家、身临其境的纪录片,以独特的视角展现了电影拍摄的幕后场景……
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非洲象已不足40万头,而中国是第一大非法象牙消费市场。为打击非法象牙交易,一连串行动展开,致力保育非洲的野生动物。
《常驻虎鲸》讲述了一头被圈养的鲸鱼为生存和自由而战的令人震惊的真实故事。数十年来,人们一直试图将她带回家,但都以失败告终。在原住民女族长、一位亿万富翁慈善家、虎鲸专家以及水族馆的新主人之间,一支看似不太可能的团队,共同承担了一项艰巨的任务:将53年前被捕获的洛丽塔解救出来。然而,洛丽塔的余生却只能在北美最小的虎鲸水族箱里度过。当洛丽塔在困境中病倒时,她的支持者们面临着一个痛苦的问题:现在拯救她还来得及吗?这部由首次执导长篇纪录片的导演莎拉·夏基·皮尔斯和西蒙·施耐德,以及执行制片人、来自卢米族的Squil-le-he-le(雷内尔·莫里斯饰)和Tah-Mahs(艾莉·金利饰)共同创作的影片,通过一头被圈养的鲸鱼以及人们试图将她送回野生家庭的努力,探讨了我们与自然世界的关系。导演莎拉·夏基·皮尔斯 (Sarah Sharkey Pearce) 和西蒙·施耐德 (Simon Schneider) 将与特邀嘉宾一同出席。
即使是最巨大、最凶猛的捕食者也是从幼鲨开始的。
这部系列纪录片有《恐惧之城》的制作人打造,从黑白两道的角度讲述联邦调查局为打倒臭名昭著的黑帮老大约翰·高蒂而展开的斗争
人们一直认为所有维京战士都是男性,但新发现挑战了我们自以为知道的一切。科学家兼国家地理探险家埃拉·阿尔沙马希 (Ella Al-Shamahi) 踏上了探索之旅,利用尖端科学技术揭示出精英维京女战士在一千多年前生活和战斗的证据。
极限运动员马蒂亚斯·吉罗 (Matthias Giraud) 从卑微的出身到成为各自领域的顶尖运动员,在对滑雪和定点跳伞的热情与养育年轻家庭的压力之间寻找平衡。
1979 年 8 月,一枚炸弹在爱尔兰西北海岸附近的一艘小渔船上爆炸。那一刻导致了英国王室、英国权威的核心和爱尔兰共和主义之间的冲突。
现在,为纪念蒙巴顿勋爵逝世 40 周年,BBC 北爱尔兰制作了一部新纪录片,试图重述那一天的事件,其中还包括在唐郡沃伦波因特附近的狭水城堡伏击一支英国士兵车队。18 名士兵和 1 名平民在伏击中丧生 - 这是动乱 30 年来单日军人伤亡最多的一天。
系列纪录片《戏梦关东——东北二人转民间艺人档案》,在全东北境内及内蒙古部分地区,进行东北二人转民间老艺人的抢救式寻访,客观记录二人转老艺人们的晚年生活,在追溯东北二人的发展历史、探寻这门古老曲艺形式背后的东北地域文化的同时,也默默记录着中国东北近百年来的社会变迁。