早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
乌拉尔图是诞生于公元前1000年左右的位于亚美尼亚高地的古老王国。由于与亚述长期敌对,它形成了军国主义的社会,并被认为是第一个以铁制武器取代青铜武器的国家。该国还有众多非凡的工程壮举……
在她的新纪录片中,瓦德·阿尔卡特布(奥斯卡提名影片《为了萨玛》的导演)向我们展示了难民运动员在争夺 2020 年奥运会参赛席位时所面临的严峻挑战。阿尔卡特布以第一人称叙述,经常问自己一些难题,她倾听那些梦想破灭的运动员的心声,陪伴他们度过苦难。
今年是一战爆发100周年,BBC推出了多个纪念节目,本片即为其中之一;《战前37天》主要讲述了战争爆发前37天的政治博弈。
这是一部电视连续剧,其中个人分享了对犯下可怕罪行的亲人的看法。
一直以来,德国啤酒享誉世界,在世界啤酒大会上屡次斩获殊荣,而啤酒之于德国人也是主食一样的存在。但德国啤酒到底有何特点?传统的啤酒有多少种类?德国的啤酒市场又是怎样的?著名的啤酒纯净法案是什么?喝啤酒又是否会让人发胖呢?星级厨师尼尔森·穆勒组织了一场大型啤酒测试,通过多样性、口味、质量、价格和健康程度为您揭开德国啤酒的秘密…
虽然西欧人习惯于在数百个品牌之间进行选择,但共产主义罗马尼亚人却有着不同的经历:我们一生中每一种基本产品都只有一个品牌。想象一下这种“单一品牌”对制造者和消费者的生活有多么重要。这是人与物之间的爱情故事。
片名「宁化飞灰」(Rather be Ashes than Dust),出自美国作家杰克.伦敦(Jack London)的信条,最后一任港督彭定康,曾在他最后施政报告中引用了这段诗句。「宁化飞灰,不作浮尘。宁投熊熊烈火,光尽而灭;不伴寂寂朽木,默然同腐。宁为耀目流星,迸发万丈光芒,不羡永恒星体,悠悠沉睡古今」仿佛预示了香港的命运...香港人,永不放弃,本片为民主自由奋战的香港人留下了见证。这段真实,永不会被抹去。导演刘健伦,从一位前线记者的第一人称视角,纪录下香港「反送中运动」抗争中年轻世代的无惧勇气和重要的历史时刻…以及作为一位记者,目睹暴力镇压时所面对的道德困境和内心挣扎,和见证为捍卫自由所付出的代价。
本纪录片聚焦奥申·拉姆齐,讲述了这位海洋保护主义者兼社交媒体活动家如何无所畏惧的与鲨鱼共泳,完成保护鲨鱼的危险使命
《你能挖吗》探索了目前正在洛杉矶中南部进行的城市园艺革命,洛杉矶是全美最大的食品荒漠之一。我们跟随五位“黑帮园丁”的励志个人旅程,他们都在为更好的生活播下种子。
历时8年,3入宝岛,跨越京、沪、苏、皖、浙、闽、台、粤、陕9省,采访海内外学者、专家逾300人,拍摄素材超过1000小时。14集大型历史人文纪录片《过台湾》。
对于一门手艺来说,一百年是一段传承的历史,而对于一个人来说,一百年是鲜活的一辈子。十几组人物,十万公里的行程,一年的跟拍,《一百年很长吗》寻访了十余组古老的手艺、延续百年的小店,将目光聚焦在命运与手艺纠缠在一起的人身上,从他们同你我一样的生活中探寻手艺如何与生活为伴,支撑着一门手艺流传下去的力量究竟来自哪里。
暂无简介