早期的新加坡厨师为这小岛创造了许多富有特色的新加坡美食。这些美食如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等,跨越50年,也造就了热爱美食的国人。无论是祖传秘方还是原创食谱,新加坡厨师们一直不断地改进烹调的方式,推陈出新。节目将访问新加坡著名饮食业者,了解他们如何填饱一代代新加坡人的肚子。观众也可以从节目中了解许多新加坡经典美食的原创者。
这部感人至深的影片描绘了社会纪实摄影师、先驱者蒂什·默萨(Tish Murtha)的生平,她毕生致力于记录英格兰东北部工人阶级社区的生活。保罗·斯恩(Paul Sng)这部震撼人心的影片颂扬了默萨的成就,以及她为像她成长的那种社区而奋斗的决心。默萨出生于北部沿海小镇南希尔兹,她怀着强烈的信念,记录撒切尔时代去工业化对当地社区的影响。她引人注目的黑白照片传递出一种温柔与亲密,这使她从同辈摄影师中脱颖而出,她的作品也成为记录一个被新型残酷资本主义摧毁的世界的有力证据。影片跟随蒂什的女儿艾拉(Ella)重温母亲生平及工作中的重要时刻。陪伴她的是那些在蒂什生前与她保持密切联系的人们,他们致力于确保蒂什的卓越遗产得到认可。
大型文化纪实纪录片。该片从长江源头出发,以江河为经,以文物为纬,深入探寻羌藏、滇黔、巴蜀、荆楚、湖湘、赣皖、吴越七大文化区域的内在特质,选取典型性文物展开叙事,以赋江、源启、理水、合脉、涌新、润稻、流韵、引航八集篇幅,带领观众领略“母亲河”长江的浩荡壮阔与文化绵延。
纪录片《鹤舞邙山》共五集,每集时长30分钟,将以时间和文化两条线索来推进,向大家讲述邙山陵墓群以及洛阳的古代墓葬文化,包括其中蕴含的故事和与墓葬文化相关的考古发现。
《皖美风味》以安徽美食为切入点,从田间地头到繁华市井,从珍馐饕餮到民间味道,节目组横跨江淮南北,通过走访安徽各地,探寻或声名远扬或隐匿民间的美味。十余座城市的味觉印象、30多位安徽人的美味人生,节目从不同视角讲述安徽美食的博大精深,展现了本土滋味、饮食习惯、地域文化和与食物相关的情感故事。 一顿普通的家常饭菜,隐藏着安徽人的生活观、价值观。一种普通的食材,串联着这方水土的过去和现在。安徽人在美食之上和美食之外的功夫,以及在徽文化影响下的工匠精神,无一不在一道道《皖美风味》里显现。
2024开年大献,欢迎来到哺乳动物星球!6600万年前,当恐龙对地球的统治走向终结时,哺乳动物得以自由探索地球的每个角落。大卫·爱登堡爵士将带领我们走过各个海洋和大陆,揭示它们繁衍兴盛的秘诀,它们凭借的是非凡的身体构造、惊人的适应力、卓越的智慧以及独一无二的社交方式。本节目将带我们从最微小的一特鲁利亚鼩到巨大的深海蓝鲸,再次重新认识哺乳动物——这颗星球上的生存大师。优酷联手英国广播公司全球联合出品,英国广播公司制片厂自然历史部制作。刘琮倾情献声中文版。
1995 年夏天,博比·罗布森被诊断出患有癌症,生命只剩几个月。奇迹般地,不到一年时间,罗布森就执教了传奇的巴塞罗那足球俱乐部——座右铭是“不仅仅是一家俱乐部”。但博比·罗布森不仅仅是一名教练。这个来自纽卡斯尔的矿工之子为国家效力。当他把伊普斯维奇队打造成欧洲冠军联赛冠军时,很明显他真正的天赋在于执教。他无所畏惧,在最坏的情况下仍能做到最好。从上帝之手、加斯科因的眼泪、英格兰在国外最伟大的世界杯冠军到欧洲顶级联赛的冠军和巴塞罗那的三冠王,罗布森克服了最极端的挑战,然后当他回来“拯救”他心爱的纽卡斯尔时,他的职业生涯圆满结束。当今许多伟大的经理人的崛起都归功于罗布森,他是一位大胆的教练,他能发现天才并帮助其成长。主演阵容包括一线明星(穆里尼奥、瓜迪奥拉、罗纳尔多、加斯科因、希勒、莱因克尔、亚历克斯·弗格森爵士),以及从未公布的档案和艾尔西·罗布森夫人的情感证词,这是体育界最鼓舞人心和最具影响力的人物之一的权威肖像,先驱导师,游戏规则改变者,弥赛亚。博比·罗布森
达拉斯坎贝尔揭示了为什么我们只有通过探索脚下隐藏的奇迹才能了解我们周围熟悉的世界。
《Onside:美国职业足球大联盟》以前所未有的方式接触球员、教练和俱乐部,探索了让 2024 赛季令人难忘的激动人心的时刻和引人入胜的故事,并超越球场,与推动美国职业足球大联盟 (MLS) 发展的人物一起探索。
一部关于加沙历史以及2023年10月7日震撼世界的恐怖事件的长篇纪录片。
一部关于互联网企业家乔希·哈里斯的生活以及他在过去十年中的事迹的纪录片。
这部纪录片探讨了非洲精神如何影响了美国的流行文化。自抵达北美海岸以来,古老的非洲神灵已经呈现出新的形式。他们的精神现在体现在转盘魔法、即兴表演技巧和令人惊叹的拼贴画、表演和仪式中。这部电影颠覆了人们对种族、宗教和理性的传统和刻板思维方式。通过与音乐家、作家和艺术家、治疗师、浓汤厨师和密西西比布鲁斯音乐家的会面,这部纪录片描绘了一种文化,这种文化一直以独特的方式融合了不同的民族影响,从而产生了其文化多样性、魅力和活力。
《寻味庐州》是一部深度挖掘合肥美食文化的纪录片,带领观众走进这座城市鲜活的美味世界,通过一碗碗佳肴、一道道美食,让人们更深入地理解庐州这座历史文化名城的独特韵味。合肥作为安徽省的省会,不仅在历史上有着深厚的文化底蕴,饮食文化更是丰富多样。在《寻味庐州》中,摄制组历时数月,走遍合肥的大街小巷,既聚焦在传承数代的老字号小吃店,也探访那些隐藏在街角巷弄的经典小店。纪录片从庐州传统风味小吃到精致的徽菜名肴,全方位呈现这座城市的“味道”,让观众仿佛置身于烟火弥漫的合肥街头,亲身体验到食物带来的幸福感与归属感。 《寻味庐州》通过美食的视角,探讨了庐州人对生活的态度和这座城市的独特气质。每一道菜,每一个镜头,都传递出合肥人对生活的热爱与满足感。通过这部纪录片,观众不仅能感受到合肥多样的美味,更能体会到人们在烟火气息中的温情和团聚。