早期的新加坡厨师为这小岛创造了许多富有特色的新加坡美食。这些美食如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等，跨越50年，也造就了热爱美食的国人。无论是祖传秘方还是原创食谱，新加坡厨师们一直不断地改进烹调的方式，推陈出新。节目将访问新加坡著名饮食业者，了解他们如何填饱一代代新加坡人的肚子。观众也可以从节目中了解许多新加坡经典美食的原创者。
89岁高龄的朱利安最后一次乘坐巴士前往德克萨斯州埃尔帕索探望他的女儿和她们的孩子们——几十年来，他从未间断过这样的长途旅行。回到墨西哥乡村后，他开始在一块空地上建造房屋。在无法亲临探望的情况下，这栋新房子能否弥合他与亲人之间的距离？
2019年阿姆斯特朗壮全长传记纪录片
由资深骑士大卫·沙德 (David Schade) 领衔的“黄金时代新骑士”马上比武团，在德克萨斯州舍伍德森林集市拍摄了这部影片，影片展现了真实的骑士、盔甲格斗和锦标赛的精彩场面。
《流言终结者》是一档科普系列节目，由特效专家 Adam Savage和 Jamie Hyneman主持，他们利用自身的专业和技巧，针对各种广为流传的谣言和都市传奇进行实验，用科学的方法并融入百分之百的热情以及朴实无华而不失精巧的实验，为观众揭示了一个又一个广为流传的谣言和都市传奇背后的真相。
当其他十七人拒绝了一神论协会招募救援志愿者的请求时，韦特斯蒂尔和玛莎·夏普毅然决然地投身于这项危险的任务。《反抗纳粹：夏普夫妇的战争》讲述了他们的人道主义工作及其对他们生活的影响。夏普夫妇将两个年幼的孩子留在马萨诸塞州的韦尔斯利，前往捷克斯洛伐克援助难民，当时欧洲战争即将爆发。在国外，他们与政治和社会立法抗争，甚至违法为身处险境的个人获得出境签证。从参与黑市、洗钱到秘密运送难民，夏普夫妇在拯救犹太人和异见人士免遭迫害方面发挥了至关重要的作用。影片采访了那些儿时被玛莎·夏普救起、如今已成年并被带到美国的难民，以及他们的家人。这些个人故事凸显了社会变革的影响以及……
这部将于 2011 年春季上映的剧情片讲述了四位超级摩托车手在激动人心的英国超级摩托车赛季中的故事。他们是新一代的角斗士，以 200 英里/小时的速度奋战，在严酷的条件下骑行，在每次比赛中冒着生命危险。只有一个人能成为真正的冠军。这部电影讲述了英国的希望之星汤米·希尔，一位 14 岁时死里逃生的无所畏惧的赛车手。它讲述了 2009 年获得第二名的北方万人迷詹姆斯·埃里森，他必须获胜才能挽救自己的职业生涯。还有加里·梅森，一位前私人车手，现在骑着一辆川崎厂车参赛，他必须证明一切。最后是身着黑色皮衣的澳大利亚人乔什·“坏小子”·布鲁克斯，他要从英国希望之星手中夺走桂冠。电影配乐由 Damned 乐队的大卫·瓦尼安创作，音乐由 Def Leppard 和 Manraze 乐队的菲尔·科伦创作。导演为马克·斯洛珀。
都柏林三一学院的一个遗传学家团队正在尝试破译中世纪欧洲人的发展历程，在纽格兰奇古墓（欧洲最受尊敬的古遗址之一）发掘的一位农民的骸骨，让我们对5000年前欧洲人的文化和信仰有了突破性的了解。 我们是谁，如何进化而来，科学家们从未停止探索的脚步。通过提取骸骨的DNA，我们得以解锁中世纪欧洲人的长相，包括头发颜色，瞳孔颜色，生活习性，以及文化发展等。 4K航拍以及生动演绎还原当时人类生活的场景，为该影片提供了精彩画面。
《不是游戏》是一部关于电子游戏对现代社会（无论是在家庭还是在职业上）的影响的纪录片。
这是一个聪明、有趣的倒计时，详细介绍了古代技术是如何运作的、它有多么令人惊讶的先进以及它有多么令人惊叹。
1946年秋天，一个名叫周立波的年轻人从热河来到东北元宝区，县委指派他为区委委员(后任区委副书记、书记)。他是元宝镇土改工作队副队长，他没想到的是，这段时期的特殊工作经历，成就了一部著名的长篇小说。第二年夏天，周立波写出了长篇小说《暴风骤雨》的上卷初稿。在后来的电影《暴风骤雨》，有一个角色跟周立波在元宝镇的形象职位十分相近。赵光腚、韩老六、郭全海、白玉山等小说中的人物，都可以从元宝屯发现对应的人物原型。然而他们的命运又有着极为有趣的差异和相似之处。《我们的土地》以对《暴风骤雨》和元宝屯的追寻为线索，通过大量的访谈和历史资料，反应土改时期的东北农村。吕新雨教授评价：它探索用口述史、历史资料、访谈等不同形式，从不同的侧面和角度检讨了各种不同话语对新中国土地改革的建构，及其种种建构背后的历史动机，使我们直面历史巨大的复杂性，从而开辟了多重读解历史的空间，表现出导演对历史意识的自觉和清醒。
革命庆祝那些世界只是围绕着走出舒适区、没有界限并重新定义两个轮子上的可能性的人的生活。这部电影是献给他们的。
在“虚构”与“现实”之间的微妙边界上，《闻所未闻》中令人惊奇的角色兰尼·戈登将自己投射到他的出生地中国和巴西之间，自热带音乐运动以来，他一直生活在那里，并在那里发展他的吉他演奏事业。我们被邀请分享他的世界，在那里，“非理性”与“理智”之间的界限获得了新的色彩。上海和圣保罗的城市景观充满了颓废和矛盾的现代性的象征，是我们更接近他的思考的风景。兰尼为我们呈现了另一种视角，摆脱了反复出现的社会和文化模式。通过兰尼·戈登，我们可以穿越当代社会的原型，并对其进行反思。在整部电影中，我们经历了微妙的多语言交流，同时我们可以与这个迷人的角色建立联系，并注意到他的“非理性”如何成为新形式闻所未闻的可能性的力量。
