早期的新加坡厨师为这小岛创造了许多富有特色的新加坡美食。这些美食如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等，跨越50年，也造就了热爱美食的国人。无论是祖传秘方还是原创食谱，新加坡厨师们一直不断地改进烹调的方式，推陈出新。节目将访问新加坡著名饮食业者，了解他们如何填饱一代代新加坡人的肚子。观众也可以从节目中了解许多新加坡经典美食的原创者。
《良心点》揭露了痛苦的、典型的美国地理环境，揭示了美国原住民辛尼科克和他们的汉普顿精英邻居之间的深刻价值观冲突，后者将神圣的土地变成了他们的游乐场。
1944 年 10 月 24 日，世界最大规模的海上战役在菲律宾爆发。日本海军孤注一掷，希望取得对美国的决定性胜利，扭转二战的局势。然而，其绝密超级战舰武藏号却沉入海底。这艘永不沉没的巨舰为何沉没得如此之快？是因为美国空军的强大火力？还是致命的设计缺陷？现在，美国深海探险家和日本军事专家决心解开这个 70 年之久的谜团。但他们首先必须找到失踪的武藏号。
在奥斯卡提名导演拉乌尔·佩克（Raoul Peck，《我不是你的黑鬼》）拍摄的这部令人痛心的纪录片中，北卡罗来纳州的一个黑人家庭数十年来一直与土地开发商抗争，土地开发商试图夺取他们的海滨房产。
电影制作人贾森·巴法 (Jason Baffa) 探讨了高尔夫球手和球童之间形成的个人纽带和动态关系 qigou.cc。
《时间的风景》是备受赞誉的摄像师和导演，汤姆·劳的首部影片。影片采用慢镜头与定时拍摄的摄影技术，向我们展示了美国西南部陆地、人文以及野外令人惊叹的瑰丽景色。为拍摄本影片，劳开着他的丰田敞篷小卡车奔走于美国西南部，历时两年。《时间的风景》的拍摄、剪辑和色彩分级均采用4K 分辨率（4096×2304像素），是世界上首部面向公众发售的4K电影。
跨性别活动家门罗·伯格多夫在撰写人生故事的同时，直面自己的过去。童年时期遭受的社会排斥创伤影响了她的公众生活，在日益加剧的敌意中，她努力为自己的社群发声。
陈明章，年轻时接触西洋音乐，从披头四到鲍伯狄伦，常常拿着一把吉他就自学自弹唱着，在那时台湾戒严封闭的社会风气中，沉浸在音乐里的他感受到快乐与自由，因此立志成为音乐人。后来，遇见了陈达的月琴吟唱深受感动，决定回头踏寻台湾土地，认识这块土地传唱的歌谣乐音，于是环台拜师学艺传统戏曲音乐，融会贯通于创作上，写出了许多属于台湾自己的音乐与故事⋯⋯。
这部纪录片以加拿大不列颠哥伦比亚省为背景，讲述了一个旁遮普移民家庭的故事，他们有一个最终可以讲述的黑暗秘密。
连环杀手马塞尔·佩蒂奥的惊人故事，他是一位受人尊敬的法国医生和镇长，同时也是一个狡猾、暴力的精神病患者。第二次世界大战期间，希特勒的军队进军法国，在全国传播恐惧和偏执，佩蒂奥利用这种混乱来捕食那些最害怕生命的人——犹太人、游击队员和绝望地逃离纳粹政权的罪犯。他假扮为抵抗军成员，创建了一个精心设计的虚构“逃生网络”，帮助受压迫者从占领区逃到南美的自由。然而，并没有网络。相反，佩蒂奥将受害者带到一个秘密地点并杀害他们。随着尸体开始堆积如山，很快佩蒂奥就被盖世太保和法国警方追捕，盖世太保认为他真的是抵抗军的一员，法国警方担心这位聪明、有魅力的医生可能是有史以来在巴黎街头潜行的最致命的连环杀手。
本期“经典专辑”系列回顾了卢·里德（Lou Reed）开创性的华丽摇滚个人专辑《Transformer》的制作过程。专辑中，里德显得轻松自在（尽管魅力远不如1972年时），仿佛正享受着人生的美好时光，他回忆往事，并逐一挑选曲目，以展现这张专辑的创作过程。贝斯手赫比·弗劳尔斯（Herbie Flowers）演示了他如何录制《Walk on the Wild Side》中那段摇摆而又极其引人入胜的贝斯riff。联合制作人大卫·鲍伊（David Bowie）也短暂亮相，里德的许多同辈和同行音乐家也纷纷亮相。许多人都对专辑中的曲目，尤其是《Vicious》和《Perfect Day》感到欣喜，因为它们听起来和录制时一样新鲜，如同初见一般。DVD附赠的采访内容还包括里德关于他初次邂逅安迪·沃霍尔（Andy Warhol）的精彩故事——当时他和地下丝绒乐队（Velvet Underground）正在一家破旧的乡村咖啡馆演出，却被一些醉酒的水手袭击，原因是他们的一首歌冒犯了他们。——安妮·赫尔利（Anne Hurley）
在人们因写书而被监禁的时代，有人梦想着一个书籍的乌托邦。希望建立新城市的建筑师加入了他们的梦想。被称为危险契约的‘伟大契约’，以及一座世界上从未有过的城市的诞生！在书籍、视频和艺术的文化中心展开新的未来！
纪录片《北上——长征在哈达 铺》由宕昌县委、县政府投资，北京 伯璟文化传播有限公司、中央新闻电 影制片厂等联合摄制，由著名军史专 家陈伙成执笔撰写剧本，揭示了很多 鲜为人知的历史细节。
