开封，地处中原腹地，四海珍奇于此汇聚，五味浓淡在此调和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城，造就了“开封城，城摞城”的奇观，也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系，尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河，为开封带来无数次生死劫难的同时，也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》，以开封人的一日三餐。
棒球被认为是美国人的消遣，但多年来，非白人在社会和职业上都被排除在外。导演萨姆·波拉德和执行制片人阿米尔·“奎斯特洛夫”·汤普森讲述了《联盟》的这段历史，揭示了黑人棒球运动员的活力风格如何定义了当今的比赛方式。波拉德以历史学家的视角，深入研究了黑人专业人士如何组建黑人联盟棒球，建立自己独特的体育文化和社区。
利用新发现的档案片段和采访录音，该联盟提供了一条欣赏美国黑人历史的新途径。与此同时，有很多东西会吸引棒球迷，无论是这项运动的休闲爱好者还是拥有百科全书式统计知识的最狂热的狂热者。这部电影对棒球历史的描述全面且平易近人，使其成为一部不容错过的体育纪录片。
科学家和探险家冒险穿越墨西哥奈卡的独特洞穴，这些洞穴既危险又美丽。
本片是BBC制作的Horizon(地平线)系列纪录片之一，《地平线》是英国广播公司(BBC)最经典的科教系列之一。本片以实地采访、专家分析、模拟再现等方式还原了马来西亚航空370号班机失踪的全过程，以及海事卫星科技手段在搜寻过程中起到的巨大作用；是迄今为止最好的马航370事件纪录片之一。
在济州岛海岸，一群坚毅的韩国海女们奋力捍卫着她们逐渐消失的文化，以对抗迫近的威胁。
系列纪录片《罪案现场实录》题材涉及百姓生活中可能遇到的各类民事或刑事案件。该系列片真实记录了警方维护社会治安、打击犯罪的行动，不仅用生动的案例宣传和普及了相关的法律知识，更是对全社会敲响了遵纪守法的警钟。
“我们必须愿意放弃我们已经计划好的生活，才能拥有等待我们的生活。”
陕西的辣味美食不在少数，它不同于川渝的麻辣、云贵的酸辣，而是香辣！各种小吃齐上阵，一勺油泼辣子成为点睛之笔。在陕西家家户户都有自己做油泼辣子的秘诀，而那些街巷间城墙下的小店，更有自己独有的辣味密码吸引着八方食客。如果问一个城市里最好吃的美食在哪里？吃货们众说纷纭，但总有那么几道美味众望所归成为这座城市的美食名片。那些当地人才知道的宝藏馆子，在路边，在街角楼下，在小巷之间，牢牢抓住来来往往食客的味蕾。纪录片《陕辣香辣》聚焦西安城市中最具代表的香辣美食和宝藏馆子里陕西人的温
《农夫的女儿》是一部纪录片，讲述了一位成功的新闻主播塔拉·巴雷特的故事。2000 年，悲剧降临到她的家庭，她面临着艰难的决定：是继续自己的事业，还是挽救家族的遗产。
通过在事件发生时屋内录制的原始录音，了解世界上最著名的闹鬼事件的令人毛骨悚然的真实故事。
1995 年圣帕特里克节的周末，在爱尔兰的乡村深处，米尔斯特里特镇突然宣布将举办一场比赛，比赛双方是雄心勃勃的弱势一方史蒂夫·柯林斯和多次获得世界冠军的克里斯·尤班克。从此，小镇永远改变了。这部在节日上大受欢迎的纪录片重现了数周的筹备和狂热的期待。片中充满了黑色幽默、罕见的档案镜头和对柯林斯、尤班克、世界冠军巴里·麦吉根和传奇推广人巴里·赫恩等体育界偶像的独家新采访。
新西兰的研究人员对 2017 年南非虎鲸对大白鲨的神秘袭击事件进行了调查，并试图发现这种情况是否会再次发生。
《伤害权》通过五个美国社区的引人入胜的故事，揭露了工厂化养殖对我国许多最弱势公民造成的毁灭性公共卫生影响。这些设施正式名称为集中动物饲养场（简称 CAFO），产生数百万加仑未经处理的废物，破坏了附近邻居的生活质量。这些公民对缺乏监管感到厌倦，他们从全国各地联合起来，要求伸张正义。
