开封，地处中原腹地，四海珍奇于此汇聚，五味浓淡在此调和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城，造就了“开封城，城摞城”的奇观，也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系，尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河，为开封带来无数次生死劫难的同时，也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》，以开封人的一日三餐。
《美人计》是一部纪录片，讲述了丹尼斯·卡斯珀特（又名德索·道格）从臭名昭著的德国说唱歌手到ISIS招募员的历程。导演克里斯·穆卡贝尔（执导过《密码》、《Gaga Five Foot Two》）讲述了一个出人意料的故事，层层交织，涵盖了阿拉伯/穆斯林群体的代表性，以及好莱坞电影公司与美国军方之间的循环关系。影片探讨了宣传、招募和娱乐文化的软实力，并穿插了卡斯珀特与负责调查他的FBI翻译之间的一段恋情。
米里亚姆和戴夫·拉普是一对充满魅力的年轻夫妇，他们有一群可爱的孩子。戴夫在一家建筑公司工作，并拥有该公司的部分股权。他们也是宾夕法尼亚州“旧秩序”阿米什教派的成员，该教派的教堂禁止使用任何科技产品——尽管戴夫可以搭车上班，但他们却冒着激怒教会长老的风险，允许被拍摄。米里亚姆向镜头讲述了他们传统的生活方式后，说服了几位朋友欣然接受拍摄。显然，拉普夫妇和其他年轻的阿米什教派成员认为，他们重新受洗是为了接受更开放的福音派信仰——尽管他们冒着被逐出教会的风险——他们觉得社区需要改变。影片以这个家庭巩固拥有自己农场的梦想而结束。
一部关于 Jejune Institute 的纪录片，这是一个令人费解的旧金山现象，10,000 人被“纳入”，却从未真正意识到自己报名参加了什么。
《我的天才女友》衍生幕后纪录片，提供了详实的独家拍摄花絮，以及剧版完整的诞生流程。
《尸检》探讨了法医如何帮助破案。《断手案》探讨了一个案例，一只浸水的手导致一具被玷污的尸体和一名黑魔法施行者。《致命诱惑》讲述了一位妻子和她的孩子失踪，犯罪现场发现的头发暗示丈夫的前女友有罪。《玛戈·普拉德的故事》讲述了一位医生在车里被谋杀，一个不寻常的半咬痕让她戴着假牙的丈夫有罪。《泄密印记》用口红印来定罪一名穿着女装的强盗。《美国梦》讲述了一个男人的第三任妻子失踪，侦探们发现她的丈夫杀死了她和他的另外两个妻子。《卡尔·冯·科塞尔医生的奇怪痴迷》讲述了一位老医生在迷恋上一位年轻的肺结核患者后，保存了她的尸体。
电影《列侬和洋子：仅限于天空》讲述了约翰·列侬标志性的《想象》专辑背后不为人知的故事，同时也讲述了洋子和列侬的邂逅及东西方文化的交融。两颗艺术的头脑在爱情与音乐中碰撞，迸发出无与伦比的美妙火花，最终共同创作出这一辑传世之作。导演迈克尔·爱泼斯坦（迈克尔·爱泼斯坦）收集了大量的列侬视频，音频和照片档案，包括许多以前从未见过的资料，并且该电影中的部分画面还是首次向世人披露。例如《想象》录的第一个小样（由他们的音频档案保管员在一个无记号的八轨音箱里发现的），以及首次公开的对列侬的音频采访，同时也收录了这对夫妇在工作室里一起工作的镜头。纪录片中还特别收录了在创作《想象》专辑期间这对夫妇的亲朋好友的采访。
社会题材纪录片《油泵危机》聚焦美国由于汽车消费文化，以及由此产生的石油依赖，也试图提出解决方案。
导演亚历克斯·西登斯通过维多利亚州富勒姆惩教中心原住民囚犯的视角，探索艺术和文化如何赋能原住民，使他们摆脱不公正的监禁循环。《监禁的艺术》分析并人性化地展现了澳大利亚原住民在监狱系统中过度代表的问题，同时寻求答案并努力寻求解决方案。艺术家们在惩教中心深处完成作品，同时表达了对澳大利亚原住民根深蒂固的监禁流行病的当代看法。这部富有洞察力的影片让人联想到席亚拉·莱西获得HIFF37奖项的作品《OUT OF STATE》，它毫不妥协地展现了囚犯在准备参加年度“监禁”展览和外面生活时对文化认同和精神治愈的追求。
《凶杀案》通过追踪破获案件的侦探和检察官，讲述了某市最臭名昭著的谋杀案的故事。
一支由科学家和专家组成的团队将在地球上最臭名昭著和最秘密的超自然和不明飞行物活动热点地区之一——斯金沃克牧场进行彻底的搜索。他们将试图找出 200 多年来谜团背后的真相——涉及从不明飞行物目击事件和超自然活动到动物残害和美洲原住民传说等一切……
这是克里斯托弗·华莱士的首部授权传记，由克里斯托弗亲口讲述自己的人生故事。本书运用档案影像、此前未公开的音频以及对最了解他的人的采访，讲述了这段故事。
9·11袭击事件发生后，美国及其盟友入侵阿富汗，旨在识别、渗透并摧毁恐怖分子网络。公众的注意力集中在约翰·沃克·林德的被捕上，他是一名激进的圣战战士，被称为“美国塔利班”。艾美奖获奖导演格雷格·巴克通过从未公开的被捕和审讯镜头，深刻地探讨了美国如何在战争迷雾中寻求正义，以及战争结束后，叙事是如何被构建和摧毁的。
