麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
本部纪录片是一部关于极限运动滑雪的影片。经过两年的摄制,《飞翔的艺术》将为您呈现一出标新立异的“雪山飞魂”。滑雪高手特拉维斯和他的朋友们正在改写和重新定义所谓不可能滑雪的地方。这群不要命的疯子,在世界各地的地方进行着滑雪运动,从阿拉斯加到南美安第斯山脉,从莽莽高山之中到皑皑白雪之上。他们正在尝试体验下一次极限的超越,试图挖掘出未曾踏足的任何一处角落。在影片中,你或许会为触目惊心的一幕而心跳加速,又或许被毕生难忘的冰雪王国所震撼不已。滑雪运动,这的确是一项勇敢者的游戏,当然也是一次有关飞翔的艺术。
探索罗斯威尔事件的神秘面纱。1947年,一桩疑似UFO坠毁事件引发了数十年的猜测和阴谋。这部纪录片通过目击者证词、专家分析和解密文件,探究了外星人遭遇的说法以及政府的掩盖行为。探索这起引发全球关注的事件的文化和历史影响,并提出一个问题:它究竟是一个气象气球,还是有史以来最大的秘密?
这部引人入胜的纪录片探究了温斯顿·丘吉尔在二战中发挥的关键作用,解析他的人生经历如何将他塑造成时代所需的理想领袖。
带领观众登上先进的科学研究船OceanXplorer,探索世界海洋最遥远的边界,其中80%的区域尚未被完全探索。该六集系列纪录片结合了高端的科学驱动内容和惊心动魄的镜头,展现了探索过程中的戏剧性和刺激感,是一次高风险的海洋发现冒险之旅。
这是一部以上世纪八十年代后朋克时期的伦敦为背景,由访谈、历史影像及动画交织而成的社运纪录片,带领观众回溯一群经常流连地下酒吧及艺术场所的女同们的生活。于当时的乱世中,她们因为艺术、音乐、性、政治参与和一同改变未来的宏愿而相聚;三十多年后,她们希望藉此机会,向我们娓娓道来那段叛逆岁月。
2018 年夏天,泰国北部一支少年足球队的 13 名队员因洪水被困在洞穴里,这一事件引起了全世界的关注。这场国际救援行动由 90 多名潜水员参与,他们被困了 17 天,最终注射镇静剂并获救。这部纪录片将从男孩和他们教练的视角进行独家讲述。
“无论我是否愿意,越南永远陪伴着我,陪伴我走过人生的每一步。”梅陈·查莱以第一人称叙述了她在战争中度过的童年,以及她母亲的勇气,以及她逃往河内、西贡,再到法国的历程。
在俄罗斯入侵乌克兰前夕,美国警官奥吉·法贝拉和前苏联绝密科学家、现慈善家、阿列克谢·纳瓦尔尼唯一公开捐助者德米特里·齐明,踏上了齐明安乐死前的最后旅程,回顾了他从冷战到和平,再到不可避免的新战争的回归的一生。《连接》叙事结构精妙,编排完美,尽管题材复杂却易于理解,剪辑也十分出色,是我们需要的那种调查性纪录片。《去他妈的工作》的维拉·克里切夫斯卡娅继续聚焦于高度相关且重要的议题,再次大胆地解构了弗拉基米尔·普京对她祖国的意识形态统治。与此同时,她也描绘了一位极具魅力的人物,与我们分享了她的回忆录。她是一位充满活力的创作者,目标明确,并且深谙实现目标之道。
这部纪录片深度剖析了关于尼安德特人的谜团,根据化石记录讲述了他们的生活以及灭绝的原因。
故事讲述了一名警察、一名拳击手、一名爱尔兰共和军士兵和一名牧师卷入美国史上最大抢劫案之一的故事。在独家独家采访中,他们揭露了布林克斯装甲车仓库抢劫案中数百万美元的失踪、恐怖主义和谋杀,这起案件导致740万美元被盗。
故事讲述了穆里尔·麦凯在温布尔登失踪并被谋杀,她被误认为是媒体大亨鲁珀特当时的妻子安娜·默多克。
“行动就是开始新的事情”,汉娜·阿伦特 (Hannah Arendt) 说道,她是有史以来最伟大的思想家之一,于 1975 年去世,她提出了“平庸之恶”的概念。在这部原创电影中,了解行动主义的思维过程和我们冒险思想的机制。这是一部最紧迫的电影,揭示了特朗普、勒庞等人通过复兴过去的意识形态来吸引人们的想象力的一些原因。从危险的阴谋到危险的行动,您将听到我们过去和现在的集体恐惧,还会遇到当代的怪物和未来的演员:类人机器人。您在这次冒险旅程中的向导是另类教育家 Nelly Ben Hayoun,她手持木偶,打扮成汉娜·阿伦特,戏弄我们这个时代最伟大的思想家,同时挑战他们进行不可能的追求;探索知识的起源。我(不是)一个怪物的特色是:政治活动家诺姆乔姆斯基、暴动小猫乐队的纳德日达托洛孔尼科娃、汉娜阿伦特的学生:阿琼阿帕杜莱、莱昂博特斯坦和理查德伯恩斯坦、明和电机的胡言乱语艺术家土佐新文道、机器人制造者石黑浩、日本人间国宝:文乐木偶戏表演者——二世桐竹贯十郎、和服大师——高桥隆之、能剧大师——宇泽久佐、谢菲尔德市长马吉德马吉德、机器人艺术家尼尔哈比森等等——学生、另类学校和杰出的思想家。