麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
三年前,年迈的母亲打来电话,让“我”给她拍张照片当遗像。父亲沉迷彩票,家产散尽。最离奇的哥哥,他从小就认为自己可以通灵,是神明的媒介。面对死亡的时候,“我”是否准备好失去父母?带着隔阂与心结,导演回了一次家。而随着拍摄与生活,他发现自己与家庭的关系竟发生了变化。导演以自身家庭为素材,缓缓讲述这个让他二十多年间不愿踏入的家族故事。本片入围瑞士真实影展,获台北电影节最佳纪录片、最佳剪辑、观众票选最佳影片,评审团全票通过获得百万首奖。“拍出家人、土地和神明间的渴望与拉扯,不煽情却无比动人。”
《良心点》揭露了痛苦的、典型的美国地理环境,揭示了美国原住民辛尼科克和他们的汉普顿精英邻居之间的深刻价值观冲突,后者将神圣的土地变成了他们的游乐场。
从2014年那天起,那些难以出门的妈妈们听到一句“这会很有趣”的话,就开始演话剧了。但这是什么?他们发现了一种名为“表演”的晚期天赋,并对此充满热情。然而,在为新剧《长基张》做准备的母亲们之间的嫉妒和矛盾日益加深,最终其中一些人离开了剧团……七位母亲在剧院的酸甜苦辣故事!我们能做好吗?
马克·安德烈·莱克莱尔独自攀登,远离聚光灯。这位23岁的自由主义者进行了历史上最大胆的单人攀登。没有摄像机,也没有失误的余地,莱克莱尔提供了一种单人冒险方式的精髓。
纪录片讲述词曲作者霍华德·阿什曼的一生,他曾为《恐怖小店》《小美人鱼》《阿拉丁》《美女与野兽》创作脍炙人口的歌曲。
时光在生命中刻下印记,书写独特篇章。《人生一万年》第二季,我们不谈论“如何抵达百岁”,而是观照“百岁时光活出怎样的精彩”,遇见时光与生命共同酿造的温暖奇迹。
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改革开放之初,山城重庆特殊的地理环境孕育了一个特殊的行业——山城棒棒军。爬坡上坎,负重前行的三十多年,数十万棒棒大军不仅挑走了汗水浸泡的年华,也挑走了属于自己的年代。癸巳岁末,几个佝偻背影即将道别正在消逝的行业,一名退役中校扛起一根棒棒开始了自己的追寻——辉煌与尴尬,艰韧和无奈,他们的人生无须评说,他们的故事值得铭记。
一个没有污染和气候问题、能源充足的世界的愿景——我们准备好继承天才发明家尼古拉·特斯拉的遗产了吗?建立一个无污染、无气候问题、能源丰富的世界的愿景——我们是否准备好继承富有创造力的发明家尼古拉·特斯拉的遗产?
纪录片《西拉沐沦》是一部聚焦西拉沐沦河流域生态保护与高质量发展的纪录片,生动展现了流域内壮美绮丽的自然风光、独具特色的生态系统、丰富多样的生物种群,全面呈现了当地在生态保护、环境治理等方面的持续努力与显著成效,深刻诠释了“绿水青山就是金山银山”的理念。《西拉沐沦》是国内首次系统化呈现西拉沐沦河流域自然生态的纪录片。全片共4集,每集25分钟,分别从地质、动物、植物、生物与环境依存关系四个角度深入解读,为观众全方位揭开西拉沐沦河流域的神秘面纱。《西拉沐沦》不仅呈现了壮美奇幻的自然景观,还将其科学性贯穿始终,是中国首部系统阐释北疆重要河流生态的科学纪录片。全片共记录40种野生动物和28种野生植物,其中不乏首次拍摄到的珍稀品种。中国北方唯一列入国家二级重点保护的蜻蜓目昆虫——棘角蛇纹春蜓,是100多年来首次在辽河流域被拍到。该片还展现了大鸨、黑琴鸡的求偶、兔狲哺育幼崽、野生鸳鸯在野外孵化和幼鸟飞离树洞,以及蓑羽鹤从求偶、产卵、孵化、哺育幼鸟到幼鸟练飞、迁徙的全过程等场景,是自然类纪录片难得拍到的珍贵画面。该片邀请科学顾问对片中的生态科学观点做了总体把关和通俗化解读,无论是对不同物种生存习性的精准描述,还是对生态系统运作规律的解读,都基于扎实的科学研究,让观众在欣赏自然之美的同时,收获丰富的生态科学知识,了解到生态平衡的重要性以及人类活动对生态环境的影响,有助于提升公众的生态保护意识,推动更多人参与到生态文明建设中来,真正实现了生态科学知识的有效传播与普及。
这是一个外星世界,拥有当今最大和最古老的生物。上一次大规模灭绝事件发生后,正是真菌将生命带回了地球,它们未开发的力量可以帮助我们的物种在我们日益毒化,枯竭和炙热的星球上生存。通过在进化和自然历史的背景下观察真菌,科学家正在发现将改变我们生活的发现。一些真菌会拯救我们,其他真菌会威胁我们,我们才刚刚开始了解哪种是哪种。
这部纪录片是青年导演Elizabeth Lo的首部长片,伴随流浪狗橄榄、纳扎尔和卡特尔的脚步,观众得以窥见伊斯坦布尔易被忽略的角落,看到街头边缘人——同为流浪者的叙利亚难民的生活面貌。该片已入围2020届翠贝卡电影节,并由英国电影公司Dogwoof参与发行。