麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
贝尔·格里尔斯将带领一群名人到偏僻的地方完成为期48小时的探险任务。名人们将在卡茨基尔山进行空中杂技跳伞，在犹他州用吊绳垂降悬崖，并且在苏格兰高地对抗狂风和暴雨。
本纪录片将聚焦球王贝利从1958年到1970年12年的辉煌职业生涯，马里奥·扎加洛、加尔·文图拉·菲里奥、罗伯托·里维利诺等球星也将出镜接受访问
执行制片人费尔南多·梅里莱斯（奥斯卡提名作品《上帝之城》导演）和马里音乐家伊娜·莫贾带领我们踏上非洲绿色长城的史诗之旅——这是一项雄心勃勃的愿景，要种植一道长达 8,000 公里的树墙，覆盖整个非洲大陆，以应对失控的气候变化、日益加剧的冲突和大规模移民。
一部在HBO平台播出的纪录片，主要讲述柯克·道格拉斯与迈克尔·道格拉斯两父子先后在好莱坞取得电影事业成功的传奇往事。
关注参加 2022 年“不可征服运动会”的六名选手，这是一项由哈里王子创办的全球性赛事，旨在帮助受伤的军人通过体育运动康复。
2018 年夏天，泰国北部一支少年足球队的 13 名队员因洪水被困在洞穴里，这一事件引起了全世界的关注。这场国际救援行动由 90 多名潜水员参与，他们被困了 17 天，最终注射镇静剂并获救。这部纪录片将从男孩和他们教练的视角进行独家讲述。
“90后”女孩潘艺文，生在重庆市中心的富裕家庭，毕业于北大，又在西班牙ＩＥ商学院攻读了硕士学位。决胜小康攻坚阶段，她毅然舍弃广东恒大的百万年薪岗位，走进武陵山区，创业养蜂，追花逐蜜。历时三年，历尽艰辛，她在理想和现实的反差中挣扎徘徊，她在城里和乡村的落差里适应攀爬，经过各种困难和失败的锤炼之后，她在深山里创办的农业发展公司由小变大，追随她参与到养蜂产业的群众由少到多，追随她走进乡村的硕士、博士也越来越多，一个横跨武陵山的“蜂蜜经济走廊”正在初步形成。曾经的“武陵山小龙女”已经成为乡村里津津乐道的“小农女”，不仅书写了属于自己的童话事业，实现了“诗和远方”的童话生活，还带动着越来越多的山区群众共同富裕。
影片讲述了上世纪六十年代末，年轻珠宝商尤金尼奥在巴塞罗那的一辆公共汽车上遇到美丽的康奇塔后，他们立刻坠入爱河。尤金尼奥学会了弹吉他，为康奇塔的音乐生涯伴奏，为此他不得不与舞台恐惧作斗争。而当康奇塔不得不离开两周时，她说服尤金尼奥自己登台表演。出人意料的是，当她回来时，他已经在这个城市的地下喜剧场的演出中引起了轰动。
由 DJI ROBOMASTER 出品的《机甲大师 2023》，是海内外首部纪录青年工程师成长的纪录片。2023年，《机甲大师》第四季纪录长片倾情归来，影片见证了那些坚守初心、激极尽志的青年工程师们，通过对技术的创新研发、与团队的磨合与碰撞、面临选择时的果敢与坚持，在青春之路的成长与蜕变，最终走上通往全球顶级竞技舞台的完整历程。
这部广受好评的纪录片由导演 Lech Kowalski (DOA) 执导，讲述了 20 世纪 80 年代纽约一位穷困潦倒的海洛因成瘾者的生活。
“Forever will be you and me.”《龍蝦電話》、《記憶的堅持》融化了的時鐘。達利早在我們腦中留下無法磨滅的刻印，正如他永遠上揚的兩撇鬍子，他們都將永恆地存在於我們的腦海中。達利以超現實的筆觸，繪下無法言喻的潛意識，化夢為畫，挑戰常理，一直與原始慾望打交道，以畫作、雕塑、攝影顛覆藝術。達利喜樂無常，陰晴不定，唯有妻子卡拉能安撫他的狂野，作為繆斯女神，豐盛他的創作。達利與卡拉如影隨形，風靡當年的美國，成為美國人的寵兒。但後來卡拉離世，達利終生沉浸在傷痛中，無法創作……透過部分從未曝光的珍貴圖片及影像，電影伴你走過夫妻二人一段幾曾犯禁，卻終生不渝的關係，將你拉入達利的腦海，讓你欣然接受他的挑釁，愛上他的超現實世界。
六集系列剧通过专家分析重现了德国、苏格兰、英格兰、瑞典、美国和爱尔兰的女巫审判。探讨死亡和不公正背后的原因，让事件栩栩如生。
