麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
这部纪录片记录了桑尼·利斯顿的一生及其可疑的死亡；他可能是有史以来最受诽谤和误解的拳击手。
这是一部真实的伊拉克战争纪录片，记录一班丹麦士兵被派往伊拉克服兵役与塔利班作战的故事。《阿玛迪罗》讲述了战争中年轻士兵们的故事，他们如何在阿富汗失去了少年的纯真。“阿玛迪罗”是其中一名丹麦士兵的名字，他被派往阿富汗的赫尔曼德担任哨兵。而正是导演扬努斯·梅兹·彼得森对这些身处前线的年轻士兵进行了6个月的跟拍，走进他们的内心世界，也试图寻找这对于战争来说究竟意味着什么。幕后花絮·丹麦导演扬努斯·梅兹·彼得森执导的纪录片《阿玛迪罗》摘获了第63届戛纳电影节国际影评人周评委团大奖。本片是从2000多部影片中脱颖而出，最终摘获大奖，也成为有史以来戛纳电影节国际影评人周唯一摘获评委团大奖的纪录片。
《挑战者号灾难：遗失的录音带》讲述了挑战者号航天飞机及其机组人员的故事，特别是克里斯塔·麦考利夫，她是第一位被送入太空的平民。麦考利夫是来自新罕布什尔州康科德的一名教师。她从数千名申请者中脱颖而出，被选中负责帮助美国学生了解太空和下一代星际旅行。然而，挑战者号在电视直播中升空后不久爆炸，她的梦想——以及美国国家航空航天局的梦想——却不幸地破灭了。这部独特的影片详细记录了灾难发生前几天发生的事件，没有旁白，也没有采访。
世界上最先进、最永恒的 Dirtbike 系列电影再次将世界上最优秀的运动员、梦幻般的地点和最先进的电影摄影技术结合在一起，作为 MOTO 电影系列的最后一部回归。
捕捉鲁保罗变装皇后秀 (RuPaul's Drag Race) 首位获胜者的惊人崛起：传奇 BeBe Zahara Benet。
该纪录片将分为三个部分，探索“银河战舰”皇家马德里队辉煌且震撼的2021-22赛季，记录他们通往第14个冠军的道路，而贝克汉姆本人在2003-2007年间曾在皇马效力。
这部纪录片拍摄于大卫·谢尔德里克野生动物基金会在肯尼亚设立的大象孤儿院，提供了了解幼年大象的独特视角。麦克拉·斯特拉（Michaela Strachan）和乔纳森·斯科特（Jonathan Scott）分别前往内罗毕的大象孤儿院和察沃国家公园，近距离地观察不同寻常的大象家庭的生活。大象孤儿院主要救助刚出生不久后的小象。它们由于各种原因成为孤儿，妈妈被盗猎者杀害，或因为人象冲突死去，失去妈妈的庇护和奶水，如果没有人类救助，小象就难以存活。在这个家庭里，作为饲养员的人类和年长的大象孤儿承担了正常大象家族中的母亲和阿姨的责任。
1939 年春，吉爾伯特和埃莉諾·克勞斯開始了一項危險且不太可能的任務。他們深入納粹德國腹地，從維也納救出了 50 名猶太兒童，並將他們帶到美國。
只求一夜好眠啊！怎麽这麽难？我们懂你的苦！《安眠指南》与您分享经科学验证的睡眠新发现及秘诀，为您解答种种疑问。躺在床上看手机真的很母汤吗？我们当真需要睡满 8 小时吗？安眠药到底有没有效？这部影集将赋予您所有需要的知识，并在正念与冥想的辅助之下，助您一夜好眠，活力充沛地迎接每一天。
肯尼迪国际机场的国土安全部每天都要处理各种问题，从签证欺诈到人口贩运，不一而足。
在面积为28公顷的土地上栖息着2600只动物，在这里将上演什么样的故事呢？精彩纷呈的《动物园的野生世界》讲述了悉尼的塔朗加动物园里的故事。通过本纪录片我们能够看到世界上最独一无二的动物园工作环境，给观众一个全新的视角去感受动物园。
新浪潮乐队 Devo 诞生于对肯特州立大学大屠杀的回应，他们以 1980 年的开创性热门歌曲“Whip It”将其“去进化”概念从狂热追随者提升到近乎摇滚明星的地位，同时宣扬紧迫的社会评论。
