麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
中国重工业基地沈阳一家大型工厂,工人在破败的休息室休息过后,摄影机随他们来到同样破败的浴室,安静地听完他们对生活的各类调侃(下流玩笑话、喝酒赌钱、某家工厂倒闭之后工人的出路等),又随他们来到车间,听到小组长宣布大伙明天全部下岗的消息。数月过去,有工人返回工厂找寻还可以卖钱的玩意。
一部关于猫的电影。还有日本。还有一个困惑的英国人。
韓戰終結於1953年7月27日上午10時,雙方在板門店簽下《朝鮮停戰協定》。一切又重新歸零,留下非武裝區和北緯38度線。由於參戰雙方簽署的是停戰協定而非和平條約,因此從國際法上來講,這場戰爭尚未結束——南北韓迄今仍是交戰狀態。在北韓,儘管基礎設施全毀,金日成仍迅速監督國家的全面蛻變。在韓戰結束後,因為有蘇聯和共產中國的大量援助,北韓經濟迅速發展。在停戰後的50年代到60年代初,北韓的經濟成長明顯地優於南韓。但到了1960年代末和70年代初,南韓開始現代化,經濟起飛。蘇聯在1990年與南韓建立外交關係,中國也在1992年跟進。外交上被孤立的北韓,各方面都無法和南韓並駕齊驅,於是,北韓政權只好研發核武來保全自己。
一个低种姓的年轻人为了学业来到大城市......故事围绕着他以及他和他低种姓成员的身份认同斗争展开。
一部关于激进组织巴勒斯坦行动的纪录片。
这是一个卧底调查员牺牲一切、冒着生命危险向世人展示她在动物实验实验室两年多来经历的残酷现实的故事。
没有人可以选择出生的地方,但你可以选择回去的地方。永恒的异乡人,「湾生」泛指日治时期移民台湾或在台湾出生的日本人,随著战后被迫遣返,多少生离死别因此上演。台湾和日本,何处是家乡?如果是台湾,为什麽每次归来,都像是到远方?谱一曲时代悲歌,费时十二年进行访谈,五年拍摄製作,纪录湾生回家动人故事,也补全台湾史上无比丰厚却被视之为透明的一页。镜头下,七十八岁的松本洽盛多次来台,他一直在找回家的路,八十八岁的富永胜能唱台语〈雨夜花〉,手裡紧捏一张写满儿时玩伴的名单,好不容易重踏台湾故土,但路变宽了,家乡不认得了,清单上名字一个一个凋零了。几个故事,一个大时代,他们都不曾忘记,别把他们也忘记了,这一次,让我们一起回家。
广东卫视《秘境神草》第三季摄制团队历时两年,行程达数万公里,足迹遍布华夏大地,天南地北的荒野乡村,以一种特殊地貌、一户普通人家、一味野生本草、一段人生故事为线条,在神奇壮美的大场景里,通过多种拍摄技术手段,纪录人们寻访野生本草的足迹。节目题材的季节性特别强,地域广泛,七集节目主题,通过30多个题材故事巧妙布局,以《绝地本草》、《甘苦之奇》、《玄妙入药》、《荒野珍馐》、《险境探骊》、《药生山林》、《琪花瑶草》等七集节目,深入纪录民间采药人的生活,向人们深入铺叙人与自然、 人与本草的中国故事。
《千古风流人物 第二季》是一部大型历史文化类系列纪录片,该片聚焦中国历史上现象级的文化名人,希望通过解读这些人物的人生故事与艺术成就,去梳理出数千年的中华文明史以及背后的文化内核,每集25分钟,第2季将包含:白居易4集,陶渊明2集,陆游2集,李煜4集。对于这部纪录片,我们不希望他只是一个人物传记,而是可以走近主人公的内心,把他们还原成一个普通人,解读他们的情感和内心世界,他们的快乐,痛苦与失落,结合他们的经典作品以及时代背景,在这个过程中形成对这个人物的独特理解,并在片子中展现。
1986年4月26日,乌克兰发生了一场灾难,席卷了整个欧洲,世界经历了一个铭刻在历史长河中的致命日子——切尔诺贝利核事故使整座城市变成了一座末日般的鬼城。成千上万的生命化为灰烬。如今,大自然已经开始侵蚀旧核电站周围的禁区。但其后果和苦难至今仍历历在目。切尔诺贝利事故是当代的教训。它警示我们不断发展的现代社会所面临的风险。但更重要的是,切尔诺贝利事件让我们明白了谎言的代价。它凸显了苏联体制的缺陷,揭示了这些缺陷如何导致灾难,以及我们报道真相的方式如何造成伤害。历史无法抹去,但我们可以从中汲取教训。该剧深入探讨了人类历史上最严重的灾难之一——这场灾难揭示了核能在错误的人手中的真正毁灭性……讲述了切尔诺贝利的悲剧以及在与看不见的敌人进行殊死搏斗后留下的破坏。
在芬兰的克尔马科斯基监狱,拉斐尔在普通监狱里遇见了暴力罪犯并与囚犯们建立了感情,而一名新来者则遭到了袭击。
总导演彬歌仅调研就用了一年,器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半,从高原峡谷,到盆地竹海,从神秘的摩梭风情到藏族的美丽姑娘,从四季变化,到城市繁华,故事设定在改革开放以后,四川美食蓬勃发展,许多人开始以烹饪美食为谋生手段,这些人的命运从此与他手上的美味息息相关。他们传承,探秘,创新,用食物带来了一次次全新的味觉体验,也一次又一次颠覆着味蕾的感受。