中国闽菜，历史悠久，富有丰富的文化内涵。闽菜以福州菜为基础，融合了闽南、闽北、闽东、闽西各地的烹饪技艺，形成了独特的口味。以其细腻的刀工，精湛的烹饪技巧，将各种食材的味道发挥得淋漓尽致。从酥脆的鱼丸，到鲜嫩的卤鸭，再到那醇厚的海鲜汤，每一道菜都展现出闽菜的精致和独特。在中国的美食版图中，闽菜以其独特的魅力，赢得了人们的喜爱和赞誉。在短视频中，我们将带您领略闽菜的魅力，感受那份来自福建的美食文化。
在这部探讨青春期压力和疏离感的影片中，十名青少年在适应农场生活的过程中踏上了自我发现之路。
本纪录片揭露一群黑客如何藏身宁静德国观光小镇的冷战碉堡，在网络世界最黑暗的角落助纣为虐。
《钢铁时代》是一部讲述健美圈故事的纪实大片，摄制组追踪纪录了职业健美巨星布兰奇·沃伦、罗利·温克拉、凯·格林、奥林匹亚先生菲尔·希斯以及很多其他健美明星备战2012年奥林匹亚先生赛的过程。该片由美国传媒集团和作家兼导演弗拉德以及弗拉达公司合作拍摄，旨在让主流社会对健美运动有更多了解，从而有助于更好地消除大众对健美运动员的偏见，更好地普及健美运动。影片在拍摄阶段便开始了大张旗鼓的宣传造势，不断在网上放出消息，接受媒体采访，吊足了大家的胃口。
《她的名字叫厨师》是一部由皮特·费里罗执导的纪录片，聚焦六位厨艺精湛、鼓舞人心的女厨师。她们各自分享了打破餐饮业陈规的成功经验，并探讨了她们如何突破重重阻碍，最终“赢得”厨师的头衔。主持人莱娅·加乔内与伊丽莎白·福克纳、法蒂玛·阿里、希拉里·斯特林、埃丝特·崔、朱丽叶·马斯特斯和卡罗琳·希夫一同分享了她们的心路历程。她们向世界敞开心扉，不遗余力地展现她们的才华。
“我们必须愿意放弃我们已经计划好的生活，才能拥有等待我们的生活。”
聚焦英国历史上一个经常被遗忘的事件：纳粹德国对英属海峡群岛的占领。
美国导演吉普·安德森希望通过这部纪录片探索畜牧业对生态环境的影响和与荒漠化、污染及其他环境问题的关联。在看过2006年上映的环境保护电影《难以忽视的真相》后，导演吉普·安德森成为了一名环保主义者。他在日常生活中开始循环利用物资、随手关灯、节约用水并经常骑车上班、低碳出行。就在2014年，他发现了一个自己从未关注过、关于环境保护的电影拍摄题材：畜牧业。《奶牛阴谋：永远不能说的秘密》既尖锐又不失诙谐，它披露了大型畜牧业养殖场对地球生态环境造成的令人难以置信的影响”，安德森在接受采访时说道，“这种影响绝对是毁灭性的”。“如果我继续深究这个话题，我不敢想象会发生什么，似乎唯一正确的决定就是放下摄影机走开，但我意识到这个问题太大了，超过了我个人的一切忧虑。这关系到地球上所有的生命，因为我们的行为而岌岌可危，你可以为理想而奋斗，也可以为庸庸碌碌地死去
由哔哩哔哩出品的纪录片《但愿人长久》通过挖掘动人的爱情故事，展现当代都市爱情的多样性与美好，旨在让观众看到，在快节奏的生活中，爱情依然可以拥有“厚度”，它不仅仅是甜蜜的瞬间，更是彼此扶持、共同成长的过程。
《Fandom》探索了 20 世纪 70 年代将动漫带入西方世界的动画爱好者、面临职业威胁的迪士尼动画师、创办首届兽迷大会的科幻迷的历史，以及兽迷为何成为 20 世纪 80 年代互联网的早期采用者。它与现代粉丝圈形成鲜明对比，讲述了它如何成为 LGBT 群体的避风港，以及它如何对美国主要城市产生积极的经济和艺术影响。
淮军（1862——1900）自成立到消亡的近40年间，正值中华民族内忧外患频发的苦难岁月，从淮军演绎到后来的淮系集团，涵盖并极大地影响了晚清的政治、军事、经济、外交、文化教育等各个领域。从某种意义上说，淮军就是一部晚清史，一部完整的晚清军事史。
我们天生喜欢香，极少喜欢臭。自然规律也显示：香料能使物品保存持久。这其实已经用气味指明了方向，所谓正道，就是千古流芳。于是在古人面前，很多不同类别的名词汇成了一种通感：芬芳、侠骨、馨香、大义、正气、至善、……古人相信，任何选择都会自带气味标签。但吊诡的是，在历史重要节点上那些意见截然相反的人，无不坚称自己都是正气使然。而作为后来人，我们也确实发现，随着深入了解双方，越来越难以评判。香，究竟是客观共识，还是辩证的转化？本片选取与五位古人命运相连的香料，串起他们曾经在那些重要节点上的冲突和选择。
《青年理工工作者生活研究所》第二季（简称《青工所2》）是由腾讯视频出品、尤里卡工作室制作的科学纪录片，已推出第一季，豆瓣评分9.0。它尝试用新工具、新数据、新研究方法来分析和探寻当下时代出现的新问题，这里面既包括被反复讨论的时代疑问与议题，也有结合当下大众关心的热点话题。通过呈现兼具趣味&科学性的学科体系，邀请专业学者、从业者共同参与其中，尝试对当代生活提供确定性研究。
