食材、时令、地域、传承，既是中餐历久弥新的灵魂所在，也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨，与我们一起探索中国味道。
迈克尔·波蒂略 (Michael Portillo) 游历欧洲各大火车路线，重温乔治·布拉德肖 (George Bradshaw) 1913 年《大陆铁路指南》中所记述的旅程。
调查艺术家在梵蒂冈阴谋和政治动荡的复杂背景下，花了四十年时间完成教皇朱利叶斯二世的陵墓。
带领观众登上先进的科学研究船OceanXplorer，探索世界海洋最遥远的边界，其中80%的区域尚未被完全探索。该六集系列纪录片结合了高端的科学驱动内容和惊心动魄的镜头，展现了探索过程中的戏剧性和刺激感，是一次高风险的海洋发现冒险之旅。
“无论我是否愿意，越南永远陪伴着我，陪伴我走过人生的每一步。”梅陈·查莱以第一人称叙述了她在战争中度过的童年，以及她母亲的勇气，以及她逃往河内、西贡，再到法国的历程。
《空中浩劫》（Air Crash Investigation）是一个由加拿大的Cineflix公司所制作的纪录片节目。此节目主要介绍1970年代黑盒子发明之后所发生的近代重大航空事故。在第三季时，有三集穿插铁道事故及航海事故。此节目在不同频道播出有不同的英文名称，于加拿大的Discovery频道播出时称为“Mayday”，在美国播出时称为“Air Emergency”，而在英国、法国和其他国家播出时称为“Air Crash Investigation”。《空中浩劫》会以模拟演出的方式，分别以乘客、机师等不同人的视角，从一开始旅客登机、起飞，一直到事故发生、后续善后及调查为止，重现整个过程。在片中会穿插对于乘客及机师的访谈（若有生还者且其愿意受访时），另外也会访问空难调查人员、目击者等。取材以事故调查报告及相关新闻报道为主；若因调查单位不公开报告以致无法取得事故调查报告时，则会征询相关专家的说法以拼凑出全貌。此节目对于飞机外观、空服员制服、机场等制作考究，但也并非100%做到与当时完全一样，偶有不相符之处，如波音737驾驶室变成空中客车A320驾驶室。模拟演出时，会找与当事人相貌近似的的演员参与。
1934年，约翰出生时，母亲给他取了三个名字：约翰、康斯坦丁和布朗库西。她告诉他，他的父亲是著名雕塑家康斯坦丁·布朗库西。
虚构、成瘾、绝望、低俗和低俗的梦想。2000 年 6 月 6 日，在波士顿的 Coolidge Corner 剧院举行的“莎朗·米切尔电影节”上，这位传奇的色情女王展示了她 30 年来职业生涯中拍摄的 XXX 电影片段，并为观众提供了现场评论。当莎朗透露每个片段的标题、导演，以及当她记得时，关于演员的趣闻轶事和拍摄镜头时她服用的毒品时，观众全神贯注。通常是海洛因或大麻，有时两种都吸。其中一个例子就是极其罕见的纪录片《神风之心》，其中还描述了当时吸毒成瘾的米切尔热情地为吸毒辩护。
一窥卡内洛·阿尔瓦雷斯和特伦斯·克劳福德的训练营和个人生活，看他们如何为不容错过的超级中量级拳击比赛做准备。
异域风情的美丽、惊人的智力以及极其先进的语言能力，使鹦鹉成为世界上最受欢迎的宠物之一。但与猫狗不同，鹦鹉并非被驯化。它们天生震耳欲聋的叫声和难以预测的行为是为雨林而生，而非为圈养而生。它们对亲密关系的强烈渴望、复杂的情感生活以及……
这是一段关于西藏的故事。故事中包含亲情、友情、家园之情、梦想、困惑、信仰、奋斗、泪水、欢笑……在佛与现代之间，这是这片广袤大地上正在发生的故事。修习之路中的三位小活佛；西藏大庆背景下的一家三代舞者；中外五国联合冰川科考；无人区传奇探险；因爱情而诞生的青稞面包；登上冠军奖台的藏族自行车手；业余登山队挑战6200米雪峰；藏北草原深处的一户牧民…
《审讯原始 》通过对被告扣人心弦的审讯的棱镜讲述了戏剧性的谋杀和其他严重犯罪的故事。
纪录片大师芭芭拉·卡颇利用新开放的档案和独有的访问渠道，揭示了美国现代史上最大胆的救援行动背后的故事：1979年伊朗革命人质事件。
