食材、时令、地域、传承,既是中餐历久弥新的灵魂所在,也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨,与我们一起探索中国味道。
BBC8集大型电视系列片 - Human Planet (人类星球),探讨人与自然的关系。8集节目分别探讨极地、山区、海洋、丛林、草原、河流、沙漠和城市的人类活动。世界一流的自然与人类专家以及摄影师,从空中、陆地和水下抓拍珍贵镜头。BBC摄制组前往世界80个地方,抓拍了从未在电视屏幕上出现过的罕见精彩的人类活动。
马迪·费什进军网球界的故事记载了他青少年时期在著名的萨德尔布鲁克学院的训练过程,以及他与安迪·罗迪克之间的兄弟情谊和持续竞争,并介绍了他永远无法企及的前辈们:80 年代和 90 年代的美国网球偶像约翰·麦肯罗、皮特·桑普拉斯和安德烈·阿加西。2010 年,费什以人生中最好的状态在 ATP 巡回赛中脱颖而出,成为一股不容小觑的力量,并在 2011 年世界巡回赛总决赛中登顶,成为美国头号种子选手。不久之后,他的焦虑开始增长。在 2012 年美国网球公开赛四分之一决赛对阵罗杰·费德勒时,他试图克服心理压力。但是逐渐蔓延的恐惧和痛苦感一天天恶化,一切都戛然而止。费什退出了比赛,后来被诊断出患有严重的焦虑症。作为排名第一的美国男子网球运动员,他退出网球界的消息令人震惊不已,在接下来的几年里,他基本上消失于公众的视线中,在家一待就是几个月。在寻求专业帮助后,他克服了自己的创伤,并将自己所作的斗争公之于众,以帮助消除焦虑,并为其他运动员在处理自己的心理健康问题时提供一个效仿的榜样。费什后来成为了美国戴维斯杯队教练,并将他的焦虑描述为:“每天都在战斗,但我每天都在赢。”
忘记你对猪的了解。这些非凡的动物拥有我们才刚刚开始了解的才能。看看猪如何凭借其非凡的感觉、智力和适应能力征服了地球上几乎所有的栖息地。从印度尼西亚的岛屿到巴哈马群岛的海滩,再到西伯利亚的冰冻苔原,看看八英寸高的侏儒猪,它们躲避猎豹……
今年是一战爆发100周年,BBC推出了多个纪念节目,本片即为其中之一;《战前37天》主要讲述了战争爆发前37天的政治博弈。
一部记录护士、医生和管理人员应对 COVID-19 疫情的纪录片。
美国南部以其美丽和文化而闻名:音乐、美食、热情好客。然而,其黑暗面——贪婪、欲望、愤怒——也同样诱人。
蒋介石与张学良。
在他于内战后的新奥尔良英年早逝、神秘离世的那个晚上,我们回顾了世界象棋冠军保罗·莫菲激动人心、充满活力的一生。在祝福者和批评者的包围下,我们探究了这位当代最令人瞩目的天才神童的社会面貌。
Rosetta:Audio/Visual 讲述了费城蓝领后金属乐队 Rosetta 及其与唱片公司 Translation Loss 的关系;每张专辑都是一个创作里程碑……
少女米歇尔·卡特的举动震惊全国——但幕后究竟发生了什么?这部HBO特别节目分别展现了检方和辩方的观点。你支持哪一方?
首次访问十四年后,路易斯·塞鲁见到了一些定居在被占领的约旦河西岸的、日益壮大的以色列宗教民族主义者群体。
美国路易斯安那州可谓多灾多难之地,除了之前遭遇过的飓风和原油污染,这次是罕见的硕大鼠灾——老鼠大到10公斤一只!这些老鼠是从南美洲来的,不仅个头大,繁殖力又快又强。它们长着橘黄色的牙齿,几乎什么都吃。然而,当地居民也不是好惹的,所以人和鼠之间展开了一场大战。