经久不衰的美食佳作回归,本季的主题是披萨派。从波特兰到菲尼克斯,从意大利到日本,走进厨师们的厨房,他们凭借独特的风味、鼓舞人心的背景以及对完美披萨的执着追求,将这道普通的菜肴提升为一门艺术。• 特邀厨师:Chris Bianco(亚利桑那州菲尼克斯)、Gabriele Bonci(意大利罗马)、Ann Kim(明尼苏达州明尼阿波利斯)、Franco Pepe(意大利卡亚佐)、Yoshihiro Imai(日本京都)、Sarah Minnick(俄勒冈州波特兰)。
随着工业文明的高度发展,各种各样的食物也变得供不应求,但在这看似繁华的背后,食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手,逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去,揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期,他们在经营上取得丰厚的利润,而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上,沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中,毒害着人类的生命。由于政策等方面原因,人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前,我们自取灭亡…… 本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。
讲述了皮克斯原创动画长片《青春变形记》幕后“娘子军'团队的故事。该纪录片深入幕后,采访导演石之予和她的核心领导团队,展现她们强大的专业能力,分享她们个人的成长感悟,正因为她们,《青春变形记》这部无比真诚、感人至深的爆笑喜剧才得以走上大银幕。
人生中谁不想尝试一两趟疯狂的旅程?爱尔兰许多古老传说总围绕着航海旅程,《一奏倾情》男主角兼音乐人,连同三位才华洋溢的音乐家、作家及艺术家也受此启发,携手造了一艘传统木舟,由爱尔兰启程,准备开创一条海上圣地亚哥朝圣之路。看似不可能的任务,最后四人用了三年时间,克服了种种艰难,完成了这2500公里的航程。旅途中每一次靠岸,前往不同村庄露营、煮食、处理水泡……都使四人多了许多机会与不同人分享,一起探讨勇气、耐性、人生际遇、音乐、诗歌以及生活。导演跟拍四位旅人,记录下他们这趟疯狂的冒险,一如电影主角之一,已故诗人Danny Sheehy所说:这段旅程见证着他们的友情、创作和精神上的碰撞与升华。在烂番茄更获得100%的完美评价!
一直以来,德国啤酒享誉世界,在世界啤酒大会上屡次斩获殊荣,而啤酒之于德国人也是主食一样的存在。但德国啤酒到底有何特点?传统的啤酒有多少种类?德国的啤酒市场又是怎样的?著名的啤酒纯净法案是什么?喝啤酒又是否会让人发胖呢?星级厨师尼尔森·穆勒组织了一场大型啤酒测试,通过多样性、口味、质量、价格和健康程度为您揭开德国啤酒的秘密…
2020年1月,正值美伊关系高度紧张之际,一架乌克兰客机在德黑兰夜空中被击落,机上176人全部遇难。这场悲剧开启了纪录片《伊朗:大博弈》的叙事之旅。伊戈尔·洛帕托诺克的这部震撼人心的纪录片以PS752航班坠毁事件为切入点,审视了一个多世纪以来伊朗遭受的外国干预、政权更迭和战争。影片从1953年由美国中央情报局和军情六处策划、推翻伊朗民主政府、重新拥立沙阿的政变,到1979年最终推翻美国支持的沙阿政权的革命,揭示了主流叙事长期以来掩盖的历史真相。
过去的一个世纪中,《约瑟芬·穆岑巴赫》因其大胆的内容而一直备受争议。这部小说虽然最初匿名出版,但通常认为是出自奥地利作家费利克斯·萨尔滕(《小鹿斑比》的作者)之手。尽管曾遭禁,《穆岑巴赫》依然是维也纳文学中的世界名作。纪录片《穆岑巴赫》在一个棺材厂旧址取景,100名男性读者面前摆放着这篇小说的文字节选,同时被要求大声朗读部分段落。
一个低种姓的年轻人为了学业来到大城市......故事围绕着他以及他和他低种姓成员的身份认同斗争展开。
本系列揭示了我们如何保护地球免受潜在的小行星撞击,深入研究极端轨道,膨胀物质在引力的作用下以惊人的速度围绕宇宙旋转。5万光年外一颗老恒星坍缩的核心发出的辐射如何使地球的上层大气膨胀到太空中。
该纪录片不仅是当下最火爆的海鲜美食地图,更是一部现代版的海错图,每一集紧张刺激犹如谍战大片的节奏和形式,简直就是海鲜版007。
《牛仔靴跟:罗布·麦克纳林的音乐之旅》是一部引人入胜的纪录片,记录了阿巴拉契亚音乐家罗布·麦克纳林的职业生涯。影片由史蒂文·米德尔顿执导,结合了私密访谈、现场表演和丰富的档案媒体资源,追溯了麦克纳林作为一名艺术家的成长历程。从他早期的音乐生涯到如今成为阿巴拉契亚和美洲音乐界的知名歌手,影片生动地描绘了这位音乐家的形象,他的作品融合了乡村音乐、民谣音乐和福音音乐的传统,对音乐传承、艺术造诣以及通过歌曲讲述故事的持久力量进行了深入的探索。影片还采访了JT·库雷、马蒂·斯图尔特、肯尼·沃恩、克里斯·斯克鲁格斯和约玛·考科宁。
这部深刻而紧迫的纪录片审视了冰球运动中反黑人种族主义的历史,从 19 世纪的种族隔离联盟到今天的职业联赛,黑人运动员仍在与偏见作斗争。
妍熙从小就梦想成为一名动作明星。尽管她剑术高超,但实现目标的现实却让她难以承受。有一天,她被雇为一部动作片的替身,来到片场后却被传送到一个无法无天的平行世界,在那里人们手持利剑,互相残杀,却无人追究。几乎立刻,她就被村子接纳为守护者,深受村民敬重。为了以英雄的姿态拯救村民,她开始与恶棍们展开斗争。
女主角世界