经久不衰的美食佳作回归,本季的主题是披萨派。从波特兰到菲尼克斯,从意大利到日本,走进厨师们的厨房,他们凭借独特的风味、鼓舞人心的背景以及对完美披萨的执着追求,将这道普通的菜肴提升为一门艺术。• 特邀厨师:Chris Bianco(亚利桑那州菲尼克斯)、Gabriele Bonci(意大利罗马)、Ann Kim(明尼苏达州明尼阿波利斯)、Franco Pepe(意大利卡亚佐)、Yoshihiro Imai(日本京都)、Sarah Minnick(俄勒冈州波特兰)。
顶级大厨刘一帆,节目上严苛毒舌,看似不近人情,但工作之外,生活之中,他又是怎样一副面孔?这一次,刘一帆带着大家来到江苏如皋、太仓,浙江松阳、临海,海南海口、万宁,带领着观众深入这些小城市,探寻当地最本土的小店,跟随店老板或传承人们体验最传统的美食制作工艺,走入最寻常的人家,一起做菜煮饭,一起吃饭聊天。 行业顶峰的星级厨师,面对民间传承的烹饪技法,是否能够招架得住?当地的特色美食在顶级大厨的眼中又代表着什么?顶厨与素人的交流,又能碰撞出怎样的火花?一人、一城、一食,生活其实就那么简单与随性,慢慢来,刚刚好。
位于宁夏回族自治区南部的固原市四县一区、吴忠市同心县,以及中卫市海原县,因为特殊的地理位置和自然环境,同属于“六盘山地区”。八集纪录片《六盘山》,纪录的不仅仅是一座山,更是生活在这座山脚下的人。
经中央军委批准,中央军委政治工作部组织拍摄了八集大型电视纪录片《锻造雄师向复兴》。该片从9月25日起在中央电视台综合频道晚8点档黄金时段播出,每天1集,国防军事频道等其他频道重播,中央主要新闻网站、重点门户网站和“学习强国”平台等同步推出。
1947年9月8日,梨园传奇孟小冬的《搜孤救孤》在中国大戏院上演。这是"冬皇"告别舞台的最后公演,在上海引得万人空巷,戏迷不惜重金坐飞机来听戏;戏票价格炒到了十倍依然一票难求,买不到票的戏迷,为了聆听演出实况,将无线电收音机抢到脱销……孟小冬的两场《搜孤救孤》被誉为"广陵绝响",创造了中国京剧史乃至中国戏剧史的奇迹。71年后,有"小冬皇"之美誉的当代京剧大师王珮瑜在同时同地演出同一戏码,从表演、唱念、乐队到舞台呈现,一切一模一样,在场观众无不叫绝,对余派观众是一场圆梦之旅。纪录电影《京剧搜孤救孤》不仅将镜头聚焦于这一经典京剧剧目在新时代的传承与表演,同时记录与呈现了新时代京剧文化人物王珮瑜的排练和采访画面,还将话筒交给京剧艺术家以及传统文化大师,听他们娓娓道来关于传统戏码、京剧艺术文化场、做戏如做人的艺术态度等精益求精的艺术传承,通过挖掘、恢复、传承、创新传统戏曲艺术,让当代观众乃至后世看到这一跨越时空、丰富多彩的优秀艺术形态。
近年来,保护和捍卫世界海洋的使命变得更加复杂和具有挑战性,海军航空力量正变得越来...
《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化:从古至今,由南及北,从饕餮大餐到街头美味,从江河湖海到深山密林,讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点:苏派美食的各种风味、特点,南北饮食的差异和地域性;人对美食的创造、改变和情感;饮食与人的性情、品格的息息相关。
《乌鸦思考——科学思维方式》不仅教授科学知识,还教授自己发现问题、观察、假设、实验、思考结果的科学思维方式,这是一门科学教育课程。节目总是以同样的叙述结束。 “从现在开始,我们要独立思考。”
《中国八大菜》聚焦鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系,用镜头铺展一场关于中国美食的盛宴。影片的镜头穿梭于各地,细致捕捉八大菜系的美食精髓。从食材的甄选到烹饪的巧思,尽显各菜系的独特门道。无论是鲁菜的醇厚、川菜的麻辣,还是苏菜的清鲜、粤菜的灵动,不同菜系独有的味道特质被一一展现。它以八大菜系为核心,串联起一道道特色菜品,让观众直观感受食物的本真滋味与烹饪的无穷魅力,沉浸在这场丰富的美食之旅中。
本书以个人视角展现了著名独立电影摄影师哈莉娜·哈钦斯的生活、作品以及她英年早逝的悲剧。2021 年,她在电影《Rust》的片场遭遇枪击事故不幸身亡。
由中宣部对外推广局支持指导,五洲传播中心与法国TV5Monde电视台共同制作的系列纪录短片《东方医学》近日上线播出。《东方医学》通过生动故事讲述中医药历史沿革与当代传承,体现出中医药深厚的文化底蕴、科学价值以及强大生命力和创新活力,向海外受众展现中华优秀传统文化的魅力。
这部影片是与阿姆斯特丹梵高博物馆的策展人和研究人员密切合作制作的,不仅是该博物馆藏品的重大再现,也纪念了梵高逝世 125 周年。梵高博物馆收藏了世界上最多的文森特艺术作品,并展出了《吃土豆的人》《向日葵》《鸢尾花》《秋日花朵》《卧室》和他的许多自画像等伟大作品。这部电影不仅为观众提供了在大屏幕上观看文森特标志性杰作的动人体验,还探讨了策展人、历史学家和艺术家等特邀嘉宾的新见解和解读。文森特写给家人和朋友的富有启发性的信件通过戏剧化的方式栩栩如生地呈现,让我们深入了解这位提醒我们“艺术是永恒的,生命是短暂的”人的一生。
《河的尽头》以加州为缩影,探讨了全球水危机。影片展现了导致洛杉矶排干欧文斯谷(因电影《唐人街》而闻名)的水资源政治如何持续至今,不断从北加州旧金山湾口攫取更多水资源。只不过,这一次,攫取水资源的是工业化农业及其强大的企业投资者。《河的尽头》激励观众了解水源的来源,以便我们能够拯救我们的河流以及依赖它们的生态系统和社区。